清湯今天是牛蒡湯, 牛蒡味蠻濃的, 喜歡這種甘甘口味的人應該會很喜歡,
但平常不喜愛牛蒡的朋友記得先詢問店家唷~
這一道湯食材蠻多的, 還有肉片．意仁等.... 喝起來是清甜又有養身的概念
再來是手工麵包, 這是兩人份量, 另外還有附上有總統牌有鹽奶油~ 最愛麵包塗奶油了
手工麵包外酥內軟綿, 是台灣人喜愛口感, 塗上奶油一起吃帶點薄鹽奶油口味加上麵包讓人食指大動!
當然麵包沾濃湯是大家的最愛
今天的主廚前菜是甜味噌鱈魚佐甜菜根醬
還有起士條超會牽絲的啦
主餐要上場啦..
葛瑪蘭豬里肌：將豬里肌肉煎烤至7-8分熟，肉質鮮嫩多汁到不行
澳洲頂級肋眼牛排
這神奇的青蔥醬料
竟然讓草侍澳洲牛排完美結合
外皮煎至焦香酥脆
內部多汁，肉質細緻鮮嫩！
四人套餐其中兩道是亞洲及歐洲寶藏選兩個餐點, 選了酒醋風味牛肚寬扁麵 (單點 300元), 小米心想在異國料理點吃牛肚很特別, 不知會呈現什麼樣的效果呢~ 我們就繼續看下去吧!
牛肚處理得相當好, 口感上是軟嫩入味, 帶點酒醋酸香提昇了牛肚風味, 讓人不會覺得像是吃中式口味, 而且大片厚切吃起來也比較爽XD
寬扁麵是帶點嚼勁麵條, 不會有軟趴趴口感, 吸了醬汁很好吃~
酒醋酸香另一個作用是吃多也不會有油膩感, 這一道麵食很推薦唷
對了, 薄鹽乳酪與麵條拌在一起吃也不錯~ 讓麵條在鹹香中多了一分乳酪香氣
泰式酸辣牛五花沙拉～
這種天氣吃酸酸辣辣的冷盤
這是加價換薄荷接骨木, 她說她是想到哈里波特接骨木法杖.....真的敗給她了XD 不過這是一杯很漂亮飲料 記得先攪勻再喝, 薄荷口味不會太重, 接骨木有一些些花草果香, 整體來說有點像酸酸甜甜氣泡飲
多啦朋友加點抹茶牛奶, 抹茶特有苦澀配牛奶甜味濃郁又不錯喝, 而且還喝得到一點點堅果香~
這是店家推薦賣第一名的：法式烤布蕾
哇...令人驚豔的味道...好吃
長島冰茶、瑞典水果酒
店家營業時間：早上11:30-1430，晚上1700-22:00
地址：新竹市三民路43號1樓
預約專線：035341130