楊媽媽客家米食
店家地址: 苗栗縣南庄鄉中正路26號 (桂花巷入口)
服務專線: 0972-054150
楊媽媽客家米食位於南庄熱鬧的街道上，一旁的小巷子通往桂花巷，地理位非常好，
只要大家要進桂花巷前或是出來時，幾乎都會停下腳步看看楊媽媽的客家米食。
之前家人買過覺得素食的客家菜包味道更勝於葷食，
這回再度來到南庄，便再次上門光顧。
販售各種客家米食，有家人都很愛的鹹食豬籠粄（客家菜包），
也有各種甜食黑糖糕，肚臍餅，蓮子糕，九層糕...等涼糕，。
至於和豬感覺没什麼關係的客家菜包為什麼叫做豬籠粄？
讓人很好奇的而在網路上谷狗一下，根據客家委員會網頁上是這樣寫道：
在客家飲食文化中，最特別是依隨節氣習俗與傳統米食而創造出各式各樣的粄，
所以在不同季節節氣與家中習俗中，各有吃粄仔的文化。
客家菜包在想像力十足的客家祖先眼裡，像極了抓豬的豬籠，
於是有了「豬籠粄」這樣的綽號（真得佩服客家祖先們的想像力！）。
「客家菜包」由糯米磨粉製作，看不到顆粒，卻十分耐飽。
裡頭仍摻進了好吃的客家牌內餡，蘿蔔絲、香菇、豬肉、紅蔥頭要爆到酥香，
皮薄餡多的菜包盛著月桃葉蒸食，香味四溢。
產品種類果然很多，連肚臍餅也有。
本來有點想買這類涼糕，１個20元不算貴，但試吃後雖然皮很彈很Ｑ，
但覺得裡面的蓮子稍硬了些，加上又已購買了６，７盒豬籠粄，後來決定還是不買了。
臨走前客人一直不斷上門，假日真的人氣就是買氣！
買了六盒素的，一盒葷的。這盒是葷的。
這盒是素的。
素的當時購買時店家蒸好的量不夠，還進去桂花巷走走繞繞了一個小時後才回來拿，
到手時還是熱的，但因為東吃吃西吃吃肚子蠻飽的，便没有先拿一個起來試吃，
我想剛蒸好的客家菜包應該口感更好！
葷的我只吃到一個，隔天吃皮還是很Ｑ！
裡頭還包了豆干，味道中規中矩，没讓人有多驚艷之處。
家人都很喜歡這類美食，個人倒還好。
那幾天由於都處於没有餓過的狀態，豬籠粄被放在冰箱裡保存了好幾天才拿出來吃。
這是稍微蒸過後的樣子，表皮跟麻糬的Ｑ度有得比。
內餡好多，感覺比葷食的還多，料給真的絲毫不手軟！
除了蘿蔔絲外，還有豆干丁，素食没辦法添加一些蝦皮肉末來提味，
所以以素食來說，口味算是不錯的了。
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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