位於熱鬧的中華西路上已開設6年
店內營造出德國啤酒屋的風格，
外場服務人員穿著的德國巴伐利亞傳統服飾，
異國背景音樂；店內溫馨的壁爐設計與角落的巧思，
令人有如置身異國，歡度德國啤酒佳節的感受！
仔細看老闆在天花板都用彩布弄成德國國旗的顏色呢！
佈置上的巧思說明了店家的誠意
德斯啤的餐點種類不少
從排餐、義大利麵、小點、披薩...等等都有
菜單還做成超大杯啤酒很有趣
德國香腸 $320
老闆分成4種口味的德國香腸
搭配黃芥末醬跟酸菜
如果來要喝啤的話
一定要點這一道啦!
交互搭配真的很讚
紐澳良辣雞翅 $230
又辣又香的雞翅
搭配一旁的墨西哥辣椒一整個就是對了愛吃辣的人的嘴
主廚德國豬腳 $500
德斯啤的烤豬腳真的很厲害
外表烤的酥脆
豬腳裡面稍微黏口的膠質配上柔軟的肉
就算單吃也覺得可以吃下一整盤阿~
其實蛇小編一向不太喜歡吃德國豬腳
因為吃幾口就會覺得很油膩
這裡的豬腳卻沒有這個問題
可以搭配的芥末籽醬跟酸菜美味度整個加分
豪華總匯海鮮披薩 $300
這道整個是意外的美食
也是今天小編的最愛
餅皮很厲害
是比薄皮再厚一些些的
吃起來是比較硬脆一些些
簡單的餡料卻很厚實
不要看周圍似乎烤焦的樣子
吃起來一點都沒有焦苦的味道而且香味十足
這披薩絕對是小編下次來必點菜色
即使大家以吃完一輪還是秒殺阿~
德斯啤炭燒豬肋 $550
小編最討厭啃豬肋排肉一直卡牙齒啦!
這裡的豬肋排不會喔~
重點是非常入味
而且容易拆卸乾淨女生吃也很方便喔～
接下來三道菜是隱藏菜單
接下來三道菜是隱藏菜單
接下來三道菜是隱藏菜單
很重要所以要說三次!!!!
以下三道菜色是內行人提前預約才吃的到喔!
煙薰鱸魚 $320
一整鮮魚誠意十足
因為是用煙燻製作
一上桌就煙燻香味撲鼻
厲害的是肉質卻一點都不柴
魚肚裡塞了一些香料
擠上檸檬汁沾上一些胡椒鹽
真的好想叫碗白飯阿....
宮保臭豆腐 $160
是用真的道地臭豆腐喔!!
感覺特地加重了跟臭豆腐對味的酸味
臭豆腐特有的氣味加上辣、甜、酸
吃第一塊時忍不住又想問"白飯到底要上來了嗎?" XD
炙烤10OZ紐約克牛排 $580
西班牙紅花海鮮燉飯 $280
這天我們去的一群人中有一位孕婦
服務生還貼心的告知我們燉飯裡面有薑黃
孕婦建議不要食用
從小地方就可以看出店家的貼心 ：）
第一口先夾了海鮮
沒想到連配角之一的海鮮都是如此新鮮好吃阿
燉飯的部分調味得剛剛好
充分的將海鮮的鮮味融入飯中
就算不喜好吃異國料理的朋友也稱讚了這一道菜
再來介紹德斯啤的主打啤酒
吧檯展示的釀酒設備
及要價上萬元的精緻進口酒柱容器盛酒
德斯啤的鮮釀黃金啤酒
源自德國百年歷史最具權威的度門斯（DOEMENS）啤酒釀造學院
引進德國技術與進口設備原料在台灣釀造
老闆會跟你細心解說啤酒風味的差別
德斯啤的啤酒不像台灣常見的啤酒這樣
有很多不舒服衝口的氣泡
而且老闆說德國的啤酒
其實不會像我們常喝到亂加一些有的沒有的形成各種風味
德斯啤使用「純釀法」使用純麥、啤酒花、酵母、水來釀造啤酒
所以這裡的啤酒細細品嘗
口腔跟鼻腔都可以充滿麥的迷人香味
吧檯展示的釀酒設備是真正德國的釀酒器材
老闆大手筆的使用要價上萬元的精緻進口酒柱容器盛酒
除了吸睛之外也製造趣味
小編們特意點了三隻
幾乎佔了隔壁桌看看這個陣仗是不是很厲害～
據說這個容器已經不容易看到啦！
去的朋友不要忘記點一支喔！
小編特別推薦勁爆啤酒
老闆說此款酒是德國人也特別節慶時才會釀造的
所以是限量款啦！
不過酒精濃度也高一些喔～
黑啤酒也很特別
麥子被烘焙過所以才會呈現黑色
喝起來有一種精品咖啡會有的烘焙香味
而且一點都不苦
烘焙的味道香醇濃郁
另外
用餐時店內還有波放著球類賽事
如果有什麼大型球賽
或是慶生求婚的話感覺也很適合選在這裡耶！
餐飲除了有符合台南人口味的各式小炒及下酒菜
更有精緻的西餐創意料理
餐飲多樣化讓顧客有多樣選擇
除了一般聚會也很適合包場活動喔 :)
目前台南地區絕無僅有最具特色的德式風格餐廳
提供了台南人不同的用餐環境
「飲酒過量，有害健康」 「喝酒不開車 」
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地址:台南市中西區中華西路二段829號
電話:06358 9969
營業時間: 週一-週日 17:30 - 1:00
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