秘密女孩viki
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秘密女孩viki

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

台北市信義區忠孝東路五段8號B2
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

                                                                            

 

〈安普蕾修Impression〉

安普蕾修一號店
地址:新北市林口區文化三路一段356號B1(三井MITSUI OUTLET PARK)
電話:02-2608-5130

安普蕾修二號店
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2(台北統一時代百貨)

營業時間: 11:00–21:30

#愛文芒果起士塔 每個 $65 每日限量供應300個 (季節限定)

 〈起士塔〉每日供應2500個,每個45元,一盒6入250元

〈莉芙派〉每日供應500片,每片50元、10入1盒500元

 

 

 

01|聽到夏日限定的~艾文芒果起司塔!剛好在附近就衝來買拉!

不過!居然下午才四點多就完售了!!!而且還是平日....

懷恨在心哭哭~ 殘念啊

 

02|隔天中午來就輕鬆入手嚕~ 於是怒買一盒!

想要嘗鮮的朋友真的要提早來啊~

 

03|一盒有六顆!雙層的盒子設計超棒的~讓起司塔都乖乖不動站好好的!

 

04|「愛文芒果起士塔」,以原味起士塔為基底,使用台南在地完熟愛文芒果製成的果泥揉合在內餡中,

起士塔上方再灑上100%新鮮製成的芒果乾燥果粒!

一樣可以在三種不同溫度下:冷藏、常溫、烘烤,品嘗其不同的口味!


05| 這顆是經過烤箱烤過的!外型看起來沒什麼太大的差異~

不過吃起來跟沒烤過的比起來~有點不同~熱熱溫溫的像是剛出爐的蛋糕!

芒果醬流洩出來~口感很綿密!

 

06| 接下來viki 要來試吃看看常溫下的起司塔嚕~

 

07|濃郁的起士味襯托了芒果果泥的濕潤綿密,一口咬下還有果肉的感覺

入口後漸漸融開,奶香中略帶微酸微甜的滋味,夏日的酸甜好滋味!

完全不膩口的甜點

 

08|夏季限定「愛文芒果起士塔」要嚐鮮要快喔!不知道哪時會結束~

由於手工製作,數量有限,目前林口三井店、統一時代店單店各供應300個~ 芒果控們快衝吧

 

 

 


 

 

 

 

 

(圖/慕里諾餐飲集團)

除了在北車排隊排到瘋的大阪 PAPLO 半熟起司塔~

現在神戶貴婦最愛的甜點名店 安普蕾修Impression 也登入三井Outlet囉~~~

Viki 受邀來幫大家搶先吃  整個超開心的

 

讓 Viki 來告訴你 安普蕾修起司塔美味的秘密

內餡採用日本北海道高梨、法國鐵塔以及澳洲三種不同奶油乳酪融合而成

(主廚表示,取其北海道高梨奶油乳酪的清爽奶香、法國鐵塔奶油乳酪的柔滑與香醇綿密、

澳洲奶油乳酪濃厚層次風味,調和出心目中最佳口感)

 

 

 在三種不同溫度下,可以品嘗其不同風味。

現烤出爐的起士塔內餡如熔漿般流洩而出  

常溫中的起士塔則呈現酥鬆的塔皮加上軟綿的起士口感 

冰鎮過後則呈現塔皮口感紮實,起士口感滑順宛若冰淇淋般的滋味

 

 

 

另外一個熱賣商品就是

呈現葉子形狀的莉芙派 (Leaf Pie)

以高達144 層的千層手法在日本製作成型!!


而且為了掌握品質將半成品輸送台灣製作

然後在台灣使用與日本相同設備“義大利加壓蒸氣烤箱”烘烤而成

是日本人相當喜愛的精緻伴手禮
 

 

超開心的搶先拿到起司塔和莉芙派 

 

 

而且還是新鮮剛出驢的~~~~~

 

 

迫不及待回家開箱!拿出我的查理布朗陪開箱~~~

 

 

   起士塔。一盒6入250元 , 45元/個,

一盒六個,可以分享給親朋好友姊妹滔們~

上下層各三個加高的設計!

不會壓到可愛的起司塔們~

 

看看剛出爐的超犯規起司塔們~~

口水直流啊

 

 

準備來開吃囉!

餅皮很優秀 不會太甜比例剛剛好 

酥脆但又不會太硬

 


鹹奶油的香氣四溢~濃濃起司飄香

常溫下奶油香比較明顯起司口感綿密

聽說烤箱加熱後的起司呈現乳霜狀會爆漿出來

不過我沒有烤箱嗚嗚所以沒吃到QQ

你們吃完跟我說一下心得啊~~~~

冰過的起士塔就有點冰淇淋口感

夏天吃一定超適合~~~

 

 

莉芙派。 10入1盒500元。  50元/片

再來就是莉芙派~

包裝很簡約有質感 

真的很適合當伴手禮

 

真的像片葉子般~

 

滿滿的糖霜有點偏甜~

怕太甜的朋友們可以配杯濃茶~

來解甜膩感~就是一個很好的下午茶

口感滿細緻的 雖然吃不出來有144層拉~~~

但是還是感受得到它細膩的千層酥皮

 

 

日本甜食控們~~快手刀去搶吧~~

Viki真心推薦起司塔真的是很濃郁~會想讓人想念的好滋味

 

 

 

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