FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵
地址：台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號
電話：02-2766-9663
營業時間：週一至週日 12:00~17:00 & 18:00~22:00
官方網站：French Windows
※歡迎電話訂位
※無用餐時間限制
今天Greta要介紹的是上班這黨事曾出現過的六星級美食「FrenchWindows」
FrenchWindows的來頭可不小，年年獲得美食推薦的殊榮
2014年TripAdvisor亞洲區老饕推薦美食
2015年奪得英國美食界奧斯卡冠軍獎，成為台灣首度得獎的美食店家
看到這兩個獎項不禁讓Greta驚嘆連連
FrenchWindows 提供的餐點有
大饗套膳、璀璨單品、國際品味、大師之選、吧台服務
頭盤湯類、輕食類、新功夫燉飯、杜蘭小麥義大利麵、知名限量糕點
今日 Greta 吃什麼 ?
(佐 烘焙坊手工天然麵包)
在點茶飲時，店家會提供茶罐讓人試聞
這樣可以減少認知和實際的差距
像Greta就直接問服務生有沒有比較推的茶品
但Greta聞了都不太喜歡，就ㄧ罐罐拿起來聞
最後選中右邊中間那罐香草果香
入座前，店家都會先將餐具擺好
餐巾紙上也印有顯眼的mark
這次獲得店家汽泡水與礦泉水二選ㄧ的招待機會
Greta毫不猶豫的選了氣泡水
可以選擇要不要加冰塊和檸檬片
最近天氣蠻涼的，不太適合喝太冰
所以就只有加檸檬片
味道和台灣的氣泡水完全不同
是不甜的汽水，氣泡也沒有太多
不會說喝完一杯就很飽
這外盒絕對不會讓你想到裡面竟然裝著茶餅
打開時，有一種開禮物的喜悅感
服務生還很貼心的在裡面附上一張小卡片
這絕對是Greta有史以來吃飯還拿到小卡片的餐廳
茶餅吃起來很酥脆，口感很扎實
有伯爵茶淡淡的味道，此外還帶有一點點的咖啡香
(不知道是不是跟咖啡放ㄧ起的關係)
左邊那罐每日供應的都不一樣
三罐都不錯，味道屬於淡淡的那種不會太甜或太酸
(佐 烘焙坊手工天然麵包)
ㄧ開始送上來時只有松露
之後服務生就會淋上濃湯
並說明食用時要把松露攪開
同時也附上了一盤烘焙坊手工天然麵包
店家有提供小碟子讓大家分食
手工麵包單吃沒有什麼味道
濃湯的奶味不會很重，喝起來不會膩口
黑松露味很香，用量也給很多
麵包吸附著濃湯味道比較豐富多元
日式壓烤胚芽吐司、乾酪、菠蘿、鮮茄汁、德式香腸
這盤分量還不小，兩份的壓烤吐司切成八小塊
壓烤吐司很特別有兩種口感
一種是包餡的軟口感，另一種是外圈酥脆的餅乾口感
內線乳酪吃起來沙沙的，不是會牽絲QQ的乳酪
旁邊的生菜可以配著吃解膩，但Greta覺得這道不膩完全不需要解膩
店家醃製的番茄需要配東西一起吃，不然會太鹹
美國進口有機莎莎醬、新鮮洋蔥、乾酪、迷迭香雞腿肉
墨西哥的餅皮非常的薄且脆
不像很多餅皮都會軟軟濕濕的
內餡豐富多汁，Greta咬下去還爆漿出來
整體味道不會很辣，非常的ㄙㄨㄚˋ嘴，讓人一片接著一片
中場休息時間，來杯果醋解膩吧
這杯Greta很喜歡，不只顏色美膩味道也很迷人
玫瑰、蘋果、薄荷、檸檬，四者的味道很協調
是溫合的果醋，玫瑰的味道很香，這點有得分
送上來時服務生有說這道義大利麵味道比較淡
如果覺得味道不夠可以加TABASCO
義大利麵是選用杜蘭小麥義大利麵
下面有蠻多湯汁的，要吃之前要記得扮一扮
味道是真的偏淡，但Greta和媽媽都能接受就吃原味囉
燻鴨胸肉超嫩，完全不會咬不動
油脂與瘦肉比例1:9，微微透出油脂的香氣
燻鴨胸肉Greta和Greta媽都很喜歡
這道一開始送上來會長這樣
拍完照後，服務生就會過來幫忙拌飯
Ps.因為拌完太醜了就沒有放上來了
服務生拌飯時，陣陣的松露味不斷飄來
拌完後，Greta忍不住要開動了
吃一口，頻頻點頭雙眼笑瞇瞇的
松露出現在每一口燉飯中，全程都能感受到它的存在
雞腿肉是有煙燻過的，肉質很嫩味道很夠
這道如果早點上來Greta一定整盤嗑完
上甜點時下面還有一個金箔餐墊
Greta礙於角度的關係就沒有拍到了
這道甜點是FrenchWindows的招牌，Greta當然必點它
這道甜點有四種吃，單吃、配旁邊的水果吃
沾法式巧克力吃或是配義式堤拉米酥冰激凌一起吃
一小顆圓圓的外型好可愛阿
外層像是餅乾酥酥的，裡面卻是非常扎實的口感
配旁邊的水果有解膩的效果，沾法式巧克力口感更有層次
ps.巧克力放在另外一個盤子Greta就沒有額外拍了
你有吃過提拉米酥變成冰淇淋嗎 ?
沒錯，不要懷疑就是冰淇淋
Greta是第一次吃到提拉米蘇冰淇淋呢
除了上面的可可粉之外，下面全都是冰淇淋
它的冰淇淋很特別，感覺像是一層一層的
時間久了外圈開始慢慢融化，變成奶昔的口感
因為分量蠻大的，吃到後來會有一點膩
這時來上一壺香草果香剛好可以解膩
店家還有很貼心的暖茶服務
當茶不熱時，可以跟服務生說，麻煩他把茶飲加熱
茶壺、茶杯都印有TWININGS的字樣
倒茶時不要壓著茶壺上頭的蓋子，因為蓋子很燙
Greta怕蓋子掉下來所以有去碰它，沒想到它燒燙燙
泡出來的味道就跟Greta試聞的時候一樣
茶完全不澀非常順口
香草味很濃郁，但沒有不甜
旁邊附有TWININGS的黑糖與白糖包，或是店家會提供蔗糖
可以依照個人喜好程度添加
店家餐具都非常有質感與高貴
像是裝蔗糖罐是老闆從英國白金漢宮帶回來的
而那茶匙竟是用22K的純金打造
底下的盤子也是HERMES的
摸到茶匙Greta無憾的阿
FrenchWindows位於捷運市政府站
離捷運站大約3分鐘的腳程
捷運市政府站一號出口出來後左轉一直直走
看到等一個人的咖啡館後左轉(31巷)
在一直直走到底就會看到FrenchWindows在右前方
位子非常方便非常好找
高級華麗的尊貴感ㄧ進到店裡就能感受到
櫃檯上擺設的兩盒茶都是老闆遠從英國帶回來的
除了TWININGS，還有JACKSONS
兩者都是頂級英倫皇室茶品餐飲品牌
櫃檯的另一側則是閣下的等候區
如果剛好碰到店內額滿時，可以座在這裡等現場後位
FrenchWindows假日常常座滿，一位難求
中間也放了各式各樣的茶包、茶盒
如果覺得TWININGS茶不錯喝，可以跟店家買噢
FrenchWindows也售有TWININGS的茶包
總共有兩個等候區
這區必較特別的是有提供茶品讓閣下試聞
聞的喜歡就決定喝它吧
種類很多不用擔心找不到喜歡的
每個都給它試聞也沒關係，反正等候時間閒著也是閒著
Greta點餐時，聞了一半以上才找到甲乙欸
光是門口的裝潢就讓Greta如癡如醉了
更不用說裡面的用餐區，一定深獲Greta喜愛
店內大量使用鏡面，讓空間有無限延伸的寬闊感
而暖色系的裝潢設計更讓人放鬆，但又不失優雅的美感
有沒有看到椅子上特別的草皮
青色的草地在搭配上舒適的抱枕
絕對讓來的閣下享受不一樣的尊貴舒適感
在等待甜點的同時服務生會送上一個黃金蠶絲軟枕
這軟枕來頭可不小，是以24K純金線手工縫製
看到這黃金蠶絲不禁讓Greta想到古裝劇中，後宮佳麗裡必會的技能
黃金蠶絲軟枕可不是人人都能靠的，只有VIP才有喔
這區當天有放ㄧ些店家的東西就沒有細拍了
桌上那塊感覺更高級，這區應該就是所謂的vip區吧
吧檯的設計簡單卻又不失高雅
櫃中陳列了各式各樣的茶具、玻璃杯、氣泡水、紅酒，井然有序
吧檯旁邊還貼有各位閣下放閃的拍立得照片
有情人的人也快來這裡放閃吧
店家有提供免費Wi-Fi
但需要跟服務生索取密碼
FrenchWindows的茶品都有通過農藥檢驗報告
也都使用最高標準的品質，請大家可以安心食用
不只茶品通過農藥檢驗報告
餐點保證不加味精，精心嚴選新鮮食材
嚴格把關每一樣食材，讓閣下享受到最天然的滋味
FrenchWindows服務還有很貼心的一點是
上完廁所竟然會提供閣下護手霜，而且選擇妃常多樣化
男女老少一定選得到喜歡的
但這也是VIP才有的服務
Greta這餐總共花了3.5個小時才享用完所有餐點
也算是讓Greta體驗到法式慢生活的步調
這次的餐點真的是非常多，店家也多招待了好幾道
Greta和Greta媽整個超撐走出餐廳
除了食物的美味外，店內氣氛高貴華麗又舒適
服務高品質，讓Greta想整天待在這裡不走
如果大家在找燈光美氣氛佳服務又好的餐廳
FrenchWindows絕對會是你的好選擇
美味程度：
環境氣氛：
價錢合理：
(滿分為✖5,
個人口感與喜好皆異，以上僅為Greta個人分享
本篇為愛評網口碑卷No5，內容為個人真實體驗感受
動動手指頭幫Greta按個讚吧