店名:FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館
電話:02-2766-9663
營業時間: 週一至週五，12:00~22:00 (週一不定期公休) 週六至週日，12:00~23:00
官方臉書:點我
官方網站:點我
地址:台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到信義商圈 捷運市政府附近的
諾咪這次介紹的"琺蘭綺瑥朵"位於捷運市政府站附近
步行約5分鐘即可到達
這次來"琺蘭綺瑥朵"已經是二訪了
記得之前一訪時 就已經對這邊念念不忘了
不論環境 餐點及服務上都有極高的品質及要求
如城堡般典雅夢幻的設計 在門口就能感受到浪漫的氛圍
歐式風格的設計 讓人一到這邊不自覺將自己提升了幾分尊貴感
有著紫藤花的點綴顯得更加高貴了
來這邊別忘了來壺英國的唐寧好茶啊
除了英國唐寧茶外
這邊還有JACKSON'S OF PICCADILLY頂級公平貿易茶可以做選擇
店內因為有著鏡墻的設計
讓環境看起來更寬敞
有別於一般餐廳會使用的沙發 或絨布座椅
這邊選用的草皮座位更增添了可愛的活潑生氣
讓整間店的色彩更鮮明
坐在草皮的座位區
服務員還會貼心的在皮草上鋪上日本帶來的毛毯
這樣坐在上面才不會刺刺的喔
餐桌下方有放置竹編的置物籃 可放置帶來的包包及外套~
搭餐點除了來壺好茶外 美酒當然也少不了!!
吧檯旁除了擺放了壺具及水杯外
下方還擺放了氣泡水及礦泉水
這邊的MENU設計的好有質感 點我
入座時桌上已經放上了"義大利氣泡水"及"義大利無氣泡水"讓我們做選擇
這可是VIP客人才有的喔~
我們選擇了綠色這瓶 義大利氣泡水
倒入氣泡水前
服務員會先在杯內放入檸檬片
與氣泡水一同飲用 可以讓氣泡水更有鮮味呢
在我們選擇唐寧茶的風味時
服務員還會將裝入玻璃罐內的茶葉讓我們聞香
可以讓我們更迅速的挑選自己喜歡的風味 太貼心啦!!
我們這次選擇的是洋甘菊薄荷
主餐上桌前會先給我們試管冰茶及手工伯爵餅乾享用
試管冰茶分別為黃金早餐茶 柳橙汁及蔓越莓汁
早餐茶喝起來十分順口 滋味淡雅
柳橙汁及蔓越莓汁依序漸進入口 把味蕾都喚醒啦~~~
放在盒中手工伯爵餅乾入口除了能充分感受到剛烘烤完餅乾後的餘溫
還能感受到淡淡的咖啡豆香氣在舌尖交織起舞 香氣十足啊!!
端上桌時 盤中只會先有黑松露的影子
後來才會將使用比利時奶油 及進口鮮奶油製成的濃湯加進去啊
裏頭除了加入主角黑松露外 還加了墨魚汁及鯷魚
喝起來鹹香風味又多了濃厚的奶香 非常可口
旁邊附上的香酥手工麵包沾著濃湯享用風味更棒!!
薄餅入口香酥 搭配裏頭低溫醃漬迷迭香雞腿排肉 乾酪及洋蔥
吃起來層次感豐富!!每口都充滿了迷迭香雞腿肉的香氣~~~
內餡中還加入了美國有機莎莎醬 可增添一點點微辣口感
洋蔥及乾酪也逐漸將薄餅及雞腿肉的甜味帶出 滋味曼妙美味!!
佐著一旁附上的番茄醬滋味更棒
濕紙巾部分則是透過淋上去的冰水 使之充分延展開來!!
使用日式壓烤胚芽吐司 加入乾酪 菠蘿 農採番茄醬汁及德式香腸組合而成
不得不承認這家熱過後已經呈現半融化的乾酪光視覺上就很迷人了
嘗起來的奶香更是 濃厚 內餡中的德式香腸入口也十分多汁
再搭配菠蘿及酸甜的茄醬汁入口 美味指數更是破表 也太好吃了!!
搭配番茄醬香氣會更香濃 不過諾咪個人認為不沾醬也很好吃~~~
上桌後 服務員會先幫我們將蛋液與義大利麵拌勻再享用
黃澄澄的蛋液看起來有夠誘人 光在旁邊看就讓諾咪口水直流了
這"招牌灰醬香料培根蔬菜義大利麵"是以奶油白醬為基底
加入8種辛香料調製而成
入口除了有濃厚的奶油香氣外
在舌尖的淡淡胡椒香也互相交織著 翩翩起舞
挺有嚼勁的培根及花椰菜碎末搭配 又多了幾分爽口 視覺效果的呈現也很不賴
諾咪自從第一次嘗過後便深深被它迷倒
決定每次來都一定要吃到這道料理啦
低溫醃漬迷迭香雞腿肉質地細緻 又富有彈性
搭配青醬 松露及鯷魚的結合
鹹香風味更加明顯!!
麵體吃起來有著微微滋潤感 伴隨著濃厚的青醬香氣 越吃越涮嘴!!.
讓本身就喜愛青醬的諾咪對這道料理也是十分喜愛!!
在品茗好茶時 還會附上張紙卡
琺蘭綺瑥朵為了保障安全未使用燭火加熱茶具以防爆裂
所以特別提供了熱茶服務!!
熱茶送來時
還會附上唐寧紅糖及白糖包
除了紅糖及白糖外
也有藏身於來自英國 白金漢宮糖罐中的二砂
舀二砂的湯匙也是大有來頭的22K純金打造湯匙
一杯茶的二砂分量建議加2匙左右就夠囉
每種不同的茶會有不同的浸泡時間
諾咪今天選的薄荷洋甘菊茶是依照綠色的沙漏判斷浸泡時間
薄荷洋甘菊風味清新溫潤 慢慢品茶 還能讓身心靈都逐步放鬆下來
甜點上桌前
服務員還附上了VIP會員特有的 黃金餐墊及24K蠶絲軟枕
24K蠶絲軟枕抱起來超舒服 用來靠背十分柔軟舒適
隨後服務員還送上了老闆親手寫的卡片~~~~
讓諾咪有種受寵若驚的感覺
琺蘭綺瑥朵 的服務居然能夠讓人感覺被照顧的那麼無微不至 真的非常優秀!!
特選進口豆粉特製鬆餅
再以新鮮水果佐以蜂蜜 糖霜及法式朱古力淋醬
口感札實 滋味香甜卻不膩口
不愧為店內的招牌甜點之一啊
這可是特選馬斯卡彭起司 鮮奶及新鮮洗選雞卵製成的
入口的奶香滑順濃厚 搭配上層撒上象牙海岸的可可粉入口 風味更是香醇
玫瑰淡雅香氣融合蘋果的甜味及薄荷的爽口 入口十分去油解膩 風味相當好!!
用餐完畢後 服務員還讓我們挑選各類品牌護手霜使用
上圖單罐大罐的是一般客人都可以使用的
而放置盤中的護手霜則是VIP客人可以選擇的唷
每當服務員做了一次貼心的舉動 就讓諾咪驚嘆著 這邊的服務怎麼可以那麼完美
根本是在飛機頭等艙的品質嘛!!
店名:FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館
電話:02-2766-9663
營業時間: 週一至週五，12:00~22:00 (週一不定期公休) 週六至週日，12:00~23:00
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地址:台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號
諾咪這次的介紹到這邊 來附近逛街時
不妨也來享別忘了來享受琺蘭綺瑥朵所提供典雅舒適氛圍及一流料理吧!!
痞客幫羽諾的吃喝玩樂日記
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