象弄藝式廚房，令人驚豔的蜜糖吐司、蜜糖繽紛樂，排餐嚴選嫩肩牛肉與宜蘭在地櫻桃鴨，義大利麵燉飯可口又美味，餐廳由老屋改建富有濃厚歷史氣息，是親子、朋友約會聚餐、舉辦活動好去處
《 象弄藝式廚房 》
地址：宜蘭市吉祥路93號
電話：03 933 3090
時間：11:00-22:00 (週二公休)
停車：路邊停車
本次消費： $ 3680 / 8 (人) = $ 460 (每人)
WIFI/插頭：有WIFI / 有插頭
【 必 推 理 由
● 令人驚豔的蜜糖吐司，貴婦下午茶首選
● 豐富新奇的蜜糖繽紛樂必點，好看又好吃
● 排餐嚴選嫩肩牛肉與宜蘭在地櫻桃鴨
● 義大利麵燉飯用料實在，食材別具巧思
● 一茶三喝藝式招牌鮮奶茶、靜岡抹茶
● 老屋改建富有濃厚歷史氣息環境舒適優美
● 親子、朋友約會聚餐、舉辦活動的好去處
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地點就位於舊咖啡糖1店，是間老屋改建的餐廳
門口處種了許多食用香草植物，廚師直接到外面現摘，新鮮健康
一樓的內部座位，很適合家庭、朋友聚餐喔！！
二樓還有室外的陽台座位
保留老屋舊有的樓梯
沒注意看還沒發現，這上面寫的可是這棟房子的建造日期耶！！
【菜 單】
不收服務費，低消120元，點排餐、義大利麵或燉飯加價120元，即可升級套餐（附沙拉、湯品、甜點、120元以下飲料）不加套餐，單點飲料也可以折抵40元唷
《午餐菜單》供餐時間 11：00~18：00
(排餐、義大利麵、燉飯皆有供應，還有輕食、小點心可以選擇，最重要的是有『蜜糖吐司』唷!!!)
《晚餐菜單》供餐時間 18：00~21：00
象弄義式
《套餐附食＿沙拉》
煙燻鮭魚蘿蔓沙拉
煙燻鮭魚搭配酸豆，還有鮮脆生菜沾點墨魚醬，口感十分特別，順道一提生菜裡面有些植物，是種植在象弄的花園裡，沒有農藥殘留，不僅賞心悅目也可以吃出健康
華爾道夫沙拉
“華爾道夫沙拉”是一款經典的美式沙拉。因由美國紐約著名的華爾道夫旅館發明得名，雖然歷經110年歲月，仍有很多人因它獨特經典的風味慕名前去品嘗。在象弄也有這道料理，宜蘭地區少有的製作華爾道夫沙拉的店家
在生菜旁，有一片蘋果乾，皆採用新鮮水果，削成極薄片，連續低溫烘乾72小時不間斷，不添加任何色素，調味料喔
凱薩雞肉沙拉
最經典的凱薩沙拉，佐以火腿丁、雞肉與紅辣椒粉，這口味依舊是卡夫卡的最愛
這紅紅的不是辣椒喔，是糖漬過的風乾番茄，口感特別，別具巧思
《套餐附食＿湯品》
南瓜濃湯 - $ 80
既有南瓜的香氣，搭配上奶泡，更顯鮮甜
松露野菇濃湯 - $80
松露的味道在湯裡散開來，可以吃到菇類的香氣瀰漫
酥炸過後的洋菇片，搭配著湯品，一口湯一口洋菇片，風味十足
海鮮巧達湯 - $80
將海鮮融入湯品中，十分濃郁
主廚特製PATA餅 - $110
特製的紅醬加上主廚自製的台式香腸，一道結合西式料理風格與台灣特色的料理
酥脆的餅皮，配上略帶油脂的香腸
紐澳良辣雞翅 - $110
辣醬的表皮與滑嫩雞肉
廚師貼心的將雞翅處理好，輕易得就能將骨肉分離開來
肉質軟嫩，辣醬十分入味
爆漿海膽義大利麵 －＄
這道是卡夫卡極為推薦的一道，飽含海膽精華的醬汁搭配上各式海鮮，佐以軟嫩適中的義大利麵。讓人回味無窮
象弄的擺盤花是真的可以吃嗎？是真的可以吃唷
最上層是水波蛋和海苔
水波蛋輕輕劃開裡面有濃郁蛋汁
香檸海鮮燉飯 - $270
燉飯的米軟硬恰到好處，飯裡略帶檸檬香氣，一口飯飽含海鮮鮮甜與檸檬清香
羅勒松子海鮮麵 - $270
青醬是主廚特意採用羅勒葉所製成的，有別於用九層塔所製成的青醬，味道上吃起來更加清爽卻又不失青醬本身濃郁香氣，而羅勒葉是店家自己栽種的，讓客人吃的放心也吃的安心
羅勒葉在口感上少了九層塔的乾澀，但更加的清爽唷！
《排餐＿附義大利麵》
低溫爐烤板間牛－＄680
店家特別選用牛肩胛骨，6-7分熟的粉紅肉質肉很Q，一口咬下滿滿肉汁，喜歡這樣大口吃牛排的感覺
還附上一個烤過的蒜頭，用湯匙壓下，滿滿的蒜香，沾一點使牛排風味更佳
櫻桃鴨胸佐紅酒醬 - $590
紅酒醋、蜜蘋果 焦糖醬、海鹽，嚴選宜蘭在地三星的櫻桃鴨，風味多汁鮮甜
附食-奶油義大利麵
《套餐＿甜點》
焦糖布丁
吃完了滿滿一桌的大餐，收尾階段來個甜品剛剛好
特別一提，表面的焦糖甜的恰到好處
有沒有注意到阿，布丁下面一點黑黑的是一顆顆的香草籽喔
《飲 料》
《咖啡》焦糖鹽味拿鐵（冰） - $160
《無咖啡因飲料》草莓冰蘋果歐蕾 - $140
這個是點閱率最高的飲品，冰涼冰沙搭配草莓及蘋果果粒，綿密的歐蕾更讓整杯喝起來別有一種戀愛的滋味
靜岡抹茶歐蕾 （熱）- $140
採用純正的抹茶粉製作，難怪喝起來茶香濃郁，配上歐蕾更加顯獨特
藝式阿薩姆紅茶（熱）- $110
一茶三喝，單喝可以喝到阿薩姆紅茶的特有的香氣，如果調和上鮮奶又多了另外不同的風味，當你兩種都品嘗過後，紅茶可以回沖，店家會為你附上檸檬片，酸甜的滋味似乎就成為了我們熟悉的伯爵茶
《甜點＿蜜糖吐司》
特製蜜糖繽紛樂 供應時間：14：00～21：00其它蜜糖吐司供應時間：14：00～18：00
需提前預訂（預訂是提前做保留部份，製做時間以現場入座後開始製做）
野莓金磚 - $230
滿滿的草莓搭配上香草冰淇淋，上面點綴著野莓與糖粒，當冰淇淋融化後，烤的香脆的土司與滑順的冰淇淋結合，軟嫩爽脆的口感，令人回味
水果總匯蜜糖吐司 - $250
與野莓金磚一樣滿滿的水果與果粒，只是用的是巧克力冰淇淋，盛裝的容器換成了吐司，風味一樣美味
蜜糖繽紛樂－＄350
最後一道，是大家眾所期待的蜜糖繽紛樂，這個圓滾滾的粉紅球，裡面盛裝了甚麼呢，快來瞧瞧
當粉紅巧克力球淋上了熱熱的巧克力醬，接下來~~~
熱熱的巧克力讓巧克力化開來，露出裡面滿滿的餡料與水果
沾滿巧克力的蜜糖吐司，真是美味又可口阿
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