打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於上引水產及濱江市場旁的
諾咪這次要介紹的"肥老媽羊肉羹"位於上引水產附近
步行約5分鐘內即可到達
諾咪平日裡還蠻喜歡逛上引水產的
雖然不一定會在那邊用餐 不過卻總會帶一些生魚片回家
就在上引水產對面的肥老媽可是諾咪吃過後 念念不忘不過價位又超便宜的小吃店
menu上的品項以羊肉為主 雖然還有其他的羹湯類可以做選擇
不過諾咪還是最喜歡他們主打的羊肉料理
價格部份真的蠻平價的
尤其這吃品嘗了他們的招牌菜色後更是對他們家的羊肉深深愛上
週一~週五營業時間為10:30~20:30
週六~週日營業時間為10:30~20:00
雖然只是一般的小吃店
不過店內的環境卻維持得十分乾淨
週就連廚房備料區也可以如此整潔 非常難得 蠻多小吃店的裝潢都無法要求到如此水準
肥老媽對於自己高品質的要求可以讓我們大啖美食之餘 吃得更安心
週醬料部分都是自取喔
櫥窗內的小菜也有許多種類可以選擇
小菜部分也是自取即可
店內座位以2~4人為主
空間環境上明亮寬敞
平易近人的價格算是很適合闔家光臨的一間店
餐具及衛生紙每桌都有提供唷
填寫菜單時別忘了填寫桌號啊
肥老媽的旁邊就有賣李記古早味紅茶~
皮蛋上還加入了肉鬆
諾咪個人還蠻怕皮蛋中蛋黃的特殊風味
所以以往諾咪在吃皮蛋時都只吃蛋白XD
不過肥老媽很貼心 在皮蛋上加入了肉鬆
品嘗起來那特殊的風味不會那麼重 滋味順口多了
每次店家有提供豬耳朵時 諾咪都會來上一盤嘗嘗
帶有淡淡煙薰香吃起來脆口迷人 諾咪就是喜歡它脆脆的口感啊
看看這分量多麼霸氣~
整碗滿到不能再滿的羊肉蓋飯就這樣映入眼簾
上層鋪了滿滿用沙茶炒過的羊肉 旁邊的蔬菜也是放了不少
用沙茶炒過的羊肉吃起來香氣四溢
軟嫩中又不失Q勁
滋味鹹香 而且毫無羊肉的羶味!!
讓諾咪一口接著一口將滿滿的飯+羊肉送進嘴裡~也太好吃了
胃口大的男生可以參考這個
加10元的大碗份量可以吃得更滿足
由於我們太愛這邊的羊肉了 所以又加點了一盤XD
這邊的羊肉就算單吃也十分可口呢
製作乾麵的麵條店家特別使用台南的"豆芽麵"
彈牙的豆芽麵在淋上店家自製的肉燥
香氣迷人外層次感也很豐富!!!!
加入柴魚 洋蔥 青菜 店家特製醬料熬煮的湯頭喝起還好清甜
雖然喝起來濃稠 不過卻讓諾咪越喝越順口
裏頭還加入了羊肉 肉羹 蝦仁羹及生魷魚
這樣滿滿的料 一碗居然只要$80元 簡直超划算
羊肉加進羹湯吸足湯汁後吃起來更多了滑嫩的口感 好吃!!
蝦仁羹吃起來爽脆 彈性很好~也是諾咪很喜歡的料之一
生魷魚入口脆彈不膩口 一口湯一口生魷魚搭配 讓諾咪超滿足
肉羹滋味十分札實 連著羹湯入口香氣迷人!!
肉羹麵的麵條也有不錯的表現
要記得趁熱吃才能吃到麵體最新鮮的口感
跟老闆聊天後 老闆發現諾咪是重口味的人
還特製了以蒜末 白醬油 香菜等等調製而成的特製沾醬讓諾咪加進羹湯裡享用 實在太貼心!!
加入羹湯中果然香氣更勝一籌!!
裡頭放了豬血糕 油豆腐 白蘿蔔 黑輪 甜不辣等等
再淋上點醬汁甜味更加明顯!!
諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡唷
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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