之前有聽過小當家這家餐廳,海鮮很狂!
最近露易絲也發現一家餐廳,帝王蟹吃到飽只要……,覺得輪家的膽固醇又要甜蜜過量拉XD
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味之町,看到招牌都興奮了!
「帝王蟹吃到飽」? 對於愛吃海鮮的露易絲而言真的眼睛都亮了!這是吉林分店,位於中山國小站走路約10分鐘路程即可抵達,剛好吃完還能散步消化一下。
▲店內環境
味之町約莫40個位置,八人一大張桌子適合家族聚餐或是多人聚餐。
▲酌料區
各式佐料都有,而且雞蛋還是有無骨雞蛋,味之町老闆完全大手筆!
▲店內環境
看似小間的吃到飽店,小鳥雖小但五臟俱全阿!
不用人擠人,各式飲料、啤酒、布丁、黑丸產品、冰淇淋、冰棒任你吃。
▲隨意拿區
看到這區就不用太客氣了,依照自己食量需求隨意拿!
蠻喜歡味之町青菜這樣裝配,一桶一桶的看起來乾淨多了,而且種類也很多樣,不在只有大陸妹、高麗菜、空心菜做選擇,這還有露易絲愛的水蓮!
▲MENU
週一-五午餐 $499,平日晚餐和周末 $599
鍋物有五種能任選→昆布/藥膳/壽喜燒/石頭/蒙古養生。
露易絲偷偷跟大家說還有活蹦亂跳的龍蝦 $600和鮑魚$50 (一次最少點四顆)隱藏版菜單預約才有的!
▲和風昆布鍋
和其他鍋物湯底相比,這款較清淡些,含有淡淡的昆布香氣。
▲和風昆布鍋
而昆布鍋比較適合煮蔬菜、肉品,較能吃到原味。
順帶一提,味之町的蔬菜洗得很乾淨,沒有像有些大型的吃到飽店蔬菜常有土殘留><
▲蒙古養生鍋
這款就較重口味,藥膳磨成粉末融入湯中,還有胡椒等加入,適合煮海鮮。
而且味之町的餃類還是用基隆三記手工的!
老闆完全下重本
▲雪花牛
油脂多外,每塊也有固定的份量,而且完全不會有碎肉或凍狀。
丟入昆布較能吃出牛肉香氣,丟入蒙古鍋較重口味,油脂分泌較能明顯感受。
▲無骨牛小排
→$1280帝王蟹吃到飽升級肉品
聽到牛小排還以為是像一般牛排那樣厚狀,但實際也比一般肉片再厚點。
份量大小也是挺不錯,油花分佈蠻美,由中間散開,雖不像雪花牛那樣油脂豐美,但牛小排牛肉味道更濃郁!
▲松阪豬
吃到飽店也那麼大費周章?
明明只是松阪豬肉,老闆卻如此浪漫擺成玫瑰狀,這是$1280帝王蟹才有的升級肉品喔!肉質細緻,微煮成白色即可食用,單吃就很好吃,彈嫩又不失豬肉口感,表現也不錯。
▲土雞肉
→建議丟入昆布鍋。
以前吃吃到飽雞肉都是肉片狀,而味之町的土雞肉是雞柳狀。
嚐起來的口感比看起來表現更好,厚實中又飽有雞肉的軟嫩,這應該是露易絲吃過吃到飽店最好吃的雞肉了!
▲海鮮澎拜大碗公
露易絲這樣幫他取名的,可能會有人覺得實際有多囂張↓
▲海鮮澎拜大碗公
足足比露易絲的臉大了一個半阿!
你們說老闆是不是很佛心,上面至少有七種海鮮:帝王蟹、螃蟹、蛤蠣、蚵仔、小卷、手工蝦仁漿、魚片、海膽等。
▲帝王蟹
立馬介紹今天的主角,帝王蟹!
→使用蒙古養生鍋煮/$1280吃到飽
旁邊還有附贈工具,讓你好食用,一剪開帝王蟹的殼,我就知道我來對地方了~
整塊蟹腳肥滿,實在很難不讓人滿意><
▲帝王蟹
除了自己煮外,味之町也有提供烤的!
烤的別有一番風味,微微焦香氣,鹹香滋味較濃厚,而剪開殼那蟹肉爆開,一口阿沙力咬下,蟹肉間還飽有鮮汁!
▲活蝦
送上來時真的還是活跳跳的耶!
吃到飽吃那麼多家第一次吃到真的新鮮活跳蝦,別再說不新鮮><
ps:瓶子中只有水,放入鍋中建議超高溫時放,以免活蝦玩水。
▲波士頓活龍蝦 $600
→預約才有,保證活生生的在你面前!建議丟入蒙古養生鍋。
除了主角帝王蟹外,龍蝦也是今天主角之一,來頭也不小,約莫男生的手長。
在拍攝時,一開始還以為龍蝦是死的,想拿起時龍蝦還一直倒退嚕><
那個鮮味實在讓人難以抗拒,龍蝦肉質Q彈鮮甜,肉質不會太過粗糙。
▲鮑魚 $50
→預約才有,至少一次訂4顆。建議丟入蒙古養生鍋。
來的時候也是活生生的鮑魚阿~不小心摸到,他還會縮一下><
一顆約莫兩個半的十元大小,幾乎和港口價錢差不多,鮑魚真的鮮的好吃!尤其那個咬入其中,鮑魚肉質帶點彈牙。
▲手工蝦仁漿
還以為只是一般花枝漿,沒想到還有一整隻蝦在裡頭,讓露易絲有點驚豔到XD
放入蒙古鍋中煮,帶點椒香氣,微微嚼勁卻不至於難咬,表現很不錯!
味之町真的比一般吃到飽店CP更高!
從肉品到海鮮,都完全升上好幾等,尤其是海鮮,帝王蟹吃到飽這個價錢實在猖狂~
味之町
地址:台北市吉林路409號
電話:02-25968525
分店:吉林店
捷運站:捷運中山國小站
用餐時間兩小時/加收一成服務費
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