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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 屏東市

0973-853188
屏東縣屏東市中正路72號7樓
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

人招待所起家,

台灣知名最佳服務餐館【FrenchWindows-琺蘭綺瑥朵茶餐館】,

由"誠品"力邀進駐「屏東太平洋百貨」7樓,

繼台北市信義區的第一家店後,

今年在南部開幕的第二家店有著旗艦店般的氣勢。

直上7樓"誠品書局",

走到底就看到「FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館」了。

推出全天候單人饗宴餐,

$360元 / 人起。

牆上的menu,

同時,在2014年也獲選了「台灣最佳服務餐廳」獎。

其實在打電話訂位時,就能感受到她們的服務熱忱了,

語氣溫文有禮,還會做一些貼心的小叮嚀,

讓人倍感溫馨。

佔地70坪挑高7米的空間,

接待處的大理石檯面及四處可見的閃亮亮金黃擺飾。

用餐區座位皆為舒適好坐的沙發椅。

與"誠品"比鄰而座的靠邊位子。

桌上有張首次光臨的小提醒供參考。

好可愛的熊熊。

店裡另有香檳、紅酒及茶飲調酒類飲品。

menu。

2人套餐,一人收費$1680,

食材精緻頂極!

裡頭有一個12oz的牛排,

單點一客就要一千多了,

如果這樣看的話,套餐就顯得比較划算。

也有單點項目。

說真的menu不怎麼好拍 ><

(我技術太差了~~Orz)

需要更詳細的菜單資訊,請參閱官網

他們的原料茶品,

都是堅持持由英國空運直送,

連茶組瓷器也是。

今天的體驗項目。

招待的「進口義大利的氣泡礦泉水」。

加上檸檬片味道更好。

先送上會員專屬的擦手巾。

服務人員端來一盤裝著檸檬和紙錠(看起來很像一顆藥丸的東西),

正好奇那是什麼的時候(所以沒拍到原狀),

見服務人員緩緩加入開水,

壓縮紙巾便展開來成為覆有檸檬香氣的濕紙巾。

Magic~~~

「鮮蔬凱薩迷迭香雞腿沙律」。

精選無農藥殘留的美生菜,

淋上特製凱薩醬,鮮脆可口。

切薄片的迷迭香雞腿排,

鮮嫰好吃。

「法國黑松露洋菇烏賊鯷魚忌廉濃湯」。

先是裝著頂級法國黑鑽松露的湯盤上桌,

再由服務人員緩緩倒入蘑菇濃湯,

濃郁香醇,極緻奢華的美味~

「烘焙坊手工天然麵包」。

外皮烤熱後,有香酥的口感,

麵包本身吃起來鬆軟、香。

看起來很有年代的撲克牌造型書本是什麼啊?

原來...「是日烘焙手工英國唐寧茶餅」。

打開後,裡頭有四片伯爵茶口味的餅乾,

以咖啡豆舖底,

餅乾還是溫熱的呢~

每一口都有濃濃的茶香味。

開胃飲品。

蔓越莓、柳橙、茶品,

每一款喝起來味道都很實在。

「青醬松露鯷魚羅勒雞腿義大利麵」。

青醬的味道超濃郁,加上彈牙的麵條,

還有美味的雞腿肉,

每一口都是這麼滴美味順口,

連小朋友也好愛!

一盤的聞香瓶。

如果對於茶品不知如何做選擇的話,

可以先聞聞味道再來做決定。

(瓶身倒放和直放是用來區別有無咖啡因滴)

我們選擇了「香草果香」。

果香中夾帶了香草的清香,味道醇~

加入牛奶後,變成香茶奶茶,絲滑香濃!

(有免費暖茶服務唷~)

天然蔗糖。

不像一般糖包味道死甜,

加入茶飲增加甜度,不搶味。

「經典八倍松露燉飯」。

八倍的頂級黑鑽松露耶!

就醬與雞腿肉舖於燉飯上。

稍後,服務人員來為我們做拌飯服務。

先小小翼翼的把雞腿肉排開,然後將黑松露抹於燉飯上,

均勻攪拌~

米飯本身是用新鮮奶油燉煮的,略為濕潤,

整體味道相當香濃。

「玫瑰蘋果薄荷檸檬醋飲」。

酸酸甜甜,清涼爽胃。

服務人員特別介紹,這組沙漏是他們用來泡茶飲計時的,

每一個顏色代表不同的飲品,

時間上也會不一樣。

另外還拿來金卡會員專屬的24K金線抱枕給我們體驗。

24K金線縫製,不論是抱還是靠腰,柔軟舒適,質感超好!

天啊!還有金箔桌墊!

受到這種高級會員獨享的閃亮亮款待,

還真是有點受寵若驚呢~

甜點-「英式蜜糖斯康鬆餅」。

看起來很像mini版的甜甜圈,

因為現做,所以送上來還是溫熱的~

精選進口豆粉特製鬆餅,淋上糖霜及蜂蜜,佐水果丁,

另外還有一盤巧克力醬,重現英國經典甜點口感。

吃起來相當扎實,

不論是原味吃or沾巧克力醬,

都很好吃。

「義式堤拉米酥冰激凌」。

上層是濃厚的堤拉米酥,

下層是鮮奶冰淇淋,

豐厚的口感,濃醇的香氣,

讓人一口接一口。

耗資上千萬打造的「琺蘭綺瑥朵茶餐館」,

因為所有餐點都是現點現做,加上服務人員的細心解說,

所以在用餐時間上,會拉長許多,

也正因為如此,

我們才能好好的享受這舒適、奢華又獨特的用餐體驗。

『FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館』 0973-853-188

地址:屏東市中正路72號7樓(太平洋百貨7樓誠品書店)

營業時間:週一 ~ 週日 11:00 ~ 22:00

官方網站 / 官方臉書