【臺南Ω永康區】仟合和洋廚房。如小孩拳頭般大小的唐揚雞令人驚豔

  （個人主觀感受，僅供參考）       這次利用了二二八連假，來做第五張口碑券的體驗。   仟合和洋廚房位在臺南市永康區永明街的住宅區內，如果沒有口碑券體驗活動，可能只有熟客才會知道，所以藉此體驗文把它介紹給大家。   仟合主打新鮮現做的日式家庭料理風味，餐點有丼飯、蓋飯及咖哩飯三種可供選擇，還有日式料理一定要具備的炸物類點心囉！   店家門口相當寬敞，可以供機車停放，但還是要注意別擋住出入口，造成他人的不便。     【店家外觀↓】             裡頭的座位不多，擺有五張桌子，靠窗的地方也有座位，不過那一區中午時光線會顯得太刺眼。     【店內座位擺設↓】         店內的裝潢沒有一個很特定的主題，走的是綜合美式、中式及日式三種的混搭風。特別吸引我的，是用各國國名依照地理位置拼貼成的世界地圖，上頭還有可愛的臺灣唷！     【店內裝飾↓】             【櫃臺↓】     為了品質及美味，餐點都是現點現做的，需要稍等一會兒，不過等待是值得的喔！   以下為此次體驗內容：

    【ＭＥＮＵ↓】     等待餐點的時候可以先去盛無糖熱麥茶來喝，有時是提供黑豆茶或熱黑糖茶。   餐具需自取喔！旁邊也有些調味料可以依需求取用。     【餐具區及新品限量↓】           首先送上來的是前菜：蟹肉日式沙拉、毛豆以及破布子拌土豆。   蟹肉沙拉上頭淋的是和風芝麻醬，搭配生菜及海藻類的新鮮脆口食材，很是開胃。   破布子拌土豆這道前菜是我第一次看到，滋味也是很不賴的。     【前菜：蟹肉沙拉、毛豆以及破布子拌土豆↓】           接著是味噌湯，味噌湯裡頭放有高麗菜和海帶及些許蔥花，鹹淡適中，可以續湯喔！     【味噌湯↓】       沒多久，主角們就陸續到齊啦！因為是現點現做，每一份餐點都是熱騰騰的，看著裊裊升起的白煙真是引人垂涎。       【可樂餅（７０元，兩個）↓】           仟合的可樂餅不同於其他店家用的是馬鈴薯泥，而是口感綿密的南瓜泥，並不讓人感到油膩，還可以搭著旁邊附的生菜一起食用，更覺清爽。     【蒜香奶油牛丼（１９０元）↓】             我點的是蒜香奶油牛丼，店員端來時會貼心地告知攪拌後食用較佳。   可以看到在丼飯上頭有塊可愛的奶油正在慢慢地融化，上頭鋪著滿滿的牛肉，爆香過的蒜片點綴其中，經過攪拌之後，使食材均勻地沾上和風醬汁，將米飯連同牛肉片與蒜片送入口中。   奶油溫順的氣味緩和了蒜片的刺激性卻不膩口，米飯經和風醬汁沾潤過相當滑順且夠味，牛肉片則熟度適中，帶來不錯的嚼勁，吃起來很是享受。     【咖哩定食：唐揚雞佐咖哩（１９０元）↓】             另一道餐點，唐揚雞佐咖哩一端上桌立即引起我一陣驚呼，沒看過這麼大的唐揚雞，大約一個兒童的拳頭大小，薄薄的一層酥脆麵衣裡頭是相當完整的雞腿肉，很是紮實（上圖那個空洞是我本想拍斷面圖，卻不小心把那塊肉整個咬出來造成的），肉汁很確實地被鎖在裡頭，所以一口咬下立即肉汁滿溢，超滿足！   而這樣的唐揚雞球共有五顆，讓人吃得很過癮。   日式咖哩帶點蔬菜的甜味，比起唐揚雞球雖表現得較為一般，然而淋在粒粒分明的白米飯上還是很不錯的。   填飽肚子後如果要找面紙擦拭嘴巴，請低頭往桌下看，面紙就放在桌子下方。         來總結此次體驗感想，就餐點ＣＰ值的表現，個人覺得頗高，平價且滋味不錯，尤其推薦那令人驚豔的唐揚雞，真的值得一嚐。   最後提醒一下，來消費可別忘了打卡，店家會送一包檸檬干，直接食用或泡茶飲用皆可。     【檸檬干↓】   【店家名片↓】  

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