其實在台北吃到飽的店也滿多的,但是要像台南這間福豆屋一樣有特色吃到飽cp值又高的還真的很少!!
位於德安百貨11樓內的福豆屋~店內寬敞到幾乎整層都是他的地盤~
同時也首創結合鐵板料理和壽喜燒吃到飽的服務!!
我來的時候是假日的晚上,這時候用餐的人特別多,
幸好我有位子,不然就不知道要等到什麼時候囉(來之前還是先預約吧~)
菜單上的種類非常齊全~鍋類的部分除了基本的壽喜燒,另外還有柴魚鍋跟養生鍋,
而鐵板料理,人氣最高的就屬翼板牛排,幾乎可以看到每個人桌上都有一盤~
除了這些~店內還提供了很多自助式的餐點
有壽司區
熱食區
甜品區
港式料理
蔬菜丸子類以及其他等等....
東西多到令人眼花撩亂根本就不知道從哪裡開始享用~哈哈
佐料跟醬汁的部分,店家很貼心的設了兩個吧檯,避免人潮太多而影響用餐品質~
除了吧檯,每一桌的桌上也分別有水和醬汁可以增添,真的很貼心
說著說著,餐點就陸續上桌了~~首先登場的是黃金扇貝!!
焗烤搭配扇貝肉,一口吃進嘴裡好幸福啊~
扇貝的肉吃起來很厚實飽滿,雖然我覺得焗烤沒什麼加到分,但是有稍微讓扇貝多了一點濃郁的香氣~~
蝦醬佐龍鱈魚排
他的鱈魚煎的恰到好處,吃起來很有彈性很鮮美,光是淡淡的鹹味就很好吃了
不過沾上一旁的芥末醬,又別有一番滋味,
尤其他的芥末沒有一般市面上那麼嗆鼻,反而比較溫和,和鱈魚搭在一起一點也不突兀!!
沙朗牛排
肉質真的很不錯,吃起來不會乾乾澀澀的很好入口~而且會越越嚼越香~
黑胡椒醬也出乎我的意料,沒想到竟然是甜的,跟我習慣吃的有很大的不同
橙汁雞腿排
我特別喜歡它的橙汁,味道非常清爽,和煎到酥脆的雞腿超mach~
我想女生應該都會喜歡這道!!
椒鹽松阪豬
松阪豬也太有嚼勁~油脂超豐富的~好加在有檸檬稍稍減了他的油膩
泰式香酥雞腿排
泰式醬汁甜甜的帶點微辣,跟橙汁比起來味道還要來的重些,但也同樣很好吃
椰果櫻桃鴨
這道真的很有創意,椰果除了拿來做甜品外,竟然還可以跟肉類做結合
蹦出美妙的火花~這滋味到現在我還無法忘懷~太有意思了!!
再來就是人人桌上必點的翼板牛排
肉的本身就很有味道了~吃起來有點韌度,而且這時候在加上他的蒜頭吃會更美味,
因為蒜頭被處理的很軟嫩綿密,會讓牛排的味道更被激發出來~
至於其他的鐵板料理,就等著大家來品嘗吧~~
我終於可以吃到火鍋跟壽喜燒拉~~~
肉類能點的幾乎都點了
當然怎麼可能我一個人就能吃完的,好東西要跟好朋友分享阿~不然你們以為咧~
一開始我有說他的火鍋有柴魚跟藥膳兩種~
我比較貪心~所以點了鴛鴦鍋,這樣我就可以一次滿足所有願望了~~哈哈
不得不說他兩種湯底都很不錯!!
柴魚喝起來甘甜清爽,而藥膳則比較溫潤~
我個人習慣先放蔬菜才放肉拉~但我朋友迫不及待想吃肉~可見他們等這一刻等好久~
肉的部分稍微涮一涮就可以了~然後差不多到這個色澤就可以享用了~
吃完清淡的當然緊接著就是壽喜燒拉~
滿滿的洋蔥讓湯頭不只多了香氣還多了一分甜味~~
而肉經過壽喜燒的洗禮後~~吃起來滑嫩甘甜~非常好下飯~
如果要加點什麼的話,我非常推薦他的甜不辣跟手工花枝漿,
他的甜不辣是我吃過最好吃而且煮完還很Q的那種
花枝丸也很有彈性~一點也不軟爛含糊~
其實整體吃下來~還真的很划算!!所有的用料真的很講究~就算是台北也未必有這樣的水準~
如果在台北開,這樣的品質少說也要1000多起跳吧~
最後還是要提醒大家~為了避免食材浪費~份量要自行斟酌,切勿浪費喔~~
福豆屋 ‧德安店 (德安百貨內)
地址：台南市東區中華東路三段360號11F
電話：06-2609321
營業時間：
平日11:00-15:30；17:00-22:00 假日11:00-22:00
計價方式：
平日中午419元/人 晚餐及假日全天449元/人 (加收10%服務費)
80cm以下免費；80-110cm收100元清潔費；110-140cm收200元清潔費
備註：提供Wi-Fi、吃到飽限2小時