超熱搭!!都還沒過端午氣溫就已經飆高破30度!
這種天氣就是要大吃冰阿!
這次要推薦台中太平，我吃了快30年的冰店【冰鎮-嘉良】
【中山路總店】*舊太平遊樂大樓
地址：台中市太平區中山路三段51-3號
電話：04-2278-4941
【太平路二店】*主幼商場正對面
地址：台中市太平區太平路623號
電話：04-2276-1718
早期老太平人才知道的遊樂大樓那邊，由老老闆從傳統攤子開始賣起冰品
記得小時候是由爸媽帶我來吃冰的咧!
冰品除了三種冰外，現榨果汁、豆花、青草茶等等都有喔!
一賣就是37年!夏天總是大排長龍阿!
我這次來的是太平路分店喔!這家分店至少也邁入第九年了
這家味道跟老店一模模一樣樣，通通是承襲老老闆的傳統口味!!
一問才知道原來兩家店已漸漸由二代子女們共同一起返家協助父母經營，繼續傳承老太平人的回憶口感冰品，
而且二店跟總店比起來位置比較寬敞而且舒適喔!歡迎來內用阿!!
每次只要站上這個櫃抬選料，看到五花八門的好料!
我就會猶豫不決阿!
因為每個都看起來好好粗阿~~~~~~~(抓頭)
老闆娘說看的到的料幾乎8成都是自己熬煮!
芋圓跟地瓜圓更是自己手工製作的，一點都不輸給東X芋圓了跟老X仔-芋圓了!!
幾乎是一整天都在顧熬煮的料!根本是馬拉松式~(感覺好辛苦阿~)
像這個鳳梨酸梅也是他們獨家配方熬製的喔!
(這道是我媽最愛)
我每次都會點三種冰或四種冰~
薏仁、紅豆、芋頭、芋圓
他們家薏仁是大顆的薏仁喔!愛美的女孩們一定要點這個阿!
而且他們煮的很爛，也沒有薏仁那種臭撲味~
多董每次都在要選綠豆還是紅豆中掙扎!
紅豆超"鬆"的!煮的很軟爛~在口腔中會散發滿滿的紅豆香甜味!(是幸福的味道~灑花)
芋頭也是我每次必點的!
不用我說這煮的這麼鬆軟的芋頭看起來就讓人食指大動阿!
而且他們家料都會有加糖去熬煮，加上挫冰一起吃甜度剛剛好喔!
就是這個，剛剛介紹到的芋圓跟地瓜圓，都是他們手工製作的，吃的到芋頭跟地瓜的香氣喔!!
且再加上挫冰~會有軟Q加脆冰的雙重口感!
再來是太平二才吃得到的雪花冰，夏天當然要來一盤芒果雪花冰應應景
我看老闆娘我點完他才開始削芒果!剛好碰到賣完了，我的芒果雪花冰果肉是現削的喔~老闆娘表示，
因為芒果是夏天最熱門的商品，所以很常需要一直削芒果一直削芒果!!
是說~~芒果冰料超多的!不用我說你自己看吧XDD(有圖有真相)
以前吃雪花冰很容易雪花很快就融化變成一堆奶水XD
我發現裝的盤子還特別冰鎮過，這樣雪花就不會這麼快融化!老闆娘有用心的針對這點下功夫喔!
之前吃過的芒果冰很多都會使用芒果醬~~吃多就很膩~
這家很特別是用百香果醬!百香果醬帶點酸甜的味道再加上雪花冰跟煉乳的甜味
酸酸甜甜的!讓雪花冰有畫龍點睛的FU阿!!且吃到後面也不膩阿!!
煉乳跟紅豆根本就絕配阿!阿母表示很喜歡雪花冰~~
口感很綿密細緻喔!
另外又外帶豆花回去孝敬阿爸
(一人一碗感情才不會散XD)
綜合豆花裡面料超多的!!他們家花生"滾"的很鬆且花生仁很大顆!
比電腦選的還大XD
豆花也是老闆自家做的!(從黃豆開始磨起喔!)
我在台北吃到很多四不像的豆花~(用果凍、用豆花粉...或奇怪的口感自稱是豆花的東西)
很想拿這碗去給他們!這才是真正的豆花好嗎!?
夏天除了冰品，這邊也有現榨果汁喔!
我有喝過他們家紅蘿蔔汁!不會有奇怪草味!很順口!!
我爸也很愛喝他家木瓜牛奶
在地30年的冰品老店，一直都遵循老老闆的手藝傳承下來的作法
餡料文火熬煮，用心可以從嘴巴吃進的好味看出來阿!
而且這家三種冰35元!!
這麼佛心的價格!實在不推不行
老店現在也有跟上新時代潮流!!歡迎來店打卡阿!!
從大坑下來往74號快速道路過來也超快的!
喜歡到台中大坑九號步道散步或俯瞰台中景色的朋友們，推薦大家可以拋棄東X芋圓跟老芋仔-芋圓冰，車程不到10分鐘，
來到太平嘉良冰鎮店除了可以省去排隊的痛苦，還可以吃到不輸上述兩家名店的冰品!
立馬降溫~CP值超高!
【中山路總店】*舊太平遊樂大樓
地址：台中市太平區中山路三段51-3號
電話：04-2278-4941
【太平路二店】*主幼商場正對面
地址：台中市太平區太平路623號
電話：04-2276-1718