位在板橋大仁街上~~離捷運板橋火車站都有一小段距離~~走路約15分鐘
新開幕約半年~~卻已經是人氣店家~武侍鍋物是讓我們一訪再訪的店家...
會發現這店家是住在附近的我們~~來嘗鮮~~卻一吃成主顧阿~~
店家外觀明亮...有別於鄰近舊舊的公寓門面(是...費言@@新店家啊~~)~~~
看到這一鍋入魂~~讓人很好奇啊!!~~店家門口聰明的擺了菜單~
可以讓過路客知道在賣甚麼~內容物是甚麼?當初走進來就是看到店家有大蒜湯頭...
好特別阿~~第一次見過~~
店內的裝潢也是簡單明亮~~乾淨舒適的空間~~還不錯~~
位置也算多~約莫2‧30個左右~~~
有吧台區跟桌子座位區...桌子與桌子間隔雖然近~~但還不至於吵雜~~
這裡的MENU滿有質感的...厚厚一本~~
圖文都很清楚~~
武侍鍋物的湯底有五種~~都是店家的獨特湯頭喔~~
我們最愛醇香蒜蒜~~北海昆布麻辣鍋底也很正點喔~~
這裡的價格很平價套餐220元起~~平日還有169元套餐~~
這價格可以吃套餐~~還算平價~~
愛吃肉的朋友跟兩人同行的話超推薦這兩個套餐的~~
上面那霸王餐肉的分量是一般火鍋店家的兩三倍大啊~~吃完保證你撐死
武侍鍋物也是採取一人一鍋...這次是點醇香蒜蒜~~
這湯頭真的是超濃郁的~~一端上桌就可以聞到超濃的大蒜香味~大蒜多吃是對身體很好的喲~~~
而且光喝這個湯就覺得媽啊~~怎麼可以這麼香濃啊~~想呼天喊地了~~(真是浮誇)...
但是來了四訪~~每次湯頭都不變~這是店家的厲害之處~~
有的餐廳吃第一次好吃第二次口味就變了~~
米其林餐廳在評比時說過~~吃第一次跟吃第100次口味要一模一樣才能得星星~~
不過口味一致要達標不就是開餐廳的基本要件嗎??
武侍有提供免費飲料跟冰淇淋~~還滿貼心的~~~
醬料也是自取~~~
現在有提供可口可樂飲料機~~喝到飽喔~
我是鍾愛上面那隻超大隻暴力熊~~
好可愛啊~~小菁前公司也有擺一隻~是老闆從日本親自扛回來~大概有半個人高~~
這裡的芝麻花生醬很推薦~~是店家自己自製的...很香啊
加了蒜仔、青蔥、醬油跟一點點白醋就好好吃啊~~
當然喜歡沙茶醬的朋友~~這裡也有提供
菜盤上桌~~這菜盤的分量跟總類真的是超多的
認識我的朋友都知道~我是大食怪~就算東西好吃~但讓我吃不飽
我就會生氣覺得不優~~(明明自己會吃還硬要牽拖~~)
這裡的菜盤份量還滿多總類的~~多半以新鮮食材為主~火鍋料倒是不多~
有南瓜、馬鈴薯、魷魚、豆皮、青江菜、高麗菜、蛤蠣、香菇、油豆腐、米血、金針菇、玉米筍、鳥蛋...
10幾種..食材..懶的數了~XD
武侍鍋物的副餐可以選擇白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵(需加5元)
烏龍麵有兩種~一種是我點的這個海藻烏龍麵、另一種是橘色的麵條為天椒烏龍麵
吃起來沒有啥米草味~是店家採用食材的天然顏色當顏料~
是健康的食物喲!!麵條很Q彈~
我們幾乎都點雙人套餐~~還有附上香辣滷味綜合口味~~也可以單點為NT100
超推薦的~~大家有機會來吃~~一定要點來吃~~
是店家獨特的口味~~綜合口味內容有、米血、臭豆腐、鴨血跟大腸頭~~
滷得很入味啊~~鴨血跟米血也都很軟嫩~~
這魯味針對愛吃辣的朋友是一大享福啊~滷得很入味~~
不要看大腸跟臭豆腐都白白的~~有醬汁滲入~~麻麻辣辣的超香的~~
而且臭豆腐又臭又香~~~鴨血也很軟嫩~~綜合魯味份量也不少~~很激推!!每回來必吃~~
雙人套餐主食可以選兩種肉~~我們幾乎都點雞腿肉蛤蠣~
店家用的是整隻的大雞腿~~沒有去皮~~很多人也愛吃雞皮~
蛤蠣數量也不少...有10顆呢~~下面還對用碎冰塊墊上~~避免食物腐壞掉~~
另一份主食選的是雪花牛肉~店家可是現點現切~~
不是切好等客人來上桌的冷凍肉材~~很貼心啊~~
看這上面的油花~~好吸引人對吧~~
這牛肉油花五五分~~有瘦肉有油花吃起來才不會乾柴~~
雙人份的主食~~份量就是讓我滿意啊啊啊~~~
也可以單點雞腿肉蛤蠣套餐NT280或是牛肉五花套餐NT260
小菁po上IG時
朋友還說這是雙人份吧~~NONO~~這是一人份...看這份量跟食材整個很過癮啊
湯頭是店家讓我們最愛的~~~
平日的晚上~一樣高朋滿座~~座無虛席啊~~
一人來也可以坐吧台區~不用怕不好意思!!
吧台區一個簡單的用毛筆書寫著武士店名~~這文筆帶點霸氣~~
我喜歡~~
武侍的湯頭真的很棒~~一家成功的火鍋店~湯頭是最重要的精隨啊~~
若是湯頭不ok~~就算店家使用高檔食材都無濟於事~對吧~~
【店名】 武侍‧麻辣鍋、涮涮鍋 (一鍋入魂)
【地址】新北市板橋區大仁街78號
【訂位電話】 02 2960-3666
【營業時間】
週一：17:00~23:30
週二〜周五：11:30~14:00;17:00~23:30
週六、週日：11：30~23:30:
【店家FB】https://goo.gl/nEyx4S