新北市板橋火車站附近的傳統市場裡，藏了間擁有超高人氣甜點的咖啡店~
店名為《PONPIE》，不但讓人能立即意會到是間以派為主的店，其諧音「澎湃」更讓人對餐點充滿期待！
據說，前段時日店鋪有過升級，目前擁有相鄰的兩戶空間。
右側是這間甜點店原本營業用的店舖空間，現在已經變身為烘焙的甜點工作室。
左側則是用餐區，打造成能夠提供比以往更多座位的咖啡館~
▼ 咖啡館用餐區
每天的糕點種類都很豐富，使用季節性水果，因此時常更換品項，需要親自到櫃檯點選。
店內氣氛溫馨舒適，也是很受女孩們喜愛的調性~
趁著空檔也從窗外觀看了工作室~
礙於工作室前有機車停放，三次經過都很無緣的沒拍到滿意的照片。
倒是拍了窗邊放著的模型，剛從店裡離開時，看見真的覺得非常傳神！
▼ 飲品單 MENU
店內的飲品有咖啡、茶、巧克力、氣泡飲等~
整理照片時，失手把咖啡為主的那張照片刪了...
▼ 澎湃精選咖啡 1+1 (濃縮 + 卡布奇諾)
▼ 熱拿鐵
口感及味道都相當柔順~
▼ 我的藍莓夜切片
抹茶口味的塔皮，包滿細緻紅豆泥及Q彈軟嫩的白玉麻糬。
身為抹茶控，怎麼可能放過它不點呢？
▼ 蜜瓜假期塔
使用當季水果的水果塔，其實才最能看到店家的一大特點「澎湃」
新鮮的水果就這麼高高疊在塔上~
千萬別以為只是單純的將切好的水果安置上去而已！
其實每一款水果塔，塔內的餡料也多少有些不同喲！
▼ 早安！橙之美
塔上將柳橙及葡萄柚搭配在一塊，柑橘的酸甜組合，無論視覺或味覺都很清新。
底下的塔內，也摻了些柑橘，整體都具有令人舒爽的香氣。