打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於北市大安區大安路一段上的
諾咪這次介紹的"ㄉㄏ豆花豆奶飲品"位於捷運大安站附近
步行約10分鐘內即可到達
店家對於品質可是十分重視的
堅持使用新鮮食材 豆花及其他配料都是自己手工自做
就連白玉及粉圓也是自己手工搓出來的
甚至不惜成本選用美國 加拿大進口認證非基造的有機黃豆
淨水設備也是特別採用愛惠浦的
就是要讓客人每口都吃的到品質
使用17life優惠卷 即可以88元購買糖水綜合豆花2碗
(配料可任選三種 但依店家現場狀況為主)
小巧溫馨的店面 黃色色調為主的設計更讓整間店顯得溫和
是個很適合談心閒聊的地方
櫃檯上玻璃罐內的內容物都是店家加料的食材
玻璃罐上還清楚的註明原物料的產地
原物料可都是有經過SGS檢驗合格唷
這邊的豆花是使用非基因改造的有機黃豆+台灣番薯粉及鹽滷製成
牆上的壁貼還有清楚的說明
鹽滷=海水萃取物
含有鐵 鎂 鉀等豐富礦物及微量元素 使用鹽滷製作豆花
除了讓口感綿密細緻外 還可以為體內增添鹽滷本身含有的礦物質喔
這邊所提供的豆花共分為以豆奶 糖水豆花 及豆奶豆花為基底 三大項目可選擇
挖料區的選擇琳瑯滿目
舉凡白玉 紅豆 薏仁 綠豆 花生 方塊珍珠 花豆等等均為店家手工製作
其中白玉還可以分為原味 抹茶及芝麻三種口味
至於為什麼會有方塊珍珠呢
一般珍珠都是圓形的啊 想必不少的朋友都會有疑問吧
原來這邊的珍珠是店家手工搓成 再來切塊
雖然是方塊型的 卻依然能保留珍珠彈牙的口感
我們選擇了白玉 方塊珍珠及薏仁三種配料
白玉吃起來彈牙有嚼勁
方塊珍珠吃起來也不失Q彈
薏仁對諾咪而言比較邊硬一些~
諾咪還是習慣吃起來比較軟爛的薏仁
整體吃起來很有口感 豆花綿密滑順 風味不錯呢
其實豆奶豆花的風味與外面賣的豆漿豆花風味蠻像的
只是這邊的豆奶喝起來更香醇濃郁 濃香濃口感十分順口 就算不加糖的諾咪也很喜歡
這碗諾咪選擇了紅豆 白玉及薏仁
紅豆吃起來鬆軟綿密 風味也不賴!!
原本以為將水果與豆奶融合的滋味會很奇怪
結果巧妙的融洽
香瓜豆奶的果香味蠻重的 喝起來清爽淡雅
蘋果豆奶的蘋果風味就比較淡了 香濃的的豆奶融合淡淡的蘋果香風味迷人順口!!
店家名片
諾咪這次的介紹到這邊囉 希望大家喜歡
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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