輕井澤的最新力作「拾七石頭火鍋」，我終於來朝聖啦~~
這麼霸氣的外觀讓路過的人都忍不住駐足停留多看一眼，的確是讓人有想進去用餐的衝動~~
承襲輕井澤的風格，文藝又有帶日式庭園的設計，連在外頭候位就像在欣賞藝術品般，很有韻味~~
也是第一次看到一間店的外頭空間可以那麼的寬大的，站3、40個人都沒問題~~
還好之前有先預約，所以一到現場馬上就入座了，好多沒預約來的就要等了，這很正常啦，每次經過輕井澤都嘛看到外頭一群人在等~~~
目前只開放一樓用餐，所以很容易很客滿~~
拾七火鍋也是採一人一鍋的方式，所以每個位子都有獨立的爐具，像這排都是六人座位，有獨立包廂的感覺~~
2-4人座的中間就沒間隔了，和隔壁桌只隔著一條小通道而已，感覺還滿近的~~
妙的是，這間拾七還有賣青菜喔，而且看起來都還滿漂亮的~~
還有醬油、調味料之類的，有興趣的可以選購囉~~
還有這些餐桌上用的到瓷器碗盤，看起來都滿有質感的~~
其實一進室內就可以聞到火鍋味，同事有說感覺通風沒有很好，難免啦，那麼多鍋一起在煮，說都沒味道怎麼可能~~
醬料區在這，自己DIY~~
這是我調的醬料，有蘿蔔泥、蒜泥、日式醬油、辣椒末、蔥末，不敢再加沙茶醬，怕熱量太高，但這樣沾起來也還滿清爽的~~
來看一下menu吧~~
石頭鍋的價格有比石二鍋貴一點點喔~~但一樣都不收服務費~~
點完餐到櫃檯結帳就可以啦，出餐還算快沒等很久~~
先送上了紅茶
輕井澤的招牌古早味紅茶，喝來果然透心涼~~
拾七和輕井澤比較不同的是，這裡多了石頭火鍋的選擇，所以我們都認為這裡是石二鍋和輕井澤的結合嘛(打算吃王品的市場就對了)~~
那就看看這裡的石頭鍋如何囉~~
炒香過的湯底果然就是不一樣，多了一股爆香的清甜香氣，而且洋蔥給的好多啊，湯頭變得很甜，石頭鍋吃起來的確比較夠味一點，但相對也比較油了點~~
這是石頭鍋的菜盤
就基本火鍋該有的配料都有，比較特別的是又給了一片洋蔥，洋蔥煮湯後變軟的口感真的很棒，還有就是那大顆的香菇貢丸也很吸睛，而青菜的份量也不少，香菇也不常見，算是有誠意的菜盤~~
這鍋子的容量還算大，所以一次可以煮很多，看起來還滿豐富的吧~~
附上的白飯~
梅花豬肉石頭鍋 268元
梅花牛肉石頭鍋 288元
他的肉片看起來都好漂亮喔，不會有些店切出來的看起來是皺皺乾乾的感覺，而薄片簡單涮一下就很好吃了，軟嫩有肉汁，不錯~~
滑嫩雞柳石頭火鍋 268元
這雞柳看起來就覺得很滑嫩，果然吃的人也這麼說，完全不會柴，柔軟的口感，沾點醬一起入口也很美味，這雞柳也很讚~~
這就是整個石頭鍋的內容囉，268元還算ok啦~~
因為當天是平日中午用餐，所以還有精選鍋的選擇，價格也比較便宜，都在180元以內，算是很超值的商業午餐~~
精選鍋的湯底就是一般的昆布湯，口味就沒有石頭鍋那樣的重，比較清爽~~
精選鍋的菜盤
份量和內容物和石頭鍋還是有差喔，畢竟價格差了快100元~~
但中午如果不想吃太多的，其實精選鍋的份量算剛好，就女生來說也是吃的很飽~~
精選鯛魚鍋 178元
魚肉看起來有新鮮，吃的人也說不錯，魚肉有嫩~~
精選牛肉鍋 178元
精選鍋的肉片也比較少喔，只有5片而已~~
原則上拾七的肉類品質大家都有稱讚，有些人肉片反而不想吃太多的，這種精選鍋就很適合，價格也相對便宜，但只限平日一到五喔~~
最後送上蘋果醋冰沙，熱完再來沖個涼，為這餐做個完美的ending囉~~
其實推究到底，雖然看起來是很簡單的小火鍋，但從湯底、菜盤、肉片、飲料的品質都讓人推崇，加上價格又平價(雖然有漲價了)，難怪是台中人必吃的火鍋店，所以也才會再有「拾七」這間店的誕生，遠近馳名的名聲，的確是台中人的驕傲啊~~
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電話:04-23862147
地址:台中市南屯區永春東路855號(黎明黃昏市場旁)
營業時間:11:00至凌晨02:00
用餐時間:105年2月