私人招待所起家,
台灣知名最佳服務餐館【FrenchWindows-琺蘭綺瑥朵茶餐館】,
由"誠品"力邀進駐「屏東太平洋百貨」7樓,
繼台北市信義區的第一家店後,
今年在南部開幕的第二家店有著旗艦店般的氣勢。
直上7樓"誠品書局",
走到底就看到「FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館」了。
推出全天候單人饗宴餐,
$360元 / 人起。
牆上的menu,
同時,在2014年也獲選了「台灣最佳服務餐廳」獎。
其實在打電話訂位時,就能感受到她們的服務熱忱了,
語氣溫文有禮,還會做一些貼心的小叮嚀,
讓人倍感溫馨。
佔地70坪挑高7米的空間,
接待處的大理石檯面及四處可見的閃亮亮金黃擺飾。
用餐區座位皆為舒適好坐的沙發椅。
與"誠品"比鄰而座的靠邊位子。
桌上有張首次光臨的小提醒供參考。
好可愛的熊熊。
店裡另有香檳、紅酒及茶飲調酒類飲品。
menu。
2人套餐,一人收費$1680,
食材精緻頂極!
裡頭有一個12oz的牛排,
單點一客就要一千多了,
如果這樣看的話,套餐就顯得比較划算。
也有單點項目。
說真的menu不怎麼好拍 ><
(我技術太差了~~Orz)
需要更詳細的菜單資訊,請參閱官網。
他們的原料茶品,
都是堅持持由英國空運直送,
連茶組瓷器也是。
今天的體驗項目。
招待的「進口義大利的氣泡礦泉水」。
加上檸檬片味道更好。
先送上會員專屬的擦手巾。
服務人員端來一盤裝著檸檬和紙錠(看起來很像一顆藥丸的東西),
正好奇那是什麼的時候(所以沒拍到原狀),
見服務人員緩緩加入開水,
壓縮紙巾便展開來成為覆有檸檬香氣的濕紙巾。
Magic~~~
「鮮蔬凱薩迷迭香雞腿沙律」。
精選無農藥殘留的美生菜,
淋上特製凱薩醬,鮮脆可口。
切薄片的迷迭香雞腿排,
鮮嫰好吃。
「法國黑松露洋菇烏賊鯷魚忌廉濃湯」。
先是裝著頂級法國黑鑽松露的湯盤上桌,
再由服務人員緩緩倒入蘑菇濃湯,
濃郁香醇,極緻奢華的美味~
「烘焙坊手工天然麵包」。
外皮烤熱後,有香酥的口感,
麵包本身吃起來鬆軟、香。
看起來很有年代的撲克牌造型書本是什麼啊?
原來...「是日烘焙手工英國唐寧茶餅」。
打開後,裡頭有四片伯爵茶口味的餅乾,
以咖啡豆舖底,
餅乾還是溫熱的呢~
每一口都有濃濃的茶香味。
開胃飲品。
蔓越莓、柳橙、茶品,
每一款喝起來味道都很實在。
「青醬松露鯷魚羅勒雞腿義大利麵」。
青醬的味道超濃郁,加上彈牙的麵條,
還有美味的雞腿肉,
每一口都是這麼滴美味順口,
連小朋友也好愛!
一盤的聞香瓶。
如果對於茶品不知如何做選擇的話,
可以先聞聞味道再來做決定。
(瓶身倒放和直放是用來區別有無咖啡因滴)
我們選擇了「香草果香」。
果香中夾帶了香草的清香,味道醇~
加入牛奶後,變成香茶奶茶,絲滑香濃!
(有免費暖茶服務唷~)
天然蔗糖。
不像一般糖包味道死甜,
加入茶飲增加甜度,不搶味。
「經典八倍松露燉飯」。
八倍的頂級黑鑽松露耶!
就醬與雞腿肉舖於燉飯上。
稍後,服務人員來為我們做拌飯服務。
先小小翼翼的把雞腿肉排開,然後將黑松露抹於燉飯上,
均勻攪拌~
米飯本身是用新鮮奶油燉煮的,略為濕潤,
整體味道相當香濃。
「玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲」。
酸酸甜甜,清涼爽胃。
服務人員特別介紹,這組沙漏是他們用來泡茶飲計時的,
每一個顏色代表不同的飲品,
時間上也會不一樣。
另外還拿來金卡會員專屬的24K金線抱枕給我們體驗。
24K金線縫製,不論是抱還是靠腰,柔軟舒適,質感超好!
天啊!還有金箔桌墊!
受到這種高級會員獨享的閃亮亮款待,
還真是有點受寵若驚呢~
甜點-「英式蜜糖斯康鬆餅」。
看起來很像mini版的甜甜圈,
因為現做,所以送上來還是溫熱的~
精選進口豆粉特製鬆餅,淋上糖霜及蜂蜜,佐水果丁,
另外還有一盤巧克力醬,重現英國經典甜點口感。
吃起來相當扎實,
不論是原味吃or沾巧克力醬,
都很好吃。
「義式堤拉米酥冰激凌」。
上層是濃厚的堤拉米酥,
下層是鮮奶冰淇淋,
豐厚的口感,濃醇的香氣,
讓人一口接一口。
耗資上千萬打造的「琺蘭綺瑥朵茶餐館」,
因為所有餐點都是現點現做,加上服務人員的細心解說,
所以在用餐時間上,會拉長許多,
也正因為如此,
我們才能好好的享受這舒適、奢華又獨特的用餐體驗。
『FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館』 0973-853-188
地址:屏東市中正路72號7樓(太平洋百貨7樓誠品書店)
營業時間:週一 ~ 週日 11:00 ~ 22:00