兩隻海鮮控吃得好開心哈哈哈阿
熱成醬就會忍不住一直找日本料理吃
近西門町、台北車站附近這家梅村已經開業30幾年,年齡比姐還大
老店呢通常會有比較多的爺爺奶奶級饕客,我那天發現梅村好多學生訂包廂聚餐
定食、丼飯麵想必也深受年輕族群喜歡,裡裡外外超熱鬧生意豪好

老店另外還有一個印象可能用餐環境啦服務方面比較隨性
梅村相較於許多日本料理餐廳,整體感受上舒適愉快,服務相當積極
而且冷氣超強~爸爸媽媽帶小朋友記得多加一件外套喔

後來上生魚片的時候,服務生特別請我們吃吃看
說他們使用熟成櫃,透過冰鮮恆溫熟成技術讓魚肉處於雪藏保鮮環境下
過程中可釋出魚肉多餘水分濃縮本身精華,除了保有魚肉本身的鮮美之外
提升風味增加甜度,降低調味料的使用量！((是真的非~常好吃))

店家推薦的人氣限定料理

二樓除了一般座位旁邊及後面都規劃成包廂
我們提早到店才剛開始營業,用餐期間不誇張每間包廂全部客滿

下面這個很酷！這種服務鈴的設計我第一次看到
需要整理桌面、加茶..打包,將方塊立起來它就會無聲無息傳送到服務生的耳機
其實梅村的服務我覺得很好,服務生從有年紀的阿姨到年輕的小弟都相當有禮貌
收拾桌面、換盤、添茶水滿勤的,手邊一直都有熱茶喝,很好呢

今天點了春櫻豐賞套餐>//<
連嵐拔都推呦!!大食量的他說：這是兩人份吧XD
我們另外還點了一套鰻魚定食,吃完超撐還安慰自己日本料理熱量低不會胖~噗

TORO+生魚片端上桌四隻眼睛瞬間亮了(嵐嵐還小無法體會)哈哈
好厚好大塊！嫩鮮沒第二句話！
我吃到鮭魚、紅甘、海鱺,豪氣的大口咬還可以吃兩大口,過癮耶
嵐拔享受完TORO整張臉幸福可愛(笑翻)(捧)
(寫食記啊最煩就是回家再自燃一次然後好餓)(摔筆)
生菜澆著胡麻醬一起吃也是不一樣的風味
嵐嵐最喜歡的蘋果、蓮霧和番茄,南非鮑魚已切片好入口

喔喔吃不到會想念的鮪魚卷壽司、鮭魚子軍艦！

嵐嵐指著鮭魚卵說他要吃啵啵啵(覺得他再大一點鐵定跟我搶生魚片)(眼神死)
OK每顆鮭魚卵包括掉在盤子上那粒..通通進他的小肚子
還好另一個我超愛的鮪魚捲他沒興趣(壞媽媽)
鮮嫩的鮪魚肉、炙燒焦香米飯以及青蔥香氣完美的結合,人間美味無誤

廣島生蠔唐揚我也很喜歡✪____✪

我原本不敢吃生蠔,既然是生蠔唐揚想說好啊試試看大不了給嵐拔(壞太太)
用生菜包著沾一點日式美奶滋,吃起來像大的炸蚵仔哈哈哈
生菜平衡了炸物的油,麵衣也很酥脆,生蠔本身鮮美沒有任何腥味加上美奶滋,讚

甜甜的鮮魚柚香鹽燒,吃得到海味的尖梭魚肉,沒有刺很好入口

厚切生魚片之後再次放煙火的就是這道翡翠龍蝦日式蒸！！！！！

波士頓龍蝦肉很好夾,用筷子就可以撥離,甘美彈牙(歌)
Lucky!!!竟然有龍蝦卵!!平常吃魚遇到魚卵都會開心半天,何況龍蝦卵((樂暈))

幫嵐拔鼓掌!!!蝦螯的肉幾乎完美333

湯頭美味的蓮根干貝高湯

嵐嵐喜歡這碗高湯+飯,有柴魚香喝起來很甘甜
夏天一定要吃蓮藕嘛~上下兩面是蓮藕,中間夾著干貝、魚漿、孛薺滿清爽的

綠豆湯+甜蜜蜜西瓜

綠豆湯好喝,嵐嵐不喝我撐死了還拿來喝(羞)
店家切了超級厚西瓜三大塊上來(要不要這麼豪氣)(還吃光光!!)

欸還沒結束>//<
還有一份醬烤鰻魚定食,重點當然是鰻魚嚕！
梅村的鰻魚沒有意外很棒,香的要命~~~不過分量有點迷你,男生飯多扒點

定食有主菜、白飯、和風沙拉、漬物、茶碗蒸、味噌湯、甜點、水果

茶碗蒸滿大一碗der！有兩粒蛤仔、肉、魚板,嫩嫩蒸蛋熱熱吃很有幸福感~~~

梅村日本料理
官網
 粉絲專頁
電話：02-23311774
地址：台北市中正區衡陽路74號
營業時間：週一到週日午餐11：30 - 14：00 晚餐17:00 - 21:00

點圖來粉絲團找Niki聊天♪(=´∀｀)人(´∀｀=)و

▋西門町衡陽路三十年老店。梅村日本料理 ▋