之前來長庚醫院附近用餐發現到原來這裡也是屬於桃園市，而且這裡也隱藏著不少家餐廳
包含咖啡店也有幾家看起來不錯的，身為桃園愛吃鬼默默搜查這區餐廳通通放在口袋名單
先來分享這家餐廳『華潮手創料理』，店家主打以傳統料理加上創新手法來顛覆你的想像
一開始看到創新料理會覺得有點期待又怕受傷害，後來上店家粉絲團探風看到餐廳的廚師
感覺底子很硬加上有香港食神寶師傅推薦，讓我有很大的興趣過來嚐鮮果然很讚值得分享
華潮手創料理應該算是隱藏在長庚醫院對面的社區裡，開車來到這裡巷口有停車場可以停車
餐廳離捷運A8站走路約10分鐘，店家外觀看起來有點工業風格大片落地窗看起來簡潔明亮
店裡面的用餐空間共有兩個樓層，一樓座位不多就是你看到這排座位，採光好個人很喜歡XD
餐廳裡頭以木桌椅及木地板搭配略帶粗獷的水泥牆面，讓整體空間帶出輕工業風格的氛圍
二樓用餐空間比較寬敞，來到二樓又覺得有點像是韓式餐廳，另外也有提供兒童座椅可以使用
店家很貼心還隔出兩間小包廂，讓需要隱密對話空間或著聚餐的客人有個小包廂可以用餐
MENU，餐點採單點價位在180~390元，適合2~3人來這點餐一次點多道一起分享
看到粉絲團上最近好像有推出套餐，所以也適合一個人來用餐，有機會我會再訪來試試
看到MENU上的【雞油飯】，白飯淋上香噴噴的雞油撒上油蔥酥，再加上一顆有機蛋黃
要吃之前把蛋黃跟白飯均勻攪拌，邪惡度立馬倍增扒兩口飯就好，因為等會菜更下飯
又是跟著MENU圖片點了【川味豬手】，這算是一道以德國豬腳結合川菜風格的創新料理
一開始看到川味會覺得應該很辣，沒想到吃起來是微微辣還有讓人印象深刻香料香氣
加上蜜汁醬汁味道讓人驚豔，豬腳吃起來口感外酥裡頭入味很好吃，推薦來這裡必點
切開豬腳就能感受到外皮酥酥脆脆的口感，沾點蜜醬及香料入口同樣很下飯唷
最近很愛吃辣又加碼點了【天麻雞】，這道有點類似三杯雞又有點像花雕雞的綜合體
雞肉加入花椒快炒保留下花椒的香氣，口味上沒有想像中辣，雞肉口感扎實入味好吃
這道天麻雞一端上桌，香噴噴的氣味會讓人忍不住想要動筷子多扒起口飯
服務生推薦的【腐木五香卷】，使用豆腐的腐衣把雞腿肉和蔬菜包裹起來下去油炸
有點類似傳統的雞肉卷再進化，上面的醬汁吃起來甜甜鹹鹹，外皮脆脆的雞腿肉口感很棒
腐木五香卷使用五香粉調味的香氣很開胃，不論是口感及味道都很棒很喜歡這道料理
原本抱著既期待又怕受傷害的心態來這裡嚐鮮，結果嚐鮮過幾道料理表現都不錯值得來訪
看著MENU有幾道料理感覺也不錯，有機會想要抽個空再來試看看異國創意料理的部份
ψ(￣︶￣)ψ=========店家詳細資料=========ψ(￣︶￣)ψ
◆華潮手創料理
地 址：桃園市龜山區文化一路10巷42弄43號
電 話：03-3181528
營業時間：11:30~21:30
官方粉絲團：https://m.facebook.com/huachao.restaurant/
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