Zbread，大溪漁港德國爸爸親手製作充滿愛心的麵包，必買起司麵包和德式布丁，不過每天數量有限，多道工序每天最多烤80個，天然發酵的麵包吃出健康與美味，買完麵包順遊大溪漁港、蜜月灣、東北角海岸。
《 Zbread 大溪漁港德國麵包 》
地址：頭城大溪漁港入口處 (大溪漁港美食街招牌旁)
座標：24.941426, 121.901076
電話：0910079093
時間：每週五、六、日下午 1:00 賣完為止
停車：路邊停車
平均消費： $ 75 (每人)
【 必 推 理 由
● 德國爸爸親手製作充滿愛心的麵包
● 首推必點起司麵包和德式布丁
● 天然發酵的麵包，吃出健康與美味
● 數量有限，多道工序每天最多烤80個
● 順遊大溪漁港、蜜月灣、東北角海岸
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德國爸爸其實和卡夫卡非常熟
在還沒開賣前就常常拿給我們試吃味道
Zbread老闆兩夫妻原先並不是住在大溪
是因為一次旅行中來到大溪衝浪因而愛上了這個地方
德國爸爸為了給女兒吃到健康的家鄉味
因而開始做麵包，做出興趣也做出口碑
最近開始在大溪漁港賣
要找到頭城大溪漁港入口處，大溪漁港美食街招牌旁就可以找到Zbread的麵包車
記得早點來喔，從一點開始開賣，很快就會賣完囉
認得這台印有ZBreead的車，就可以買到好吃的麵包喔
德式布丁 - $ 75
卡夫卡最愛這味了，一不小心就會一整個吃掉
有些朋友說它有點像是蛋塔
酥內餡非常軟嫩，外皮則是酥酥的
咬下一口先是軟軟的布丁再來酥酥的塔皮
布丁與塔皮相輔相成形塑這般美味
起司高鈣 - $ 75
卡夫卡最愛的這個了，每次都要買
起司的味道濃郁搭配上鬆鬆軟軟的麵包，整顆都是美味的起司包裹著
上面的這個是帕馬森起司，咬下去是鹹香的滋味，搭配麵包絕配
麵包內部鬆軟，卡夫卡自己是不喜歡太乾的麵包
但是Zbread的麵包卻不會讓人感覺乾乾的
內部也有起司
義式青醬- $ 75
麵包咬下是青醬的味道，不過度濃郁而是輕輕點綴
撒上滿滿的葵花子，一起吃就是健康好滋味
堅果多健康- $ 75
蔓越莓與堅果
因為蔓越莓加入麵包因而帶有點酸甜的口感
堅果在裡面
獨家篇 - 參觀麵包工作室
這天來到家中參觀，德國爸爸開始在製作德國麵包
每天早上4點半起床，分3次揉麵，發酵3次，再烘烤，每天最多烤80個，就要花上8小時的製作時間
沾上滿滿的起司粉，就是起司麵包超級好吃的關鍵
進入烤箱好好的來烤一下
烤好的麵包香氣四溢
放涼靜置一下
再用袋子進行包裝，好吃的德國麵包準備開賣囉
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