醜女俱樂部
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

02-2769-1889
台北市信義區忠孝東路4段553巷22弄2號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50


 

鮮少去民生社區一帶的露西,覬覦富錦街紅透半邊天的九州鬆餅好久,

終於盼到它在松菸附近開了二店~耶!!!(lag了好久才來)

和表妹露迪沒訂位的兩個人,一早就決定過來碰運氣試試看。

在早午餐、咖啡廳最熱鬧的553巷中,簡約的日式店門很好找~


 

嶄新的大門和招牌,讓人更想一親芳澤哩!!!!


 

九州鬆餅有部份餐點可以外帶唷,想必帶進松菸野餐也很威!!!!


 

建議週末來訪時還是要訂位比較保險,用餐限時1.5小時喔。

九州鬆餅的裝潢玲瓏又精緻,滿屋淨是濃濃撲鼻的木頭家具香啊~


 

很喜歡店內的色調和燈光,很舒服,就像是家裡一樣哩!!!


 

一樓的座位不多,好像就三張桌子,B1可是別有洞天噢!!!


 

柔和的木色餐桌配上有椅墊的舒適餐椅,真的會想賴在這一整天啊!!!!


 

店內有投影機哩,但不確定到底在播什麼~

一個半小時不能浪費時間看投影啦(好緊張~)!!!!


 

連這種一坐下去就會不想起來的扶手沙發都有,

四個人來比較有機會坐到!!!


 

別擔心地下室收訊不好喔,九州鬆餅有提供wifi哩!!!!

有些位子旁邊還附有插頭唷~~~


 

桌子已先擺上待會吃鬆餅分食用的餐盤,兩種都長得不一樣,好古錐


 

先送上套餐附的抹茶豆奶,早晨來一杯暖物好愜意啊!!!!


 

抹茶豆奶的豆味非常明顯,而且是咬得出些微的豆渣感,

馬上為這杯豆奶貼上正字記號!!!

不像常見的抹茶飲品甜味比較高,這杯抹茶豆奶喝起來略苦,

沒有過多的糖味和香精感,喝起來蠻健康養生的就是啦!!!!


 

一鹹一甜的鬆餅們來囉,價格雖都不便宜,但真的都頗大份喔!!!!


 

九州特製酪梨雞肉豆腐堡($300)~愛酪梨的露西一看到就決定要點啦!!!!

用九州鬆餅粉製成的餅皮取代傳統油亮的漢堡麵包,看起來很不賴

除了鬆餅堡之外,另外附上薯條和鮮蔬沙拉唷~


 

側面看這鬆餅堡排列的超有層次,上層是酪梨醬和雞肉,

再點綴著帶有滾邊裙擺的生菜和洋蔥,是款優雅的漢堡!!!!


 

鮮豔翠綠的酪梨醬厚厚地抹在鬆餅堡上,

酪梨本身雖然沒什麼味道,但是讓入口滋味更滑順更清爽,

酪梨的出現讓層層內餡協調親和許多噢~

台灣比較少見到酪梨醬放入漢堡中,大推店家聽到酪梨愛好者的心聲啊!!!!


 

聚焦這塊白嫩、厚到不行、外脆內軟的雞肉!!!!

店家把豆腐拌入雞絞肉,佐以生薑和洋蔥調味,生薑提味更吃得出洋蔥清甜~

普遍的雞肉最常遇到的困擾就是會太柴,或是肉汁不夠多,

這兒的肉質比一般的要嫩上許多,軟嫩程度好似吹彈可破的肌膚哩!!!!!

 

另一項重要特色當然就是這獨一無二的九州鬆餅堡,

特別的九州鬆餅粉製成,吃起來跟一般pancake完全不同,務必親自試試!!!!

與其說是鬆餅,露西倒覺得有點像是鬆餅版的雜糧麵包~

也因為使用不油不膩的特製鬆餅,就算是冷掉外皮也不會濕濕軟軟,

這款有巨人厚度雞肉豆腐、洋蔥、番茄和生菜的鹹味鬆餅,一定要分段吃啦~


 

讓人望穿秋水的九州抹茶蒙布朗鬆餅(套餐$430),大明星壓軸出場囉!!!!!

大量的抹茶蒙布朗高高矗立,還附上渾圓的香草冰淇淋,美極了


 

九州鬆餅粉製成的三層鬆餅堆疊成山,

每層之間沒有露西怕怕的白花花鮮奶油,很好!!!!

抹茶蒙布朗泥裡面含有微量綿密的鮮奶油和濃郁抹茶慕斯,

但完全不噁心也不膩


 

香草冰淇淋奶味蠻濃的,而且甜度恰恰好,單獨吃光也行啦~

但更是推薦沾取鬆餅,享受作伙入口冷熱交織的完美食感噢!!!!


 

採用遵循有機農法而成的九州鬆餅粉,鬆餅真的很不一樣(劃重點)!!!

不像常見的鬆餅以奶香和蛋香取勝,九州鬆餅本身幾乎沒啥香味,

但也就是這樣的原味純粹更加吸引人啦~~


 

用刀切下的觸感更加明顯,這鬆餅的硬實程度讓露西有一度驚呼!!!!

不是鬆軟的蓬蓬海綿,這鬆餅完全是個實在的硬漢!!!!

像是在切雜糧手作麵包的感覺,需要點巧勁才能分開噢


 

(擦個汗)終於切開這綠油油的抹茶山!!!!

咬勁十足的九州鬆餅不只厚實,還越嚼越有味,露西覺得比一般的鬆餅不膩!!!!

吃起來比一般的鬆餅稍微乾一些,也比較沒那麼潤,但確實非常耐吃唷~

如果雞蛋鬆餅是個活潑淘氣的小女孩;九州鬆餅應該是位耐人尋味的熟齡女郎~


 

頂上這層厚厚的抹茶蒙布朗泥略有苦味,但也因為如此,吃起來就不死甜,

如果很怕抹茶本身甜味的人大可放心,這裡完全是茶香味制霸噢!!!!

用刀子插起這充滿咬勁的美味九州鬆餅和濃醇的抹茶醬,露西很推薦唷!!!!


 

之前看網路上的評價有點擔心,但露西發覺自己多慮啦,

九州鬆餅的紮實系口感很對露西的胃噢,很愛


 

吃著美味、養生又健康的鬆餅,一定很快會再訪啦!!!!


 

除了pancake系列之外,店家也有格子狀的鬆餅唷!!!!

附上完整精美菜單---











 

太喜歡九州鬆餅啦!!!!!在鬆餅界闖出一片天果真有好幾把刷子啊~~~

從鬆餅本身就獨創一格的紮實咬感,吃起來比較不膩,而且也不油!!!!

很適合本身不愛甜點,但又想來份夢幻下午茶的人

露西當天偷偷觀察店內很多男士們都吃得津津有味哩~~

豆腐入雞肉的創意吃法,漢堡也能好有趣,感覺身體蠻輕盈(想太多!!!);

抹茶蒙布朗鬆餅光是不甜就超加分,涮嘴到不行,掃盤沒問題~

推薦給每次點鬆餅總是因為最後吃到太膩而沒吃完的你!!!!!!


 

【店家資訊】
這是哪家店 九州鬆餅(台北松菸店)
店家電話 (02)2769-1889
店家在哪裡 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2號
店家官網 九州鬆餅
店家粉絲團 九州鬆餅
營業時間 週一~週五 11:00-21:00
週六、週日 9:30-21:00
訂位資訊 當日預約專線(02)2769-1889
非當日預約專線(02)2375-1905
服務態度 ★★★★★
耐吵程度 ★★★☆☆
【醜女們有話說】
本日尖叫美食 九州特製酪梨雞肉豆腐堡、九州抹茶蒙布朗鬆餅
醜女真心話 露西-覺得真的需要附把有鋸齒的牛排刀才行!!!!
醜女給分數 ★★★★☆

 

【分店資訊】
這是哪家店 九州鬆餅(台北富錦店)
店家電話 (02)2749-5253
店家在哪裡 台北市松山區富錦街413號

 

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