Item: 滷味城
Rating: 4.8
Author: 阿綿

【桃園小吃】滷味城-五星級鑽石級冷滷味實體店面底桃園！試吃到滿意再買．桃園冰鎮滷味/桃園蜜汁七里香/宅配團購人氣店/lamigo應猿店

滷味城店面就位於尊爵大飯店斜對面的新埔十街內，七年級生的老闆三姊弟希望把這祖傳美味分享給大家，除了可在店面選購外還有網路宅配團購服務，同時他們也是桃猿Lamigo指定滷味，連重量級美食達人梁幼祥老師、胡天蘭老師、徐天麟老師都曾造訪，我是覺得滷味先試吃後再買會更有信心！剛好在桃園就有實體店面，來一趟滷味城，就能試吃不同口味的產品，吃到滿意的種類再買！

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▼橘底白字招牌看起來年輕又活潑，實體店面明亮乾淨，顛覆一般路邊滷味攤給人的印象，不太像是已經開了三年的店，沒有大馬路的喧囂，可以悠閒挑選滷味，對面就是莊敬公園和尊爵飯店，附近環境很不錯，停車很方便～路邊皆有停車格。 ▼櫃台後方的招牌上頭是密密麻麻都是簽名，還包括了桃園市長鄭文燦、議員、明星等等，開店短短幾年間就已經遠近馳名。

▼職棒球迷看到桃猿大聖一定不陌生，沒錯！這裡就是全力支持Lamigo Monkeys，深根桃園的lamigo應猿店也是桃猿Lamigo指定滷味。
▼這個不是Key上來的，桃園主場大型看板會輪流播放lamigo應猿店，剛好被捕捉到的畫面。

▼位於一壘後方熱炒區的「滷味城」是球迷們看球賽時的最愛，畫面裡黑壓壓一整片都是要來排隊購買的顧客，排著排著就排到門外去了...

▼「滷味城」Lamigo限定主廚特製餐盒。１００元就能買到這麼大一盒滷味，實在很划算！

▼一進門的左手邊有提籃，落地窗前有３～４個位子，店裡正中央有一張６人桌，桌上會有一些試吃品，都是拿架上的正品給客人試吃，早上和晚上的試吃種類會不一樣，買了之後等不及可以直接坐著吃，累了也可以小坐一下。
▼左手邊是如同便利超商一樣專業的恆溫冷藏櫃，當然不只架上這一些，老顧客看到架上沒有就會直接詢問工作人員還有沒有～「滷味城」很多滷味都是限量供應，如果問到沒有，就代表今天真的沒有了，明日請早！
▼右手邊是常溫滷味餐盒和蜜汁七里香，有ABCDE５種餐盒，當天現作、當天吃完，最好不要隔天吃。「滷味城」也提供大量餐盒客製化服務，無法臨時出貨，一定要提早３～７天前預訂，店家才有時間準備！

▼菜單和價目表(可點擊照片放大) 除了到店、電話、傳真訂購，還提供線上訂購服務喔！好多人都會使用線上訂購把桃園最用心的滷味寄給親朋好友品嚐。

▼現代化真空包裝，冷藏可存放２天，冷凍存放可達３０天，一通電話或是線上訂購，低溫宅配貨送到府，許多辦公室或是社區媽媽都會揪團購買滿２５００元以上省１５０元的運費。(需配送同一地點)

▼店裡有送禮用的包裝禮盒（需付費），裡頭可以放好幾包滷味，大紅喜氣的顏色很討喜，任何節日或是隨時拜訪客戶或親友都非常體面～

▼架上滷味的品名、單位數和售價一清二楚，有些熱滷味沒有寫價格，挾的時候真的會心驚驚，怕不小心就挾到價格破表，「滷味城」附上價格讓人好放心，買幾包丟冰箱冷凍庫，可以放上一個月，解凍後常溫就可以吃了，不需加熱，想吃就吃，超方便！

▼成份很簡單，就只有油、鹽、糖、中藥材等等這幾樣東西，沒有加防腐劑和多餘添加物，遵循祖傳方式製造，所以保存時間很短，另外各種產品皆符合SGS檢驗合格標準，除了美味還讓客人吃得到安心！中藥材總共使用２０多種，這是祖傳的配方，滷製時間和中藥材會隨著季節和食材不同而改變，每一種食材都是各自滷一鍋，所以吃起來的味道都不同。

▼活了幾十年很多東西我根本不吃（我不是歪果人，請叫我挑食王），光是桌面上就有３種以上產品是我不敢吃的，不是不喜歡吃，而是從來沒吃過也不敢吃的食物，我活到現在的美食舒適圈完全沒有雞腳、鴨舌和雞屁股，不過人總是要冒險一下才知道自己行不行，因為「滷味城」是真正能打動人心的食物，所以俺的很多第一次都獻給他們....

▼【火腿】老闆說這是火腿，這明明就是一整條油油亮亮的豬腳，我長這麼大，第一次看到偽裝成豬腳的火腿，這是「滷味城」特色商品，別的地方看不到，全程手工製作，把豬腳裡的骨肉全都取出，再把肥瘦混合的豬肉餡填入，放入滷鍋滷到發亮入味。除了單賣一整條火腿也有切好片的真空包，但是老顧客都會買一整條火腿切丁、切塊用來煎煮炒炸變化成不同的美味佳餚。

▼左上角是【火腿】真空包，切片好的火腿方便拆了就吃！

▼一整條火腿要滷到油亮入味，又要兼顧不破相、不軟爛需要真功夫，這條火腿實在讓我驚為天人，皮脆肉細緻，味道不會重鹹、重油，還能品嚐到豬皮脆脆口感和火腿肉的細緻口感，簡單來說，帶皮的火腿真的猴塞雷啊！豪豪吃啊！大推！

▼【鴨舌】馬上想到大嘴巴的名曲喇舌，我的第一次就這樣獻給「滷味城」的鴨舌頭了，我是完全不敢吃舌頭的人，看到這一味時，我的臉上馬上出現尷尬表情，但是旁邊的朋友邊吃邊說很好吃，很多香港藝人、歌手都超愛，店家也說他們家的鴨舌很乾淨，連鴨舌最髒的氣管都去除後才滷製，硬著頭皮跟鴨舌喇機，吃起來脆脆的，有點像是在吃爽脆海蜇皮的感覺，沒有腥味，只有淡淡中藥材香氣和微微香辣的舒服感受。吃了一根後又再吃了第二根，沒想到幾十年怕跟舌頭喇機這個症狀就這樣被「滷味城」治好了！
▼每一盤都是一包真空包的量（右下角七里香是以５顆計算），脆腸、雞胗、酸菜、鵝腸、豬耳朵等等重量都是足２００g，七里香、舌、翅、腳、心、掌則是以支或個計算。CAS檢驗合格肉品，店家還會挑選過後再一支一支清洗和檢查，真的很龜毛～不過我就愛這種認真的店家。

▼【蜜汁七里香】這是尚未包裝的狀態，就像一座小山一樣堆在我眼前，我不敢吃雞屁股（就說我是挑食王了咩 >"<）在店家的詢詢善誘之下，我嚐了生平第一顆雞屁股，本來還想如果吃起來有腥味、有屎味的話，最壞的打算就是全部吐到垃圾袋裡，再衝去漱口....

▼【蜜汁七里香】５顆一串，用透明塑膠袋包裝起來，就好像一串一串糖葫蘆，不細看還真的會誤認為是糖葫蘆，有點萌萌的可愛感覺。友人要拿起蜜汁七里香品嚐時，分開的那一瞬間看到大牽絲，對！就像地瓜拔絲的一樣，誇張耶...「滷味城」精選又大又翹又集中的上等放山雞尾椎，太小的還不要用咧，一定要大顆又漂亮的尾椎才能製成鎮店之寶【蜜汁七里香】，以獨家中藥滷製後再以台糖冰糖製成的蜜汁上色調味，肉質緊實細膩，完全無腥味，大顆好咬，不說不知道是很多人會害怕的部位，吃過後，那緊實的口感帶點香甜的滋味令人回味再三！那個說不敢吃的人好像就這樣愛上了，果然食物都是要試了才知道有沒有合口味！

▼【雞腳】每支雞腳都細心剪去指甲，淡淡中藥香和豐富膠質，一包有15支，可以嗑到過癮為止～

▼【黑雞腳】嚴選來自純淨無污染的壽豐鄉，野外自然放養的無毒仿仔雞！保證膠質豐富，可口美味。一樣有剪過指甲了，這黑雞腳真的不是普通的大支，而且吃起來非常「有感」，不會軟軟爛爛，一支黑雞腳細細啃上個１０來分鐘也沒問題，吃雞腳就是要慢慢啃，把上頭的膠質全都嗑乾淨，嗑到只剩骨頭，心中浮現兩個字 : 爽快！

▼【鴨掌】鴨掌含有豐富的膠原蛋白，天然A尚好！皮厚無肉，保留鴨掌特有風味，微辣入味有嚼勁，好吃到停不下來！

▼【鴨翅】店裡的人氣商品，上頭的辣油不是起鍋後再淋上，而是在滷製時就加入了獨門配方辣油，所以吃起來不會有中藥滷汁和辣油分開，你是你、我是我的感覺，而是融為一體，整體風味是溫和不嗆辣，但又能感受到味蕾被微微辣味刺激，分泌口水的感覺。雖然是冷滷，但是整支都有滷透入味，非常適合看電視配啤酒、打發時間用。

▼【鴨心】其實我喜歡吃雞心和鴨心，但是外頭的炸物攤和烤肉攤都會把好吃的心弄到乾巴巴、燒焦或是不熟，更差的還有腥味！雖然我愛吃，但是這一類的食物我很少在外頭吃，「滷味城」除了嚴選大顆鴨心還會把鴨心對剪開，檢查裡頭是不是乾淨。
▼【鴨心】冰冰涼涼鴨心細緻又帶有彈性的口感讓我好愛！一口一個，一袋１２個，吃了欲罷不能！
▼【雞胗】洗得乾淨的雞胗，以特調中藥包浸滷入味，呈現出外Q內軟、鮮嫩又有嚼勁的口感，越嚼越有味道，是夏季消暑，啤酒暢飲的最佳良伴！
▼【脆腸】屬於鴨腸子。吃起來比鵝腸厚一些，也更耐嚼～

▼【鵝腸】我比較喜歡鵝腸的口感，可能平常吃南平鵝肉時就會順便點一份來吃，冷滷的口感會比現燙還要脆，鹹香微辣又能吃到腸子特有的口感。

▼【本日精選餐盒】常溫滷味，分成辣味和原味，這麼大一盒！百元大鈔帶了就走，不管是看電影、看球賽或是時下最流行的野餐都能帶著他，沒有湯湯水水，打翻也不難清理，沒有誘人香味飄出，別人不會給你白眼看，冷滷味的好處就是食材都已經全部入味，吃起來有口感、有味道，但是又不會影響到其它人。

▼帶了幾包回家吃，隨意在盤裡擺上三樣滷味配啤酒和酸菜，舒服！

▼不定期提供優惠，優惠內容以店家提供為準。

「滷味城」從一開始的ＣＡＳ、ＳＧＳ嚴選食材，到祖傳中藥滷包，甚至連包裝的袋子都使用高規格食用級塑膠，為什麼要這麼認真做這家店？老闆說，因為這是家傳冷滷味，想要讓更多人知道桃園有這麼一家用心的店家，想讓更多人能品嚐到這古早樸實的美味，真材實料加上店家的堅持，令人口齒留香、回味不已就在桃園，我給予五顆星最高評價！歡迎親臨試吃，吃到有喜歡的產品再購買！

桃園美食、小吃、餐廳、吃到飽．我是懶人包( ′-`)y-～