(胖樺食記)桃園龍潭客家菜「鄉村飲食店」，菜餚道地下酒/不收服務費/平價

▲滿桌美味的下酒飯菜，齊聚一堂搭配小酒兩三杯清涼下肚，其樂無比。     ▲桃園龍潭美味的客家餐廳真不少，今天胖樺有幸來一飽口福，嘗遍客家好菜，幸運幸運。 台灣不愧為美食寶島，處處皆有讓人無可抵擋的美味，這讓人要瘦也難。   ▲除了牆壁上每天固定的菜餚外，食客還可以就冰箱內的食材自行向店家點菜。 魚類、蚵貝等等一應俱全，也難怪E爸常和友人到此小酌兩三杯，搭上幾味下酒小菜。   ▲像辦桌一樣的「鄉村飲食店」，桌桌食客大聲划酒拳、大口吃肉，好不愜意。   川燙透抽 ▲佐上醬油以及芥末，為洽辣的調味好不過癮。   蚵仔酥 ▲肥美新鮮的蚵仔，裹上薄薄一層麵衣炸到金黃，入口全無腥味，沾不沾胡椒鹽都夠味。   客家鹹湯圓 ▲胖樺今日最愛，鹹湯圓佐上香菇肉絲，有「碗粿」的感覺，但口感以及整體滋味的富足度又比碗粿更上層樓，加上熱騰騰調味恰好的清湯，真讓人停不下嘴一碗接一碗。   炒蝦米 ▲有點鹹，胖樺對於蝦米沒什麼感覺，覺得還是有肉的蝦仁吃起來比較爽快過癮。 不過這款拿來聊天下酒倒是挺適合的。   放山土雞 ▲胖樺愛吃雞翅，沾上店家特製柚香醬，別是一番風味。 不過雞肉調味胖樺個人覺得可以再重些就是。   炒飯 ▲炒功不錯，單吃就滋味很好。   炒麵 ▲和胖樺印象中湯汁收乾的炒麵大相逕庭，不過炒上青蔥、韭菜以及洋蔥等等清蔬的香甜，倒是清爽宜人，不像外表看起來這麼重鹹。   炒三鮮 ▲海參、蝦仁等等海味炒上黃瓜、胡蘿蔔等等蔬果，惢也鮮美。   薑絲大腸 ▲來到客家餐廳怎能少這一味？ E爸還叫了碗白飯來臨淋上湯吃品嘗底下酸的微嗆的湯汁。 湯汁澆飯，此吃法再適合不過。 不過，偌大一盤，吃到最後有些微膩。   客家小炒 ▲E媽說有些重鹹重口味，少了客家小炒的精華。 胖樺個人覺得湯汁沒有收太乾，有些過濕導致欠缺應有的口感，略嫌可惜。 雖然該有用量都有，一款都沒缺少，不過就少了心中懷念的那一味。 高中常常偷吃客家朋友的便當，那朋友媽媽手下的「客家小炒」，胖樺這輩子都不會忘記那好滋味。   ▲重點還是大家齊聚一堂，開心的用餐品酒。 這是放在心中亙古不變的好回憶。   ▲這家位於巷弄間招牌不明顯的「鄉村飲食店」，道道菜色鹹香下飯，若是口味清淡的朋友可能稍嫌吃不習慣。 胖樺是覺得客家菜餚應該不僅如此而已的表現，不過今天用飯還是相當開心()！ 期待有一天可以吃到那高中讓胖樺驚艷，至今依舊魂牽夢縈的客家小炒。   胖樺饌食

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