居酒屋愈來愈多家,能好好生存的也需要一定的實力
位在人潮眾多的公館商圈內的狗一下,門庭若市便可知他的實力不容小覷。
學生愛、上班族更愛,有什麼比吃美食、大口喝酒更令人感到舒爽的阿~~~~~~~
狗一下在熱鬧的公館商圈,捷運公館站1號出口步行5分鐘內可抵達,附近也有水源市場與亞東戲院,很好找
搭公車的話,到寶藏巖下車,走路不到一分鐘就可以到了
Huan就是無法抗拒濃濃的日本風,看看狗一夏的外觀,完全正中我的紅心。
大大的鳥居,彷彿來到日本神社
門口也擺著店內的優惠活動,是說狗一下的活動很多欸,看到周一到周四啤酒飲料暢飲,眼睛都發亮了!!!
店內的位置以4人座位居多,有Bar台區可以看師傅在製作壽司與烤物,地下室也有位置,不過當天客人眾多就沒有去拍攝了
桌與桌之間的空間大概是一個人進出的大小,所以是可以聽到隔壁桌的談天,但來居酒屋大家喝酒聊天本來音量也不算小哈
玻璃櫃裡擺放的新鮮食材直接讓你看得清清楚楚,尤其是明蝦的大小完全讓人抓狂,跟手臂一樣長了!!!!!
午魚一夜干的小屋子也太可愛了!!!!!
整個店內最吸引我的就是這個午魚一夜干
一夜干是日文直譯過來的詞,是一種料理魚的方式
將新鮮捕捉上岸的魚,用鹽醃漬,並讓他風乾,使魚肉自然熟成的一種做法。
店家自己製作,看得到吃得安心。
牆上小黑板有季節限定的料理,海膽干貝漢堡聽起來也太吸引人了吧!!!!!
狗一下的點餐方式是給你一台ipad,menu都在裡面,想吃什麼點進圖片裡按下數量,最後按送出點餐,店家就知道你點了什麼了喔
非常的方便,而且每道菜都附有照片,不怕看菜名不知道是什麼料理
結帳明細以及呼叫服務生的服務鈴都可以用這台ipad搞定!!!!我超愛這個方式的,清清楚楚也非常環保,不浪費紙張。
之前在日本第一次使用這種方式點餐,覺得非常棒,畢竟對日文一竅不通,跟店員英文溝通也不見得能說得清楚。
ipad搞定一切,店員也會知道你要什麼,對外國旅客來說這絕對是最棒的發明物阿
大夥一起點餐樂趣多~~~
鮭魚毛毛蟲壽司 $280
愛吃鮭魚的友人看到menu執意要點這道
鮭魚上有鮭魚卵以及魚子醬,夾在壽司中間的是兩片厚厚的起司,份量十足。
一起咬下,嘴裡充斥起司的濃郁感,把鮭魚的味道都蓋過去了,再加上美乃滋的味道,讓整體的呈現稍嫌膩口
適合多人分食
雞腿串燒 $100/2串
這個價錢吃到兩串雞腿實在是很划算阿,雞肉軟嫩多汁,表現相當不錯。
香菇串燒 $60/2串
私心特愛,所以特寫放兩張XDDD
除了價錢便宜之外,不得不稱讚他們家香菇也烤得太juicy了吧!!!!
醬汁都有入味,吃起來一點都不乾,常常吃到烤的乾巴巴的香菇,光是這點我就對狗一下的燒烤功力給了高分!!
午魚一夜干 $280
這道超推的,店家自己做的一夜干必點!!!!
午魚一夜干肉質軟嫩鮮美,外層魚皮烤得金黃酥脆,脆度滿分阿
魚肉本身有處理過,所以不會有土腥味。
淋上檸檬,再沾一點胡椒鹽,午魚一夜干吃10盤都沒問題,他一上桌就被秒殺了,絕不能錯過!
巨大明蝦毛毛蟲壽司 $380
這是不是超級犯規!!!!!!!
明蝦的蝦頭這麼大一隻,就可以知道他全長有多驚人了,完全不客氣地都鋪在壽司上頭了
側面照更是清楚的看到厚實的蝦肉與滿滿的明太子美乃滋,花壽司內的玉子燒也很嫩
Huan很喜歡他明太子美乃滋的醬料,吃起來會波波波,很有嚼勁。
偷偷說,明蝦尾巴的那一塊壽司蝦肉特別多,都超出壽司一節了,誘人至極,所以我老早就鎖定那塊要私吞哈哈哈
上頭有撒上香鬆,整個超級下飯!!!!!!
是一道很有層次口感的壽司,必點!
炸雞唐揚 $150
雞肉軟嫩,外皮酥脆,不過肉汁到沒有非常多,中規中矩的唐揚。
義式生牛肉 $280
其實原本Huan對生牛肉有種恐懼感,雖說吃牛排我愛3-5分,涮牛肉也是愛紅紅嫩嫩就馬上下肚,但直接吃生牛肉是頭一遭阿
在友人的極力推薦下就狠下心來點了這道,既期待又害怕受傷害哈哈哈
牛肉油花分布挺均勻的,表皮的部分有炙燒過,每片都切得很薄,不會因為是生肉而咬不斷,非常的嫩!
若非新鮮牛肉一吃即之好壞,狗一下使用的牛肉可是相當的新鮮。
把牛肉包裹洋蔥、蘿蔔泥、青蔥,沾取酸甜的醬汁,牛肉的嫩口與洋蔥的些微辛辣感再用酸甜的醬汁畫龍點睛,一整個大滿足啊
Huan推薦一定要試試看這道生牛肉,包準不敢生吃牛肉的人會對他完全改觀,這實在是太美味了,必點!
同桌友人一直說這道真是點對了!!!!!
鹽烤松阪豬 $220
松阪豬底層鋪著洋蔥,鹹度剛好,肉質帶有脆度,十分有嚼勁。
擠上檸檬後,更能凸顯松阪豬的美味,愈嚼愈香。
味噌湯 $40
狗一下的味噌湯裏頭有海帶芽、豆腐以及鴻喜菇,滿大碗的
味道不錯,甜鹹適中,符合大部分台灣人的口味,用來當餐前暖暖胃挺不錯。
櫻花蝦炒飯 $180
其實Huan在menu上看到狗一下的炒飯造型是台灣番薯樣貌就覺得很可愛
同桌友人吃完一輪後覺得肚子還有點空,決定加點櫻花蝦炒飯,這讓我太開心了,可以看到櫻花蝦番薯了XDDDD
台灣旁邊有三小塊小黃瓜,被我們戲稱這是綠島跟蘭嶼,吸睛成分高
炒飯上頭擺上少許的鮭魚卵,炒飯粒粒分明,口感不錯,不過櫻花蝦偏少
整個台灣吃完飽足感十足阿
沖繩原裝生啤酒 $140
順口好喝,即使放久不冰也不會苦澀,跟去年Huan和布雷克去沖繩喝到的啤酒味道一樣
能再次喝到相同的味道真的很感動欸,沖繩真的太美了(題外話)
而且周一到周四沖繩生啤酒喝到爽阿阿阿阿(灑花轉圈)
狗一下的餐點意外讓人驚艷,現在打文章的同時都快流口水了,值得再訪!
同行友人吃的津津有味,整體的氣氛與環境我覺得十分優,不過聽說東區忠孝店的環境更大,坐起來應該會更舒服
第一家創始店給我的感覺就是日本居酒屋精緻豪放
喜歡空間更寬敞的話,可以去忠孝店,鳥居也更大XDDDD
愛居酒屋的朋友不妨可把狗一下列入考慮,它真的很好殺底片也很好填胃,完食大滿足!
店家資訊 狗一下居酒食堂 公館店
地址: 台北市中正區汀洲路三段271號
電話: 02-2367-0860
營業時間: 週一~週日 11:30-14:30 17:00-02:00