用餐時間:105年05月12日晚上
一鍋一燒在高雄似乎並不太多見
只有零零星星的看過幾家、吃過幾家
反倒比較常看到性質類似的火烤兩吃吃到飽
但相對來說精緻度不夠，都是吃粗飽的概念
這次要介紹的這家一鍋一燒，今年1/16才剛開幕
是石斑魚的朋友介紹的，叫我一定要去吃的
餐點滿精緻，環境也很舒適喔
請大家一定要繼續看下去~~~~~
角色板の鍋位於明華路
位置上不算太顯眼
不過左營這邊是高雄的新興社區
已經成為餐廳競爭的主戰場
各式各樣的餐廳如雨後春筍一樣冒出來呢
環境採明亮舒適為主，桌椅也都是餐廳水準的質感
是個吃小火鍋也能很舒服自在的地方
飲料跟醬料都是自助式的
佐料區整理的非常乾淨
而且都有用木頭蓋子蓋住保持衛生
上面的層架還有提供胡椒鹽和玫瑰鹽
桌上會擺上基本的餐具
固定在桌上的小瓦斯爐不會動來動去相當安全
注意到了嗎，角色板の鍋的桌號是用日本地名來表示喔
有池袋、銀座、澀谷等等
這天供應的飲料是仙草茶
有時候是洛神花茶之類的
都是些很解膩的飲品
適合吃火鍋燒烤的時候喝
下面是菜單↓↓↓
一鍋一燒的價位從218元起跳，也可以選擇更高級的肉品海鮮做搭配
單點的價位很經濟實惠，如果怕點太多吃不完
很貼心的角色板の鍋 都有小份的可以加點
目前角色板の鍋有打卡送驚喜的活動唷
我上店家的粉絲頁看了一下，活動內容很精彩耶
(活動圖片擷取自角色板の鍋粉絲專頁)
目前的活動分為兩部分，有區分為平日中午時段及晚餐時段
晚餐時段的活動↓↓↓
活動時間:4/19~5/31
活動時段：16:00 - 22:00
打卡即可參加【超級大樂透】抽抽樂
獎項有九折、八折、五折和免費！！！
平日午餐時段的活動也很有意思喔
打卡就現場摸彩送食材，獎項也好豐富喔
北極熊先生點的是蒜味牛奶鍋
是用牛奶和高湯下去熬煮的喔
加了蒜味，喝起來不會太過濃膩
牛改鍋的火鍋菜盤
大量新鮮的蔬菜、肉片、海鮮等等
視覺上配色很漂亮，比吃一般小火鍋精緻多了
我點的是一網打盡鍋，其實就是海鮮鍋啦
菜盤送來的時候真的讓我的眼睛為之一亮
除了基本菜色外，還多了品質超棒的海鮮
蟹肉、中卷、鮮蚵、蛤蜊、鮮蝦組合成的超強海鮮鍋
搭配的是清淡的昆布湯頭，很適合女孩們吃喔
新鮮營養豐富但不怕胖，全部的需求一次滿足了
每一個鍋物都可以選擇一個附餐
共有白飯、冬粉、意麵、王子麵四種可選
非常建議的點一份意麵或是王子麵
吃到最後還能在鐵板上自製一份炒泡麵
好吃又好玩喔～
清淡的湯頭煮上新鮮高麗菜，吃的到蔬菜本身的甜味唷
也是最適合拿來煮海鮮的湯頭了
菜盤裡的食材品質都是上乘的
一塊南瓜居然也能如此銷魂鬆軟
方丈～何解阿？
如果是點比較濃的湯頭，點上一份意麵吸飽湯汁是最佳方案
鐵板上的食材我選擇了油花美麗的雪花牛排
這樣的食材適合輕輕在鐵板上翻兩下
維持最好的嫩度，在撒上一點點海鹽
帶出牛肉最自然的香味
原來吃火烤兩吃也能有如此精緻的享受呀～
雞腿排為了方便在鐵板上料理
也都切成易熟的厚度
也是輕輕翻兩下等表面金黃就可以吃了
還能放在白飯上頭，讓飯吸收一點油汁香氣
就變成一碗很好吃的雞肉飯囉
備註:不要像北極熊先生一樣亂烤，中間那塊都快變雞肉乾了啦XD
耶斯~不要烤得太乾，才能吃到雞肉本身的彈性喔
板物類的羊肉片經過醬油、蒜頭等等厲害的醃漬
完全沒有羊肉騷味，怕羊騷味的人一定也會愛上
很想知道店家是用什麼秘方醃漬的，偷學起來
不過........怎麼可能告訴我呢XD
醃漬的羊肉片，在鐵板上用爆炒的方式最為合適
醃漬的味道不會過於死鹹
香料的味道巧妙地蓋過羊騷味，吃多了也不覺得膩
難怪石斑魚的女生朋友來用餐能連續吃掉三盤，還直說好好吃
因為顧客對醃漬肉品的反應相當良好
所以最近店家順勢推出了生鮮包
讓喜歡的客人也能帶回家自行調理
可以當作體貼媽媽、疼愛老婆的快速上菜料理喔
炒上蔬菜，例如洋蔥、甜椒等等，都非常好吃
牛羊豬均一價150公克158元，要預約唷
重口味的朋友還能先在鐵板爆香再炒上肉片
在這裡，所有的創意吃法隨你發揮
海鮮拼盤(小份)
小份的份量就很驚人了
小小的盤子裡塞進了八種海鮮
我都怕海鮮會滾下來阿~~~
新鮮大顆的蛤蜊
貴妃鮑片和超 大 顆 扇 貝!!
一百多塊的價位能吃到這麼大的扇貝，覺得不可思議
中卷
蟹管肉、腰子貝、鮮蝦、鮮蚵
鮮蝦跟腰子貝口感都超彈牙的唷
最值得一提的是鮮蚵的品質跟尺寸
居然比一個五十元還大多了!!!(整個嚇到)
肚肚飽滿的像是快要臨盆一樣
是連在高檔火鍋店都不見得常見的好品質阿
海鮮類也可以放在鐵板上稍微烤過鎖住鮮甜
不一定要丟進火鍋湯裡煮喔
煮熟縮水還是這麼大一顆是要逼死誰XD
扇貝也在鐵板上滋滋滋一下
建議爆一點蒜頭一起煎會更香喔
一口塞進嘴裡超過癮！
鮮蝦用煎烤的方式才不會流失甜份唷
店家資訊
電話：07-556-3602
地址：高雄市左營區明華一路171號
營業時間：上午11點到晚上10點
店家臉書專頁：點我
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