上次到「Simple plan 咖啡小酒館」用餐，無意間發現巷弄內的「天寅」
當下真的很想去吃，可是肚子吃飽飽的，只能下次來光臨~
今天原定要到「MoM's TOUCH」踩新店，到門口竟然公告臨時公休2日(天啊…)
都怪我沒先上店家FB查調，於是就決定來「天寅」用餐，才剛跟朋友提到這家店而已
「天寅」是半開放式日式食堂，而且只營業晚上時段
店內座位不多，板前約4~5個座位，加上2桌4人座
我們約5:10到店，是第一組客人，沒多久就客滿，後來到的客人就要在候位區等待
假日這裡一定要排隊，今日是非假日，吃完離店時還有3組客人在候位(約6點)
店內餐點供應有8種，餐點內容食材老闆會作介紹
就座馬上先點餐，店員也先送上冷麥茶
店內有三種日本汽水，每瓶$90
(帥氣的師傅是日本人哦~)
滿滿的海鮮…光看就超期待的
現點現炸，需要時間等候…
個人覺得其實蠻快的，因為我是第一組客人…呵呵
聞到淡淡的麻油香，問了一下老闆，炸油中有加入日本麻油
難怪好香好迷人，我想這也是老闆的心機之一，開放式食堂路過的客人想必也會聞香而來
『海幸天丼 $380』
餐點附湯品、小菜…白飯可續碗
小菜「醃白蘿蔔」有淡淡紫蘇香氣
海幸天丼是用蓋飯的形式呈現
海鮮有：穴子(鰻魚)、蝦子、沙腸魚、花枝、干貝
蔬菜：香菇、南瓜、地瓜、四季豆、茄子、青辣椒
緹爸的鰻魚(疑似已咬了一口)和蝦子…
炸得外面酥酥帶小脆，麵衣完全沒問題
我吃一口感覺醬汁和我的餐點相比，比較偏甜
(說不定醬汁都一樣，是我的錯覺…哈)
餐點都附有湯品，今日湯品是「蒜頭蛤仔湯」，味道很不錯
『盛合天婦羅 $360』
天婦羅和白飯分開盛裝，多附一組天婦羅沾醬
這裡用餐，白飯可以免費續，緹爸就續了一碗
他這陣子不止被養胖，食量也增加不少
白蘿蔔泥上面是少許的薑泥，直接加入醬汁
發現我的菜色比緹爸的豐富，也多了好幾樣
海鮮類部份，我多了2隻小銀魚哦！
干貝口感還不錯
鰻魚厚實，肉質紮實份量足，是裡面最滿意的食材
先吃完所有的海鮮類，蔬菜類還挺多的
除了和緹爸一樣有：香菇、南瓜、地瓜、四季豆、茄子、青辣椒
還多了：秋葵、蓮藕、甜菜根、鴻喜菇(已吃掉)
每次吃到不同的或特別的都一定會詢問店家，並非來找碴的
今天用餐很滿意，天丼也在水準之上，緹爸說蝦子能再大隻點就更完美了
在口味上完全是美味級的哦！(報告完畢)
天寅·天麩羅·天丼專賣店
地址：台南市中西區新美街12號
電話：06-221-4752 (目前不接受訂位)
營業時間：17:00~22:00
公休日：週一
臉書粉絲專頁：天寅 · 天麩羅 · 天丼專賣店
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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