食香客雞會站雞排茶飲專賣
【地址】台南市中西區北門路一段81號(五大唱片斜對面)(Google地圖)
【電話】0982624497(亞太)
【時間】下午1500~晚上2300
【公休】每週二
【網址】粉絲團、官網
【公車】市區3.觀光88於縣知事官邸下車，步行約5~7分鐘
(大台南公車)(公車動態)(路線)(時刻)(票價)(臺南巴士通)(大台南公車APP)
【刷卡】僅提供現金交易
【停車】僅有路邊停車格
【吃雞排日期】2016年05月
認識小編的都知道我是一個非常喜歡吃炸雞的人，平常吃慣了傳統鹹酥雞店的雞排，這次來分享有多口味的雞排，店家號稱是地上最強雞排店，衝著這個名號，和網路上常常有朋友分享科學麵雞排，就讓小編非常心動，所以決定前來嘗鮮。
他們家就位於北門路上，在五大唱片的斜對面，這裡因為3C賣場、補習班、書局、唱片行的聚集地，所以人潮自然也不少，他們家雖然是小小的店家，但是綠色的招牌倒滿顯眼的。
台視、中視、中天新聞、蘋果日報、大學生了沒、冰冰好料理等節目都採訪過，可見知名度也真不小。
牆上貼了藝人和客人的合照，貼的滿滿的可想而知應該好評不錯，店家的水源是採用BAITA過濾過，雞肉食材是採用大成安心雞。
等雞排時看了一下牆面的報紙報導，老闆說大多數時間都處於不成功的狀態，小時候成績太爛，爛到連補習班都不肯收，不過說到賺錢他卻有股衝勁，畢業後在貿易公司當助理，後來也轉換跑道，一路做到了南區主任。職場得意卻換來情場失意，半年來無心工作、委靡在家，後來才振作起來創業，當時考慮賣雞排，因為台南四處都是吃的，炸雞排只需要一個油鍋、一個攤子就可以開店了，因為他勤跑附近的學校、公司和百貨遞名片，生意才慢慢有起色。
這天是下午4點半來買的，連上班的人都還沒下班，就已經出現那麼多的人潮，排隊當下就讓我很期待我的雞排了。
他們家來買的幾乎都是外帶的，但是店內還是有提供幾個座位，供想要現場吃的朋友可以使用，畢竟炸的美食現炸現吃最好吃。
他們家的菜單和優惠方案，買雞排搭飲料可以折價5元喔！晚上五點後大薯買一送一，還有買飲料打卡送大薯的活動。
他們家的雞排價位在50~79元，雞排有九種口味，我們點了科學麵脆皮雞排、火烤香雞排和焗烤帕瑪斯酥皮雞排，感覺魔鬼巧克力火烤雞排好像也很厲害。
來到這裡點餐不需要自己畫單，想吃什麼就直接點(如果和小編一樣猶豫不決的也可以請老闆推薦，老闆人超好的，也很親切)，你點的美食就會出現在螢幕上，最後會給你一張號碼單，餐點好了就會叫號，因為是現炸的關係，幾乎都要等上10~15分鐘。
店內只有簡單的裝潢，一個點餐櫃檯和食物櫃，前面幾張餐桌椅，喜歡現泡飲料的也可以一起點，如果喜歡雞排配可樂的，旁邊也有一台販賣機可以投。
茶飲和外面飲料店不太相同，不是泡一整桶看客人要什麼就倒什麼，而是現點現用機器煮，看到老闆快速的手法和蒸氣散出，我們的茶就快好了。
我們點了『阿薩姆紅茶(微糖少冰)(原價25元，點雞排折扣5元，變20元/杯)』、『茉香綠茶(無糖)(原價25元，點雞排折扣5元變20元/杯)』、『初戀酸梅湯(原價25元，點雞排折扣5元，變20元/杯)』。
有時茶飲泡整桶放久了多多少少都會影響到品質，但他們家都是現點現用機器做，一次一杯一杯的做，就衛生和新鮮度來說滿不錯，但他們家的茶沒有濃郁茶香，而是淡淡的香氣，配上炸物恰到好處，不會因為茶過於濃厚而取奪了雞排的風采。
『科學麵脆皮雞排(65元/份)』
店內的招牌，有別於傳統雞排，而是加了科學麵在上頭，炸得酥酥脆脆的外皮，還可以咬到科學麵的香脆口感，再加上普羅旺斯(可選擇加其他香料)香料，又多了微微的香草香和檸檬香氣，份量用便當盒來比，份量十足。
PS.買雞排點飲料，飲料可折5元。
『焗烤帕瑪斯酥皮雞排(79元/份)』
炸雞排和番茄醬的結合，和日式炸豬排有一曲同工之妙，而這一塊雞排又加上了帕瑪斯起司做焗烤，則多了一層奶香起司味，對於喜歡起司的朋友是必點之一，也因為加了番茄醬和起司，小朋友也滿愛的，一買回家沒一會兒就被家裡的小孩吃光了。
PS.買雞排點飲料，飲料可折5元。
『火烤香雞排(69元/份)』
有點像夜市賣的碳烤雞排，但他們家的是炸過之後，再刷上店家特製配料再去烤，吃起來粉薄博的，烤醬也不會過甜，咬到白芝麻又有提味的效用，再搭配清爽的小黃瓜，整體來說不膩口。
PS.買雞排點飲料，飲料可折5元。
『鮮魷魚塊(30元/小份)』
鮮魷魚裹粉去炸，再加上蔥、蒜和調味粉，屬於味道較重的，適合喜歡重口味的朋友，如果不愛重口味的，可以請店家幫你撒上其他香料粉。
『紐澳娘炸雞翅(50元/2支)』
2支50元的炸雞翅，直接將雞翅裹粉酥炸，沒有過多的調味，起鍋後外皮酥脆，裏頭還保有雞汁，雞翅也不算小支。
他們家就位於人潮來往眾多的北門路上，喜歡雞排的朋友都可以去嘗鮮一下，吃一下老闆的創意雞排，如果渴了也可以搭上一杯飲料，如果是外地的朋友也可以來嘗鮮後，索取店家幫大家準備的台南旅行地圖。
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