前天愛玩客才剛介紹完的台南以色列料理立馬就決定衝去吃啦!!!! 真的是台南少見的異國料理類型~ 老闆是正港以色列人喔
以色列家鄉味 地中海風情 一秒出國度假拉
這家位在樹林街的特色名店，可是不少饕客的心頭好 不是義式餐廳，也不是美式.. 他是少有的地中海飲食 他們家主要是希臘、地中海菜和摩洛哥料理 想深入了解地中海飲食的話請Google wiki百科 外面也有提供一些座位 在這用餐挺有午茶時光的感覺 這裡不只有異國料理 還有當天出爐的麵包 每一樣看起來都非常可口 甜點類大約都在100左右 店裡面只有一樓有座位 大概可以坐20個人 不算多所以建議大家訂位才不會吃不到喔 MENU菜單 imma提供的餐點非常多樣 對於少見的地中海料理 可要多來幾次才能全吃過一遍 第一次來用餐的話 服務生都會推薦Shakshuka(以色列的家常菜) 於是我們選了 牛肉丸口味的Shakshuka $310 升級A套餐 蔬菜湯 這湯有點出奇的好喝... 看似普通 味道卻不平凡 除了蔬菜的鮮甜，還有香料的加持，真的很好奇這湯裡面到底加了什麼 以番茄作為基底熬煮的醬汁 所以看起來紅吱吱的 (不會辣 Don't 驚~ 這兩盤是Shakshuka的佐料 上面那盤由左至右是imma特製醬 鷹嘴豆泥 酸奶 先抹上自己想要的醬 加點佐料 再把Shakshuka夾在餅皮裡面就完成囉 Shakshuka的味道讓人欲罷不能 番茄紅醬中加入大蒜 羅勒 還有許多香料在嘴裡迴響
雖然說是重口味 但不是重鹹 是經由多種蔬果和香料相輔相成熬煮出最精華的味道 那麵皮的麥香也是不可少的牛肉丸子吃起很軟嫩 沾滿了Shakshuka味道之上癮 兩顆真的不夠吃 香烤雞肉沙拉 沙拉醬很清爽，用特製香料烤過的雞肉，在口中散發陣陣的香氣，口感不柴 嫩嫩的 特製魚排$310 這道烤魚也是用Shakshuka醬料為基礎的料理 無骨的魚肉口感很嫩 加上已經吸附飽滿的湯汁 味道更是豐富 其實有點類似紅燒的感覺 但味道的層次更上層樓 一樣是道秒殺等級的菜 希臘冰飲 柳橙汁混著一些蔓越莓 冰涼微酸有點甜 炎熱的夏天喝這杯很解熱 總結 雖然第一次吃完全沒有頭緒 但是吃過一次吃後就像身陷泥沼，無法自拔阿ㄚㄚㄚ 如果平常吃義式吃美式或是泰式...已經吃膩的朋友可以來這裡嘗試不同的風味 融合多國的料理，正是地中海菜的特色 這吮指回味的厲害 真的很讓人上癮 回頭率百分百 推薦給你們囉 延伸閱讀>>>>>台南 異國風情 餐廳 食記 參考>>>> [台南]中西區 新鮮生魚片 神奈川日式平價料理 [台南]家族朋友聚會 道地好味道 粵式煲鍋+港式煲仔飯 御品饗
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2016-06-05 11:35:27
窩客好文
文章類別：美食-食記心得
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