薑母六三 很特別的店家名字
聽上去 感覺是薑母鴨專門店 事實上 的確是
店家說 冬天賣薑母鴨 夏天主打熱炒串燒 而且還有鍋物
我想一想也是 誰夏天要吃薑母鴨 那會死人啊～
我曾經在九月跟樂哥吃過一次薑母鴨 我只記得
我那天吃完 鼻血狂噴 然後情緒異常火爆 樂哥被我嚇死
所以 男朋友不要這樣挑戰你的女人喔 會倒霉的
雙手奉上店家資訊
FB：薑母六三
地址：台北市中山區長安東路一段63號
時間：週一至週六17:00-02:00
電話：02 2521 3563
其他：現金/低消/散客/可預約/wifi
薑母六三位在中山區最有名的熱炒一條街上
附近全是熱炒店 每到晚上或者星期五夜晚 這一條街超熱鬧的
薑母六三也不例外 我去的時候 也超多人的
原以為熱炒店的風格就是那樣 所以也沒多期待什麼
不過一到店門口 木質招牌寫著薑母六三
然後再往店面走去一看 紅磚牆面 一望過去 用餐空間超大的
用餐位置則是採矮桌設計 大家一起窩著吃熱炒配啤酒實在不錯
這不是垃圾桶 是店家貼心準備置物籃供客人放置包包衣物
每個座位上 皆有一盤花生可以打發時間
花生是我喜歡的那種蒸花生 軟軟的好吃又好配酒喝
不過 我騎車 不能喝酒
冰箱裡滿是品種豐富的啤酒跟飲料 喜歡什麼自己拿
菜單
薑母六三 在夏天是賣串燒熱炒 冬天才賣薑母鴨喔
餐點選擇很多 價位上50-400都有 我建議多人一起分享 才能夠吃更多料理
另外 薑母六三也有提供獨立包廂 場地非常大 30人聚餐都不是問題
價位上 多落在50-180元左右 現在熱炒店
價位普遍都好便宜 但好不好吃真的看人
我等一下介紹的料理 有些我喜歡 但有些 我只能說 真的還好
花雕雞 150元
以這價格跟份量算合理 一上桌我就先聞到滿滿香味
雞肉塊不會很小塊 而且裡頭有蔬菜 不至於單調
味到沒有很重口味 算是中規中矩
不過醬汁很下飯
蒜香中卷 150元
說真的 不說我還真看不出來這是什麼料理
中卷有先果粉炸過再拌入蒜末跟酸甜醬汁拌炒
味道是不錯的 也很涮嘴 但是中卷火侯控制不夠好
有點太硬了 不然我是蠻喜歡的
招牌臭豆腐 100/兩串
但我不知道店家為何只給我一串 還是說一串兩塊？
我的看字程度應該沒有差到看不懂 串跟塊 這兩個字
不過我心想也就算了 因為臭豆腐很大塊 我也吃不完
既然說是招牌 那肯定是好吃的
泡菜 清脆爽口 但在更酸甜些 我想更棒
臭豆腐 很符合他的字面意思 真的有臭香臭香的味道
豆腐比較扎實 是板豆腐來著 我比較愛吃嫩豆腐
不過這一份要趁熱吃 冷掉吃 口感有差
起司大香菇 100元/2朵
原本以為是乳酪絲 想要來個大拉絲
結果好像不是耶 這是美乃滋下去烤的
口感很妙 美乃滋是甜的配上香菇 我第一次吃這樣的組合
香菇大多且多汁 而且沒有加調味料下去烤
因為美乃滋醬已經很搶味了 所以剛剛好
竹夾魚一夜干 160元
我很愛吃魚 到哪 只要能吃魚 我一定會點
竹夾魚 魚肉新鮮彈牙肉質不錯 沒有什麼腥味
淋上金桔與詹胡椒粉吃 實在好對味
這道料理我喜歡
招牌雞腿肉串 150元/2串
油油亮亮呈現金黃蜜糖色的雞腿肉
想必是多數人必吃的一道下酒菜
雞腿肉夠嫩 甜醬汁更讓整份料理更有味道
不過冷了吃 隱約吃得出肉味 建議趁熱吃
鹽烤大蝦 160元/3隻
我愛蝦 看到鹽烤大蝦怎能放過它
這應該是我當天吃到最好吃的料理的
大蝦用鹽烤方式鎖住先鮮味與甜味 肉質很緊實好吃
我喜歡 三隻根本不夠 要20隻 我才可以滿足
焗烤龍蝦 350元
一上桌 我承認怎麼有點小隻 我以為是大隻龍蝦
不過想一想 350元龍蝦是能多大隻到哪去
這是小龍蝦 上面的焗烤依舊是美乃滋醬
龍蝦肉只比大蝦多一點點 感覺不像在吃龍蝦
這道菜 吃完很空虛
蔥油蒸鮮魚 200元
一般來說 蒸鮮魚通常都是選擇肉質較為軟嫩的魚為主
薑母六三蒸魚卻是選擇肉質較粗比較有嚼勁的魚肉
我跟樂哥也是第一次吃到這樣的組合
魚類我不是很清楚 不過我個人喜歡這道菜
蔥油配上蔥絲向來都是蒸鮮魚最佳的調味之一
而且我都會淋在白飯上配著吃 很下飯喔
『後記』
薑母六另令外也有鍋物 冬天又有薑母鴨
一年四季都不用擔心吃不到他們的料理
整體來說 海鮮勝過肉類 有些餐點不合我胃口
我不想說 很好吃很好吃 因為我就真的覺得還好啊
bye～
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