〖台中│美食〗雲鳥日式料理 ❤ 北屯區家庭式平價日式料理，料多味美，創意十足，現在打卡還有送創意小菜唷!!

  糖糖又跑來北屯區覓食囉，上次來崇德路這邊吃龍八燒烤，就發現這地段有好多間餐廳 那時候就在心中默默許下願望，希望可以把這邊的餐廳通通吃遍遍，然後不要變胖      這次來，糖糖又發現了一間還不錯的創意日式料理，叫作雲鳥日式料理 價格平價，料理多樣化，很適合家庭聚餐，人多用餐時建議先提前電話預約，避免久候唷     雲鳥日式料理位在崇德九路上，就在星巴克崇德門市旁，地點還蠻好找的          雲鳥日式料理的裝潢走居家風，多了點溫馨感，別於一般帶著濃濃的日本味的日式料理店 如果沒有看到招牌，糖糖還以為是間咖啡廳還是賣義式料理的店呢         趁著一開店趕緊捕捉一下人客還沒入座的畫面，室內空間明亮舒適，不會讓人感到擁擠     門口處還有擺放新品推薦，提供給客人參考​       店內也有提供可愛的兒童座椅，小青蛙的模樣相當俏皮呢        不一會兒的時間，店裡人潮瞬間爆滿，還有糖糖一開店就來了，不然就要在外頭排隊了      大家有沒有發現他們家的餐具很特別，怎麼筷子顏色不一樣，不是紅配紅，黑配黑呢 店家說通常一樣的顏色會拿來當公筷用，比較不容易搞混，是不是超聰明的阿​        Menu                     雲鳥日式料理的menu密密麻麻，餐點非常多樣化，還有附上圖片給客人參考 不管是炸物、烤物、生魚片、丼飯、握壽司、手卷、定食、鍋物，這裡通通有​       桌上的小立牌是最近推出的新品，大家可以參考看看唷，感覺舒芙蕾烏龍麵蠻特別的        另一面是推薦菜，其中的紫蘇梅番茄是目前打卡就贈送的小菜唷        紫蘇梅番茄   這道紫蘇梅番茄就是打卡的小菜，是不是超大一盤，份量跟單點一樣多 不像有些店家打卡的量只有一咪咪，還限每桌只能打一盤，這麼多人根本塞牙縫都不夠       將新鮮番茄切成片狀，搭配店家特製的紫蘇梅醬，入口帶著梅子的清香，微酸微甜好開胃 底下還有滿滿的新鮮洋蔥絲，配著吃也別有一番風味唷       看到糖糖倒醬油配哇沙米，就代表~準備開吃生魚片囉        鮭魚生魚片 200元   首先登場的就是糖糖最愛的鮭魚生魚片，厚度切的將將好，油花也分布的很漂亮       肉質肥美帶些許嚼勁，佐上些許的醬油及哇沙米，不僅增添香氣，還帶鮭魚的鮮甜滋味      干貝刺身 160元   一份干貝有三顆，互相對切成六片，每顆都比50元硬幣還大，一旁還有檸檬片可以搭配     入口鮮甜，肉質軟嫩細緻，搭上幾滴檸檬汁，多了檸檬的清香，清爽又甘甜​        甘海老刺身 250元   糖糖生魚片除了很愛鮭魚外，甜蝦刺身也是糖糖來到日式料理必點的餐點       糖糖愛吃甜蝦的原因，除了肉質鮮甜可口外，還有一個最大最大的原因，就是不用撥殼 每次上桌都已經撥好殼了，只要直接入口就好囉((果然是個大懶人​        蝦蘆筍手卷／鮭魚卵手卷／蝦沙拉手卷 58／108／68元   有的手卷是包飯，有的是包滿滿的生菜，雲鳥日式料理的手卷是包生菜，剛好是糖糖的愛   糖糖最愛鮮蝦蘆筍手卷，吃起來還帶著柴魚的香味，鮭魚卵手卷份量十足，入口嗶嗶啵啵 蝦沙拉雖然少了蘆筍的作伴，不過還有小黃瓜的加持，讓平凡的手卷變得更加豐富美味        炙燒壽司組合 198元   炙壽司組合共有5顆，口味都是店家搭配好的，沒有辦法自行挑選唷     從最左邊數過來，第一個是炙燒鮪魚，肉質粉嫩富有彈性，吃起來帶有淡淡的鹹味     第二個是炙燒鮭魚，上頭佐上些許的魚卵點綴，讓軟嫩的口感中多了嗶啵的清脆口感     最中間的是炙燒旗魚，肉質細緻滑嫩，裡面已經有附哇沙米，再沾可能會太嗆辣唷     微透的模樣是炙燒比目魚鰭邊肉，從外面可以看到青綠色的哇沙米，油脂豐富，汁多肥美     最後一款QQ的捲毛是墨魚，入口Q彈鮮甜，搭配哇沙米提味，滋味更棒        軟殼蟹沙拉 138元     如果你是個愛吃蟹又不喜歡啃蟹殼，那你一定不能錯過這款軟殼蟹沙拉，外殼酥炸香脆 可以吃到蟹肉的香甜，還可以連殼一起吃下肚，佐上香甜美乃滋及生菜，清爽不油膩​        土瓶蒸 68元   如果來到日本料理店，糖糖想喝湯時都會點土瓶蒸，湯頭好喝，裡面的料又多　     湯頭吸足滿滿的精華，喝起來相當甘甜，會讓人一喝就上癮       之前有聽說土瓶蒸主要是在喝湯，通常只喝湯不吃料，不過糖糖每次都還是會把料吃光光      海膽軍艦卷 128元   愛吃海膽的朋友，雲鳥這邊也有提供海膽軍艦，建議上桌時要趕快吃，不然海苔會軟掉唷      鐵板龍鬚 98元   糖糖本身就很喜歡吃龍鬚菜，之前吃過的龍鬚菜大多都是清炒、川燙或涼拌的料理 第一次看到打上一顆生蛋黃的龍鬚菜，看起來還挺可口的，不時還會聽到鐵板吱吱作響       將蛋黃搓破，讓蛋液流入龍鬚菜中，讓龍鬚菜多了蛋香外，口感也變得更加滑嫩順口      炙燒牛肉 188元   一上桌牛肉香氣四溢，馬上成為大家的焦點，瞧瞧那炙燒牛肉塊，看起來是不是相當可口 色香具全，接下來就是品嘗牛肉的美味囉​       牛肉使用的是翼板肉，熟度約7分熟，淋上店家特製醬汁，軟嫩的肉質中帶微微的嚼勁 不得不說他們家的手工醬真的好好吃，鹹度不會太高，還可以帶出牛肉的香氣​       搭配蒜泥及蔥花一起吃，層次更加豐富，喜歡吃重口味的朋友可以試試看​        雞皮串燒 35元   串燒雞皮一份是一串，刷上濃郁醬汁下去串烤，口感Q彈帶軟嫩，不會像有些雞皮嚼不爛      竹筴魚一夜干 188元   將竹筴魚剖開，清除內臟，加入調味下去烘烤，肉質紮實飽滿，吃的時候要小心魚刺唷      金甲明蝦 138元   一份金甲明蝦共有兩隻，將明蝦剝好殼後，裹上炸粉下去酥炸，一旁佐上黃芥末醬     外皮不會太厚，吃起來不會讓人覺得有油膩感，裡頭的明蝦肉非常紮實 其實不用沾醬，單吃就可以品嘗到蝦肉的鮮甜        京風豬排 108元   這份豬排還真是大份呀，外皮看起來好酥脆的感覺，光看外表口水都快留下來了       內層的豬排還算厚實，外皮香脆，不過中間的肉質吃起來稍微乾柴了些，有點小可惜      雲鳥炸雞 88元   雲鳥的炸雞皮看起來跟一般日式炸雞皮不太一樣，有點像卡拉脆雞的外皮，一份共有四塊     裡面的雞肉使用的是雞腿肉，都有事處理過，肉質很軟嫩，不過外皮稍微偏乾了一些      法式烤布蕾 40元     上面焦糖烤至微焦清脆，底下的布蕾超綿密，奶香濃郁，讓糖糖越吃越順口​        抹茶葛餅黑糖蜜 50元     葛餅吃起來有點像蒟蒻的口感，帶著淡淡的抹茶及黑糖香氣，搭配飽滿又綿密的紅豆粒 入口香甜，清爽不膩，糖糖也很喜歡這款甜點       現在來雲鳥日式料理消費，滿600、800、1000、2000以上，可擁有不同優惠 因尖峰時刻人潮較多，特別是假日，所以只開放六點前訂位，六點過後就要現場候位囉   這裡的氛圍很適合家庭聚餐，快帶家人一同來享用創意又美味的日式料理吧        快加入糖糖's 享食生活粉絲團一起吃遍全世界           《店家資訊》    店家:雲鳥日式料理    電話:04-24226178    地址:台中市北屯區崇德九路570號    時間:11:30~15:00；17:00~22:00  臉書:    

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