自由庭日式鍋物
地址：苗栗縣苗栗市英才路40號（苗栗火車站後站步行約5分鐘）
電話：037-366390（可先電話訂位）
營業時間：週一 ~ 週五 11:00 -14:00，17:00 - 21:30；
週末、例假日 11:00 -15:00，17:00 - 22:00
官方臉書：自由庭日式鍋物
備註：免費WIFI、用餐時間限制2小時、2015年06月14日起免收10%服務費
自由庭日式鍋物 2015年6月新開幕，
在文化中心對面，附近有許多政府機關，文化氣息濃厚，
鄰近宵夜天堂英才夜市、苗栗火車站後站，就算步行也能抵達。
這邊算挺好停車的，店門口也可停放機車呢！
這天曼蒂友人來苗栗玩，為了用美食款待風塵僕僕來訪的好友，
於是來到這家口耳相傳的精緻鍋物！
自由庭日式鍋物，一系列的原木裝潢，
讓用餐空間洋溢著日系鄉村風格，看來相當浪漫溫馨！
店內開放午餐和晚餐時段，中間時段是休息時間，想來可別撲空囉，
建議來用餐前可以先用電話訂位，不然生意好的時候只能在現場候位啦！
自由庭日式鍋物 提供十幾種鍋物選擇，
採套餐方式，鍋物均附白飯、蔬菜盤、主餐、飲品、甜點。
選用昆布柴魚為湯底，湯頭爽口甘甜；也有特選的麻辣鍋可以換換口味，
自由庭日式鍋物肉品採用通過CAS認證的優良肉品，
更貼心告知肉品產地，讓顧客吃得既開心又安心！
店家的遊戲規則，入店用餐請遵守唷！
店內裝潢有義式餐廳的FU，讓人心情愉悅爽朗，徜徉其中相當舒服！
( P.S 進門右手邊有酒精可乾洗手，用餐前先消毒，衛生大加分！)
由於曼蒂有先訂位，所以沒使用候位區，
不過店家超貼心，怕隨興沒預訂的客人候位無聊，提供WIFI讓大家打發時間，
不僅如此，擔心手機沒電，這裡候位區還可以免費充電呢！！(老闆真是佛心來的)
捲簾設計是為了顧客隱私，若有需要可拉下來，跟隔桌有所區隔。
瞧，這樣隔開是不是用餐更輕鬆自在，聊天更盡興！
用餐環境寬敞舒適，明亮整潔，難怪客人絡繹不絕！
這兒也有兒童座椅唷~ 媽咪用餐請放心！
醬料區還鋪冰塊保鮮，店家細節挺用心的。
蒜末、蘿蔔泥、蔥、辣椒與醬油應有盡有，任君取用！
溫暖的黃燈，療癒一週工作的疲憊，頓時用餐心情大好，胃口大開呢！
令人驚豔的是，火鍋有吧台區耶~ 還有專人調飲料呢！
畢竟這裡不是吃到飽，而是套餐式火鍋，
因此相當在乎食材與湯頭，更在乎飲料跟甜點，每樣環節都斤斤計較。
入座後，桌上已經擺放好餐具，桌子側邊也有紙巾和餐具可自取。
來瞧瞧Menu吧！
設計簡單大方的菜單，想吃什麼既清楚又明瞭，
套餐式火鍋的價格從258～588之間，套餐均附白飯、蔬菜盤、主餐、飲品、甜點。
湯頭以昆布柴魚湯頭為主，若更換湯頭需額外加價，
有嚴選泡菜、田野番茄、精燉麻辣、養生菌菇可供選擇，只需+49元
另外還有單點系列與飲品加點唷！
店家還推出【每週特價好物】，本日鮮蝦盤88元，哈~ 來一盤蝦吧！
此時李奧默默拿出了秘密武器....
驚，折價券耶~哪來的折價券？！
原來是過年時，與高中同學來此聚餐得到的，此時不用更待何時呢？
折價券有兩種，一種是每鍋折30元，另一種是好料五選一，視個人需求使用囉！
點餐完簡單幾句談笑之間，湯鍋來囉！
沒有加價的情況下，湯頭皆是「昆布柴魚鍋」(李奧、曼蒂、友人A選此)
據說柴魚放大量下去細細熬煮，湯頭既清爽又鮮香夠味。
基礎蔬菜盤，光是蔬菜就有18種，
蔬果很新鮮，高麗菜爽脆甘甜，還有曼蒂喜愛的麻吉燒&南瓜呢！
附餐米飯、冬粉 旋風般的上桌
飲料也趁早來湊熱鬧 (上：蜜桃紅茶 下：熱奶茶)
上餐速度很快，蔬菜盤上完後，附餐、飲料接踵而來，肉品旋即很快上桌！
餐點很快到齊，轉眼間食物便滿桌啦~
(開動，再不動手，飢腸轆轆的五臟廟鬧脾氣啦！)
香嫩培根豬肉鍋 $ 268
先喝一口昆布柴魚湯頭的原湯，柴魚味超鮮甜，
再將新鮮蔬菜丟入鍋熬煮一會兒，舀一杓品嚐一口，
嗯~ 柴魚湯頭將蔬菜的清甜提味帶出，
雖然是熱湯，卻滿口的清爽，
加食材熬煮後口感不同了，會加上蔬果的味道，
雖然更鮮美甘甜，但柴魚味被中和許多！
培根豬肉盤上桌！
粉嫩薄透的顏色，便知肉質有多新鮮，油花決定肉的滑嫩程度，
培根豬肉的油花蠻多的，不想吃太乾澀的豬肉就可選培根唷~
涮過的培根豬肉，搭上柴魚湯頭，味道鮮美好吃~
吃起來真的很嫩！煮過後薄香嫩的口感，一吃便會讓愛上。
(李奧表示：大口吃肉好爽快啊！！)
梅花豬肉麻辣鍋 $ 258+49元
相較於昆布柴魚湯頭的清爽口味，愛吃辣的友人B，決定不畏炎炎夏日麻辣一下！
一樣有蔬菜盤、飲品、甜點，只差在湯頭是精燉麻辣，肉品是梅花豬肉。
吃過香嫩培根豬肉後，梅花豬肉雖有些普通，倒也不失美味。
粉嫩的色澤，薄透的口感，將肉片輕輕在鍋中涮個幾下，入口一樣好吃！
(雖然精燉麻辣的湯頭不管放什麼食材都好吃！)
鮮嫩雞肉和風鍋 $258元
在湯頭都一樣的情況下，就單單介紹肉品囉~
精緻的陶碗，襯著色澤紅潤的鮮嫩雞肉，
光看就讓人蠢蠢欲動 (阿，說錯~是食指大動！)
昆布柴魚湯鍋川燙過的嫩雞肉，肉質讓人相當期待！
輕輕啃咬一口，
果然！！！肉質超嫩超好吃，
既嫩又彈牙的口感，真的不吃對不起自己！
蛤蠣鮮蚵雙鮮鍋 $ 258元
肉品爭艷下，各個都極富特色，
其中最為推薦的，便是自由庭的海鮮了，
自由庭的海鮮超級推薦！！
據店家表示，桌上饕客享用的海鮮，都是來自台中港新鮮魚貨。
蛤蜊很大顆，而且在蛤蜊下面還鋪滿了冰塊，店家用心保鮮看得見！
好肥美的蚵仔，稍微燙熟沾點醬料就超好吃！
粒粒飽滿，不僅賞心悅目，
涮嘴的程度，忍不住一個接著一個！
蛤蠣吃起來很新鮮，肉質很彈牙！真的~很~好~吃！！！
每日特價好物~鮮蝦盤上場！
一隻隻鮮美大尾的蝦，像是在冰沙上競技選美般較勁，每隻都健美動人，
恨不得立刻品嚐眼前的鮮蝦~
洗過“熱水澡”的鮮蝦，看來肉質新鮮可人呀~
事不宜遲，趕緊卸去甲殼放入口中吃吃看！
褪去外衣的鮮蝦，不僅看起來新鮮，色澤更是誘人，
咬一口，嗯~ 好鮮甜的蝦味！好鮮美的蝦肉！
吃了彷彿漫步於桐花雨中那般陶醉，那般滿足呀~
紅豆紫米粥
吃飽喝足，甜點上桌啦！
紅豆紫米粥是自由庭冬天限定口味，夏日品嚐別有一番風味，
吃完重口味的火鍋，來一碗紫米粥，溫和的口感撫慰人心，味蕾也大大滿足呢！
特製冰淇淋
圓球冰淇淋，淋上瑞士巧克力，搭配酥脆的玉米脆片，
花瓣狀的棉花糖輕躺其上，不僅視覺上吸睛，吃來也相當療癒呢！
整體而言，「自由庭日式鍋物」的服務、環境和餐點新鮮度都不錯，
是近期曼蒂吃過的火鍋最為喜歡的一間，
任何食材加到火鍋裡頭，都令人驚艷有特色，
店家細心熬煮的每一份湯頭，每一份新鮮食材，細細品嚐都吃的到用心！
來苗栗旅遊，不妨到自由庭日式鍋物，
吃個溫暖人心的火鍋，感受苗栗的熱情風華吧！