在勝利路上波哥茶飲附近。
最近要完成日式料理懶人包之後，接下來就是牛肉湯與早午餐的懶人包，再來目標是台南的日式拉麵，接下來目標是要完成高雄地區的美食，離目標還很遙遠絕不放棄要加油了。Mr.拉麵在台北以平價拉麵闖出名號的，選在台南成大校區的勝利路開分店，老闆是道地日本人且擔任過日本東京都議員，雖已經開業許久但美食分享是很單純的，只要美味誠心分享一切都是不嫌晚。
外觀就是相當傳統的日式裝潢。
一進大門透天厝狹長空間相當擁擠。
使用的是得獎的拉麵麵條。
如果是個人來消費廚房吧檯也是很好的選擇。
濃濃的日式拉麵館氛圍也是不同的享受。
暗色系的裝潢與傳統日式的掛圖，雖然沒有很棒的裝潢但主題已經顯現就夠了。
廚房的吧檯有放檸檬水供自取飲用。
用完餐結帳也是在廚房的吧檯上。
從裡面往外拍人潮真多阿。
廚房旁有各類提味粉可供自取使用。
Menu設計相當簡單菜色還真多選擇，基本上主打的是九州的豚骨拉麵。
檸檬水只有淡淡的酸度可接受。
特別介紹這個防滑筷太適合小高我啦！????
餐前小菜是滷的豆干還不錯吃。
今天點大蒜寬拉麵（加麵）149元、Mr.雙倍配料細拉麵（加麵）170元與特製日式炸雞120元，下面還有貼心服務拍的有點模糊。
大蒜寬拉麵（加麵）149元。
相當大碗裡面有塘心蛋、叉燒肉、筍乾與黑木耳絲等配料。
湯上面可以看到大蒜醬汁。
叉燒肉尺寸算是普通口感入味軟嫩好吃
麵條Q彈湯頭蒜香濃郁清爽好吃????。
Mr.雙倍配料細拉麵（加麵）170元。
奇怪裝麵的器皿似乎不一樣不懂????。
相當大碗裡面有塘心蛋、叉燒肉、筍乾與黑木耳絲等配料，配料皆相同只是湯頭與份量不同。
小高一向喜歡原味所以撒上芝麻來提味看看。
叉燒肉口感入味軟嫩好吃。
麵條Q彈湯頭濃郁清爽好吃????，只是小高有發現寬麵與細麵厚度差不多。
湯頭相當濃郁重要不死鹹好喝
特製日式炸雞120元。
120元的炸雞大塊且份量也相當多。
炸雞塊裹粉似乎較厚呈現金黃色外觀
夾起來拍就更清楚了。
撒上胡椒粉來提味好像放太多了。
炸雞塊重要外皮酥脆不油膩肉質多汁好吃????（有水準）。
飯後甜點綠茶凍口感普通。
樂天小高個人主觀食後個人心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：Mr.拉麵應有迎合台灣人不太喜歡吃太鹹習慣，整體口感濃郁不死鹹是小高喜歡的，且餐點份量足價格非常公道，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
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地址：台南市東區勝利路54-1號
電話：06-2089655
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00