{富士山龍‧居酒屋燒烤}

  (流浪台北之3 ) 位於內湖的『富士山龍』，就是我們此行的終極目標！   在網路上看到多樣化的菜色已經讓我食指大動了   不如就快點讓我們進入『富士山龍』的世界吧！！   ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 『富士山龍』@內湖 地址：台北市內湖區環山路一段12號1樓 電話：02-26581155 粉絲專頁：富士山龍 內湖店   營業時間： 週一-週日 11:30 - 14:00                   17:00 - 23:00   ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～   （店家環境）     手寫黑板與紅燈籠，非常有居酒屋的味道，在僻靜市區更凸顯了它的存在！   剛到的時候是四點五十幾分，就可以聽到拉門內的那邊，老闆帶領著員工的信心喊話！   非常的嘹亮且整齊一致，讓人不禁精神抖擻起來！             燈籠高懸，明暗不定和陰影交雜的感覺，使它更有居酒屋的氣氛！   而且店裡清掃得十分乾淨，桌面與地面都不會油膩～           吧台的部分是老闆用來調配"角嗨"的地方哦~   (角嗨：威士忌調酒的一種)   最上面那層陳列的是名為"龍之塔"的角嗨容器，非常適合多人一起暢飲唷       店內還有劍玉可以玩樂，偷偷說日本老闆很厲害～   然後挑戰劍玉以及擲骰子，還可以獲得免費的角嗨哦！         細心標註豬肉雞肉部位的中日文對照   還有各項角嗨的排名及吃法       一上座，這張老闆寫的感謝狀就吸引了我所有的目光！   而且富士山龍的老闆真的是日本人，還不太會說國語的那種呢   讓人有種被重視的感覺，這日本老闆真的很懂賓客之道耶     鐵製的餐盤，有種回到小學吃營養午餐的懷舊風。   店員時不時還會遞上燒騰騰的熱毛巾，不只暖手也暖了心呢！＾＾   (左起：龍粉末、雪鹽、特製醬油)   最讓我驚豔的是富士山龍的特製醬油，讓人驚豔的不死鹹與甘醇， 裡面還有加蒜頭，又不會太辛辣！ 想要跟店家買結果店家說那是日本空運過來的醬油，殘念～   龍粉末也是日本空運過來的，味道有點像唐辛子， 但是卻少了那份辣味，更多的是辛香料那馥郁的香氣。   雪鹽相較之下比較普通，不過鹽味很純，是很高級的鹽呢！       『今日餐點』     首先登場的是角嗨，左邊是巨峰葡萄角嗨，右邊則是青梅可爾必思角嗨   巨峰葡萄角嗨。色澤鮮艷美麗，喝起來也很有葡萄的甜味，讓人完全喝不出威士忌的苦和酒味。   青梅可爾必思角嗨。就比較甜一點，酸甜酸甜讓人想一喝再喝，好可惜...不能續杯嘿       高麗菜沙拉   八分之一顆完整的高麗菜沙拉，非常新奇獨特的吃法！   店內特別調製油醋醬也非常清新， 上面灑滿了鹽昆布提味， 真的很適合配烤肉吃到底的沙拉呢！       天婦羅雞飯糰   雞胸肉裹薄薄的一層麵皮下去炸， 軟嫩的肌肉與美乃滋相當對味， 再配上一整片的海苔！ 好吃到真的是不知不覺就完全吃光了～       辣味金槍魚罐頭   需要放在烤網上加熱的第一道料理！   原本只是普通的辣味金槍魚罐頭，但是店家加了玉米與起司增添他的豐富感～   起司的鹹甜味與罐頭裡的辣味完全不相衝突，更凸顯了它的層次感！   包進生菜裡又多了一種清脆感呢！             主菜肉肉肉終於上場了阿~~~~~     三色五花肉   (左起為咖哩、青醬、味噌五花肉)         店家說～從味道較清淡的依順序吃！   所以就先從～劈哩啪啦的咖哩～開始囉         咖哩的香味沒想像中凸出，但是一入口卻是滿滿辛香料的味道， 邊緣烤的恰到好處！   五花肉不會特別油膩，反而跟實肉的部分做了密不可分的口感！   另外，烤盤太乾時，富士山龍不是抹一般的豬油，而是麻油唷！         青醬很獨特，是日式跟義式的結合，   不過感覺得出來烤肉的氣味都蓋過了青醬！   使得青醬沒那麼明顯的表現出來～         最讓我滿意的是他的味噌，咬下去香味四溢！   而且味噌觸動了鹹甜的味蕾～   非常的美味，讓人一塊一塊一直吃一直吃！   五花肉邊緣烤的脆脆焦焦的，既玩味又好吃       豬橫膈膜肉     別看這肉有點不討喜的外貌，他就是俗稱"肝連"的部位！           豬橫膈膜肉   本身肉質就帶有脆度的它， 剪成骰子狀，沒什麼油脂卻很好入口， 完全不會有咬不爛的問題！           包肉生菜   比較值得一提的是下面的醬料，非常的豐富且配色絕佳！   (左起：蒜頭辣椒、黃豆芽、肉味噌、泡菜)       肉味噌   拌炒過的赤味噌與白味噌調和而成，   單吃會有點鹹，但是配上橫膈膜肉卻是絕配！   直接搭配生菜也可以吃很多呢       野菜燒拼盤     裡頭有杏鮑菇、青椒、洋蔥、玉米筍與蘑菇。   本人原本不吃青椒的，不過這個青椒讓我有種想嘗試的想法！   一試，就顛覆了以前對青椒的感受，軟嫩卻沒有討厭的菜味           雞丸燒(小)           店員很俐落的剪下半雞的每一塊肉，讓我們好取食！     雞肉有先用高湯煮到幾乎熟透，拿下來烤的時候不會有血水，更有種豐實的感覺！   因為有先煮過的關係，使得燒烤的部分很快就好了～   半隻雞雖說是半隻，但是分量還是很足夠！   單單烤完入口，是過於清淡的雞肉原味～     但是加上剛剛的日式醬油及龍粉末後，整個層次爆炸性提升！   味道變得複雜且餘韻無窮，這個醬汁真的是店內的招牌呢！       『店家菜單』                       酒單底下都有標註中文，不用怕看不懂日文而苦惱唷！     另外，富士山龍還有丼飯、拉麵這種的商業午餐可以選擇， 只有禮拜一到五的中午有販賣哦！       （吃飽飽 離去，已經天黑！）     晚上的富士山龍感覺更有居酒屋的丰采， 燈籠也照的店面紅通通的， 有種真的步入日本居酒屋燒肉的感覺呢！~     （結 語）   享用完大餐後，我還在店裡面跟老闆學著玩劍玉玩了差不多半小時，   真的是超有親和力的一家店！   給人暖和與溫馨的感覺～   但是料理卻有膨湃熱情的一面，這種反差讓人更想再度光臨！   p.s 每個月的29號都有生啤酒暢飲的活動哦！       ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 『富士山龍』@內湖 地址：台北市內湖區環山路一段12號1樓 電話：02-26581155 粉絲專頁：富士山龍 內湖店   營業時間： 週一-週日 11:30 - 14:00                   17:00 - 23:00   ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 提供大家參考～     感謝大家賞文~ 以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～ 喜歡我的文章，歡迎加入 我的臉書專頁，馬上取得第一手的美食報報喔^^   歡迎加入粉絲團  ，不定期舉辦 贈獎活動！ 大家快來找巨鼠玩吧！​    

這篇文章 是跟 食我部落 合作~

  本部落格讀者獨享由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠，下載 APP 即可直接啟用！ APP 下載連結：http://goo.gl/qJXjzS 店家優惠資訊：http://eatme.tw/store 於 APP 輸入此優惠序號「 38752022」至 APP，即可直接解鎖這家餐廳的優惠，無限次使用優惠消費喔！   ​ 下載 EatMe 食我 APP
用優惠尋找我的美食食記