台中甜點店真的是越開越多間，覺得糖糖生長在台中真的是太幸福啦
不知道何時開始多了一個甜點胃出來，每次吃完鹹食，最後一定要來個甜的糖糖才會罷休
難怪會胖不是沒有原因的...明明就是自己愛吃，還說的很一副理所當然的樣子
今天要為大家介紹的甜點就是這間Smart 19 Bakery，位於中山路上
距離台中火車站非常近，就在宮原眼科冰淇淋的旁邊，地點還蠻好找的
Smart 19 Bakery的招牌其實沒有很明顯，如果沒有注意到，真的很容易會錯過
因為他不是單獨的招牌，而是結合了元本沢火鍋店，話說糖糖第一個先注意到元本沢說
Smart 19 Bakery老闆原本是文教業後來轉型投入餐飲，以良心、用心製作每一份餐點
他們家最有名的就是這個罐子蛋糕，把蛋糕裝進了罐子裡頭，超有創意的
糖糖第一次看到罐子蛋糕，還以為是超大罐的果醬，想說這果醬也太有層次了吧
裡面不但有果醬，還有鮮奶油、餅乾、蛋糕體及新鮮水果，原來不是果醬，是蛋糕來著
Menu
罐子蛋糕目前有五種，莓果、香橙、櫻桃、香蕉可可及抹茶，往後還會陸續推出新口味
一個價格約150-170左右，比起一般甜點店稍微貴了一些些
店裡除了獨創的罐子蛋糕外，還有其他可愛的甜點蛋糕、烘焙麵包、手工餅乾及伴手禮等
內用低消每人為100元，有提供免費的wifi可以使用
Smart 19 Bakery只有一層樓，座位數有24個，氣氛非常溫暖，讓人有回到家中的感覺
櫻桃Oreo
哇~這罐子蛋糕也太美了吧，旁邊還有可愛的手繪插畫，模樣超萌的
櫻桃Oreo的手繪插畫是一隻可愛的小熊，上面還有Smart 19的字樣
罐子蛋糕採透明玻璃罐裝，可以看到蛋糕一層又一層的配料，吃完玻璃罐還可以帶回家唷
櫻桃Orea裡頭有Oreo餅乾、進口櫻桃內餡、覆盆子果凍、手指蛋糕及提拉米蘇
白色的部分是店家採用100%義大利進口馬斯卡邦自製的提拉米蘇內餡，不是鮮奶油唷
口感細緻綿密，不會像鮮奶油那樣膩口，也不太過甜膩
這款櫻桃Oreo別於一般以蛋糕體為基底，而是採用大小朋友都愛Oreo餅乾，鋪得滿滿滿
中間夾層微酸櫻桃果醬及100%馬斯卡邦所製作而成的提拉米蘇內餡，搭配手工手指餅乾
及微酸的覆盆子果凍，微酸微甜的滋味，層次非常豐富，糖糖個人覺得Oreo餅乾有點多
畢竟Oreo餅乾本身還是有甜度在，吃多了比較容易膩口
莓果生乳酪
趁著草莓季還沒有結束，趕緊來嚐嚐Smart 19的莓果生乳酪
莓果生乳酪的手繪是可愛的麵包超人，看起來就讓人充滿了活力
莓果生乳酪中夾層了新鮮當季草莓、店家特製的生乳酪慕斯、進口野莓醬
及進口70%純巧克力所製作而成的布朗尼蛋糕，層次一樣相當豐富
除了上頭一整顆的新鮮草莓外，裡頭放了不少新鮮草莓切配，搭配野莓醬，酸中帶點微甜
中間白色是特製生乳酪，中間有加入少許的萊姆皮可去甜膩，糖糖吃不太出來萊姆的味道
覺得生乳酪吃起來有點像鮮奶油的感覺，吃到後面會有點膩口
Smart 19 Bakery的罐子蛋糕精緻又創新，糖糖覺得這兩款吃起來都偏甜一些
感覺抹茶比較不會這麼甜，可惜這次來抹茶剛好賣完，沒有口福可以吃到，只好等下次
可能因為吃完還有送玻璃罐，所以價格會比一般的甜點蛋糕要來的高一些
至於服務方面，糖糖覺得某些店員的笑容再多一點，會讓人覺得更親切一點
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《店家資訊》
店家:Smart 19 Bakery
電話:04-22229766
地址:台中市中區中山區12號
時間:10:00~22:00
官網:
臉書:
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