— 店家資訊 —
豐FOOD百匯
(02) 8502-0555
台北市中山區植福路8號（大直典華1F）
一-日 11:30~14:00、17:30~21:30
＊接受信用卡、提供Wi-Fi、無規定用餐時間
典華旗下的新百匯餐廳《豐FOOD》，為了慶祝開幕
6/2 特別在臉書上抽出100位「買一送一」的名額，結果好巧不巧也被里昂抽到啦XD
剛好就利用端午連假前夕、百匯營運首日6/8的小空檔前來體驗，順便跟大家分享自己的吃到飽心得！^^
▲ 典華為經營多年的婚宴、餐飲機構，這次要前往的《豐FOOD》則是位於其 大直旗艦店
由 捷運劍南路站2號出口 探頭就可以望見，步行也只要2分鐘路就可以抵達囉～
▲ 原本擔心自己會不會把大直典華和新莊典華兩家的地點搞混，不過還好
一看到店門口旁張貼《豐FOOD》的新餐廳字條，心情也就安定了下來⋯
各位，記得是「大直」典華，不是新莊典華呀！XD
▲ 店家在開幕期間（直至六月底）
推出了「買10送2」、「平均一張 $815」的優惠價
想藉機嚐鮮的朋友，就趁現在啦～
至於詳細的成人、孩童價位，就參考下面的表格囉。
（圖片資訊取自典華官網 http://denwell.com/index.php）
▲ 內部裝潢，一整個非常華麗、有質感呀！與典華本身做婚宴的氣質有所呼應
可惜拍到一半被著西裝的服務人員給制止，說裡頭不能拍照（但明明人手一機都在拍!?）
因此手上僅這麼一張可以提供給大家參考⋯
不然里昂可是很想將周遭的環境擺設都給一網打盡呢><
▲《豐FOOD》所提供的餐點種類，想必是我至今看過最豐富、多樣的一家！
超過200道料理，囊括中日西泰港式，看到我都眼花繚亂啦><
而且不得不說，這還是我頭一次沒辦法將所有料理嚐過一遍的百匯吃到飽餐廳XDD
▲ 開胃用的生菜，印象中就有6～8種左右可以選擇
在架上時還會以冰塊進行保冰，讓蔬菜能維持濕潤的口感
我自己額外配了燻鮭魚、蕃茄並淋上凱薩醬，吃起來實在超新鮮、超有水份的啦～
▲ 海鮮部份可就真的豐盛了，日式生魚片、鮑魚、花枝、鯊魚煙、熟蝦、三點蟹⋯
各式各樣包括生食、煮湯、現烤的方式，通通可以在不同的料理區中發現
幾乎已經把我畢生所知道的海鮮料理全都搬出檯面了啊（ˊ_>ˋ）
▲ 港式點心也是店裡的熱銷區之一，食材有如燒賣、蘿蔔糕、鳳爪、牛肚⋯等
當位於架上的時候，師傅同樣會以蒸熱氣的方式，使其不會因為常溫化而讓口味隨之變質
另外燒臘則有叉燒和油雞腿，烤鴨甚至可以與捲餅一起食用～
不僅食材多樣，連吃法都同樣多元化。
▲ 緊接著是一些蠻令我驚豔的料理，比如左邊的天使紅蝦，大小將近有我一個手掌那麼長～
不過可能因為放久了，肉質吃起來就不如想像中那麼新鮮、細嫩..
至於右邊的肋眼，倒可說是今天所有料理中最令我瞠目結舌的一道！
▲ 其實師傅一般在切肉的時候，除非有像我一樣特別要求，否則不會看起來像圖中那麼厚大一塊啦！XD
熟度由外層的7分漸至內層的3分，同時得以吃出牛肉在不同狀態下的口感和味道
而這份肋眼的肉質和鮮度，完全不輸給在專業牛排店吃到的欸！
一口咬下滿滿肉汁的甘甜，叫人吃起來好過癮！
▲ 湯品之中最厲害的，無非是這份用新鮮龍蝦現煮而成的味噌湯
肉質絲毫不馬虎，跟微微清甜的味噌搭配，嚐起來非常順口、入味。
▲ 最後來到甜品類，想不到依舊有著令人驚豔之處⋯ 哈根達斯吃到飽！
連我這沒那麼喜愛冰淇淋的傢伙，眼睛都突然為之一亮了
更何況是那些熱愛冰淇淋、或是死忠哈根達斯的粉絲
這裡的多種哈根達斯口味，儼然可以讓人直接登天啦！
— 用餐心得 —
跟一些700、800塊的百匯餐廳相比，說真的我會寧願花多一點錢
來吃這種食材夠好夠多樣、而且會顧品質的店家（除了明蝦稍顯不新鮮）
好的食材吃得過癮，心情也才會跟著翻倍開心呀～
順帶一提，《豐FOOD》是 沒有規定用餐時間 的哦！！
以如此規格的百匯餐廳來說，根本佛心來著啊XDD
建議將來如果想找時間前往，記得事先電話訂位為妙～～
— 總評 —
美味程度：★★★★☆☆
環境裝潢：★★★★★☆
服務品質：★★★★☆☆
Ｃ／Ｐ值：★★★★☆☆
回訪意願：★★★★☆☆
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— 店家資訊 —
豐FOOD百匯
(02) 8502-0555
台北市中山區植福路8號（大直典華1F）
一-日 11:30~14:00、17:30~21:30
＊接受信用卡、提供Wi-Fi、無規定用餐時間
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