餐廳名稱：築地鮮魚(延吉店)
消費時間：2015年/12月
地址：台北市大安區延吉街137巷29號
電話：02-2721-8915
營業時間：11:00-14:00 17:30-21:00
每人平均價位：丼飯類150-250
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：鮭魚親子丼 ($220)
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：7分
環境及服務：6分
這間築地鮮魚算是很有名的生魚丼專賣店
除了東區延吉店 北車 甚至桃園 中壢也都有分店
這天下雨天平日 還是人潮滿滿 需要排隊
就知道這高CP值的生魚丼專賣店有多吸引人
店內的丼飯都走便宜份量大的路線
而且還有味噌湯可以喝到飽
價格落在150-220之間
今天點的鮭魚親子丼 也只要220
就可以吃到大塊鮭魚生魚片 + 晶瑩剔透的鮭魚卵
櫃台可以看到新鮮的魚料擺在冷凍櫃裡
師傅努力的在製作餐點
櫃台上方的小黑板會有當季或當天新鮮的限定食材
一開始先送上味噌湯
如同前面所說 可以無限續
湯料也沒在客氣的
除了豆腐以外 也有鮭魚碎肉跟鮭魚骨
喝起來真的超濃郁的
用鮭魚骨熬過的湯頭真的很鮮
鮭魚親子丼 $220
一份鮭魚親子丼裡面有七片超厚的鮭魚生魚片
外加灑上一大匙的鮭魚卵
搭配上牛蒡絲、玉子、海帶等配菜
不用多敘述
光看就知道這份量CP值有多高
當然配菜來說都是比較單價低的
但是光是這七塊超厚的鮭魚生魚片 + 鮭魚卵 就CP值爆表了
| 看這肥嫩的鮭魚跟上面滿滿的鮭魚卵 |
吃起來的口感
基本上鮭魚吃得出真的很新鮮 雖然不是鮭魚肚部位 入口即化
但是也不會有難咀嚼或者咬到筋的情況
鮭魚卵也吃得出不是假的那種 是真材實料的鮭魚卵
舀起一口搭配熱醋飯一同吃下去
在口裡爆漿超滿足～
我其實一直以來都是很愛吃壽司 但是很怕這種生魚飯
也不知道為什麼 就覺得生魚飯吃到最後都會覺得很膩
(即使明明就遠低於平常吃壽司的份量)
但是築地鮮魚的生魚丼真的還滿好吃的
主要是食材新鮮 份量又多
稍微覺得有點膩的時候 喝上一口味噌湯也可以解解膩
(也有提供水跟茶)
喜愛吃生魚片的朋友 很推薦可以來試試看這間便宜又新鮮的築地鮮魚！
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