Item: 台灣北海宴會館(蘆洲店)
Rating: 4.05
Author: 沙拉飯團

這個月相信大家都已經開始為母親節做準備，最近沙拉也常常被私訊母親節要上那去吃，一般若是家庭聚會有長輩在多半大家還是會選擇中式/台菜餐廳，沙拉吃過的很多，但真的能再度拿出來被推薦給好友的我就又會慎選，今天又讓我吃到很合胃口而且不管是聚餐或是宴客也絕不會"漏氣"的餐廳，今天人少沒拍到全菜單，不過有吃到的都還算不錯，就讓沙拉先為大家體驗去

『台灣北海宴會館(蘆洲店)』位在集賢路上離重陽橋不遠，店面非常大相信走過集賢路的人都曾發現他的存在，而因為緊鄰馬路到對面去拍又會被路樹擋住，沒辦法一鏡到底沙拉分段拍給大家看就是這間店您們看店門口就有公車站牌，站名為"五華街口"是不是超級方便

開車來的朋友也有提供提車場，代客泊車的服務

和三重店一樣有提供戶外的座位區，好天氣坐在外面挺舒服的露天啤酒屋這晚上一定很熱門，海鮮燒烤配啤酒光想就要流口水囉~~

好大的一個空間，標準婚宴廣場的規格，最左邊那排是給人數少坐的，若是婚宴就不會有那排喔!

經理好幾間包廂給我參觀，這裡真的很大，包廂從10人起~50人up都有

包廂中還提供掛外套的衣架蠻貼心的

今天只參觀了一樓，想說不多做打擾就沒往2樓去了，這裡真的是好大啊

先來看看母親節的套餐，從6人3880元起就有豐富的料理，今天沙拉就挑幾道10人份10800的來介紹

先為大家倒上熱茶

季節魚海蝦沙律這道一上桌超大器，視覺上一大震撼，而且相信服務人員臂力真的很好，連我要調個角度都要牛牛幫忙，超重的

上面提供兩種生魚片有鮪魚和長尾鳥鮪魚沒有筋蠻好咬的

長尾鳥屬於白肉魚，雖然肉質油脂不算豐富但很Q當生魚片吃特別有咬勁，味道也相當清甜，是很頂級的魚喔長尾鳥的部份也不是每次都有，依照季節供應，所以生魚片不是每次來都一樣喔

我還是喜歡吃我們傳統的龍蝦，肉質細嫩附有彈性，不像波士頓龍蝦那麼紮實這時我想到我去三重店時老闆現殺龍蝦端出的龍蝦血，只有傳統老店才看的到

鮑魚不是切成丁狀或薄片而是切的塊狀，一口就塞滿嘴，超豪邁

鳳果松阪珍珠饌看到這道菜時牛牛超興奮的，他跟我說有雞佛小時候我們超愛吃這個，長大後很少見淡淡的麻油香細嫩滑潤的口感還是那個我熟悉的味道

除了雞佛外裡面還加了大量的切蠻大塊的松阪豬松阪豬脆脆的口感一直是不敗的

這個我不介紹你們可能很難看出是什麼哄黃金鮑魚酥芙蓉

芙蓉就是芙蓉豆腐，外酥內軟

鮑魚居然也一起偽裝在裡面，他們的外表都被柴魚所掩飾了，所以路過別錯過嘿

法式起司海味堡這道盤子也是賣點之一喔是台灣耶~~台灣上放的卻是異國料理

焗烤起司下還有海鮮，有點像很濃稠的海鮮濃湯味道但他不是湯，法國麵包烤的也很酥，冷掉都不難吃或刮口喔

脆皮豬手伴長壽名字取的真棒，這道有點像生日宴端出來的豬腳麵線哄，不過人家他可是用德國豬腳佐上的是蜂蜜芥末呢

德國豬腳我最愛的就是他的皮，含有豐富的膠質肉有嚼勁，吃起來香酥酥脆，讚讚

他們的麵線也很好吃喔!有Q勁，只是說我相信有那麼多好料在桌上時，麵線一定會被大家忽略，想留肚子給後面的餐

這葫蘆裡又是裝什麼

干貝魚翅鮑魚盅

一整片魚翅

干貝，裡面還有鮑魚，菇類

並提供紅醋，喝這種湯就是要加紅醋才夠味，酸溜酸溜的紅醋我現在光看照片唾液腺又在分泌了

杏片百菇烏骨雞

看到烏骨雞就覺得好補，而且雞湯喝起來很甘醇，這道我有打包，吃到今天還捨不得丟，喝了一半回家再家水，再熬一下還是好好喝

台灣北海宴會館真的是一個"辦桌"的好地方，真材實料不偷工這些料理想在家裡吃也可以，這裡有外帶服務，都是當天料理，無需微波所以請提早預約外送的話限三重、蘆洲酌收300元運費蘆洲店地址：新北市三重區集賢路168號電話：02-2857-1299粉絲團：『台灣北海宴會館(蘆洲店)』中正店地址：新北市三重區中正北路109號電話：02-8981-0758延伸閱讀

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台灣北海宴會館

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