造訪用日期：2016/03/17 (四) 上午 10:00
對 手信坊 一直都不算陌生，因為在滿久以前就有嚐過他們家的產品了。
其中最有名的應該就是麻吉燒，記得以前最喜歡吃剛出爐的、熱呼呼的了！
在2010年們這裡(創意和菓子文化館)開幕的時候就有來過，
這次受邀才再度到訪，除了舊地重遊之外，也有嚐鮮新品。
手信坊創意和菓子文化館就會在新北市土城區，
你交通還說自行開車會比較方便，他們有停車場，
也有一些公車可以到，捷運的話就離有段距離。
很久沒有來了，這次再訪，仍然可以感受到濃濃的日本味。
一走進去就可以看到好大的手信坊吉祥物。
往館裡頭這從走，就看到這條很有日本Fu的櫻花小徑。
這天天氣有點陰，感覺更有Fu呢~
這條走過去主要是介紹一些日本與和菓子的文化，
也包含了手信坊的歷史延革。
可以自己逛，也可以聽導覽介紹。
個人覺得可以聽稅看導覽，好奇有問題就可以馬上提問。
像是這個手洗在日本就有。勺子也是真的從日本帶回來的。
還有一些日本很有代表性的一些東西。
還有面具。麵包超人、Hello Kitty、小叮噹等卡通人物都有，
小朋友看到應該都會滿開心的，是滿適合拍照留念的地方。
手信坊一開始是以麻糬出名，這裡還有這個手搗麻糬的器具可以讓人體驗。
裡頭是真的麻糬喔~!我有稍微拿起來搗一下，
發現還滿重的呢，應該可以練二頭肌 (笑)
這次來才知道，原來「和果子」和「和菓子」其實有分呢!
(過去一直以為這兩個是通用字"'Orz)
簡單來分的話，沒有「廾」字頭的是指用有籽的食材製成，
像是水果類製成的就是和果子。
另外也有依不同時期、不同技法製成，所分成的不同種和果子。
另外還有這個日本神社應該都會有的。
記得第一次看到好是在漫畫上看到說。
走到最後面，往館內1樓走，可以看到一些與日本文化有關的介紹，
另一頭是他們現場製作蛋捲的生產線過程。
前一陣子迷上蛋捲，看了覺得好誘人...(☆_☆)
還有這個用來製作和果子的模具。
原本以為就是那幾種，聽導覽介紹才知道，
原來有些製作和果子的師傅有個人習慣用的模具，
擺在裡頭的幾款都是一些日本師傅使用過，留在這裡當紀念的。
館內後頭的二樓主要是DIY的地方。
座位滿多的，可以容納不少人，人數少也不要緊。
這天我們也有體驗一下和菓子DIY。只要付基本的材料費。
詳細資訊和價格可以到他們網站上看：
http://www.3ssf.com.tw/news_in.php?n_id=65
先來做綠豆糕。其實還滿簡單的，
因為材料都是已經調製好的，
只要把綠豆糕體與紅豆餡包起來，
填入模就可以了。
接著來做桃小町。先在布丁模底鋪上麻糬皮，
擠入草莓鮮奶油，放入水蜜桃塊，再鋪上一片蛋糕體，
由對角包起來後，倒過來，再擠一些草莓鮮奶油，
最後放上草莓就完成了!
這DIY算很簡單，小朋友也可以自己動手作。
體驗完也可以把自己的成品提回家當伴手禮。
盒子背面有DIY活動的相關資訊。
也拍下來給大家當參考。
3樓有附簡單的餐廳區，有拉麵、冷飲、點心。
一般是假日天氣好會開放，這天沒有開放，
但有讓我們上去稍微參觀看一下。
桃園燈會的麻糬娃娃也在這裡喔~!
沒去燈會也可以來這裡回味一下~(笑)
最後回到1樓。
1樓靠外頭這邊主要就是販售區，有現場製作的麻吉燒。
也有很多伴手禮。
麻糬、銅羅燒、大福等日式點心都有。
大部份也都有提供試吃，可以試吃過喜歡再買。
也有常溫的糕點，像是鳳梨酥、蛋捲等等。
除了有傳統的鳳梨酥，還有他們前陣子新推出的日式鳳梨酥。
以及新品牌：雪之戀穀麥妃妃 健康五穀棒。
一包當時優惠售價是$60，想買少量也可以用秤重的方式。
這個日式鳳梨酥的包裝非常可愛，聽介紹才知道，
原來是與日本山田詩子老師合作授權之產品呢。
一盒是8入。包裝很精美，加上山田老師的插畫，多了點童味。
單個包裝也很可愛呢~蜜蜂和鳳梨原來這麼搭 (笑)
這個「日式鳳梨酥」其實有別於一般的鳳梨酥，
個人覺得它是比較像費南雪(finan)的口感，
偏像綿密紮實、更溼潤一些的蛋糕體，
帶著鳳梨醬與酸甜滋味，
不會太酸，算大眾都能接受的味道。
天氣好的話，他們在假日也會在外頭設攤與座位，
免費提供熱茶與這「日式鳳梨酥」提供大家嚐鮮。
(這是之前有舉辬的活動照片/由 手信坊 提供)
另外還有他們旗下品牌─雪之戀 新推出的「穀麥妃妃棒」。
目前總共有五種口味：原味、抹茶、起司、芝麻、巧克力。
這個五穀棒單個大小就和我們熟悉的玉米棒差不多。
單個包裝的顏色同外包裝一樣都不一樣，
也都有寫明口味，應該是不容易會吃錯。
有特別發現包裝上寫了滿多種語言的(日語、英文、中文)，
聽他們介紹才知道原來雪之戀有外銷到滿多個國家的呢。
五種口味一次打開~發現外觀其實長得差不多，
主要是裡頭包的內餡不同。
一打開包裝聞到的味道倒是有點像玉米棒，
不過這個五穀棒不是用油炸製成的，
而是透過技術、類似爆米香那樣膨發而成。
五穀棒口感滿酥的，不會硬，吃來沒有油膩感，
味道也不會太強烈但夠味，也算大眾口味。
小朋友、老人都可以吃，可以當全家人的點心。
裡頭個人最喜歡的是起司口味，
微鹹甜又有點爆漿的口感很得我心~
偷瞄了一下熱量，發現這單個五穀棒熱量真的不高，
50卡左右而已，很適合嘴饞的時候拿來啃一下~:9
過了五年半多再訪手信坊創意和菓子文化館，
感覺又有不同的收獲，也品嚐到不同的新品。
有機會到土城，可以來逛逛、認識一下和菓子與手信坊嘿。
【手信坊創意和菓子文化館】
地址：新北市土城區國際路55號
TEL：02-8262-0506
營業時間：8:30~19:00 (全年無休)
網站：http://www.3ssf.com.tw
雪之戀 官網：http://snow-lover.com/
※ 交通資訊 ※
．捷運：
*坐到海山站下車，搭計程車，車資大約100元，車程約5分鐘
*坐到土城站3號出口，搭藍17公車(40~60分鐘一班) 在手信坊文化館站牌下車，步行5分鐘
*坐到新埔站下車，搭 657公車 ，在國際公園城站牌下車，步行5分鐘
．自行開車：
*南下： 走北二高中和交流道下，選連城路口下去，看到連城路左轉往土城方向，明德路一段(肯德雞)左轉，國際路左轉即到本館
*北上： 走北二高土城交流道下，右轉中央路，直走往中和金城路開看到肯德雞右轉，國際路左轉即到本館
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