隱藏在「五南文化廣場」內的「索瓦咖啡」台大店
沒有醒目的大招牌，如果沒特別注意，很容易就路過忽略了
因為位置離熱鬧的公館商圈有段距離，反而多了幾分悠閒寧靜感
來光顧的消費者們可以同時享受書香、咖啡香、美食香
走進五南文化廣場書局，「索瓦咖啡」就在最尾端
從台中起家的「索瓦咖啡」創立於2009年6月
是一家以貓頭鷹為品牌意象的義式料理咖啡廳
老闆與老闆娘因為參加以貓頭鷹為象徵物的社團認識
不僅對貓頭鷹圓圓滾滾單純可愛的模樣難以抗拒
也蒐集了各式各樣的貓頭鷹
更因此有了創業的夢想
而Sowa是波蘭語貓頭鷹的意思
兩人決定把店名取叫索瓦(SOWA)
希望以貓頭鷹為意象，傳達創業的態度與堅持
預約(前一日)訂位可享好康
小型會議聚餐優惠：週一至週五飲品續杯第二杯半價
三五好友聚餐優惠：加點升級套餐，甜點免費升級手工蛋糕或義式冰淇淋
四人以上免費招待一份脆薯
慶生優惠：當月壽星享九折優惠；三天前預約，免費送4吋手工蛋糕
團體聚餐優惠：週一至週五10以上用餐，享9折優惠，假日95折優惠
另有包場優惠方案，可洽詢店家
「索瓦咖啡」目前有兩間店面，台中中山店與台北台大店
目前皆與交通便利的五南圖書文化廣場合作
希望可以為台灣開闢一個新咖啡文化
靠近落地窗這一區的用餐空間舒適且明亮
「索瓦咖啡」不收服務費，採半自助方式
一旁的餐具、檸檬水、調味料都可自取
選好餐點後，再到櫃台點餐結帳
多人會議或團體聚餐可以選擇這一區
除了可包場之外，也有提供場地租借服務
店內有販售來自日本的常鹿野貓頭鷹啤酒
<開車不喝酒。禁止酒駕>
這酒瓶未免太Q，想買幾瓶回家收藏XD
<開車不喝酒。禁止酒駕>
整間店以貓頭鷹為主軸，不管是裝飾或是販賣商品
處處可見各式各樣的貓頭鷹
店家最近剛換新菜單，也有增加一些新菜色
在日本貓頭鷹是討喜的動物
日文發音念做"FU KU ROU
跟漢字"不苦勞"的發音一樣
所以人們喜歡藉由貓頭鷹的形象來表達對家人朋友的祝福
這也是店家想要傳達的意念
「索瓦」堅持使用天然食材，就是要讓消費者吃得健康
早午餐/輕食料理皆附(濃湯、沙拉、130元飲品、手工甜點)
<飲品可補差價更換其它飲品>
披薩可加109元升級成套餐，附(沙拉、濃湯、90元飲品、手工甜點)
<飲品可補差價更換其它飲品>
義大利麵/燉飯皆附(麵包、濃湯、小杯紅茶)
加89元升級成精緻套餐，加附沙拉、手工甜點，飲品可選擇130元
午餐時間有商業午餐可以選擇
也有供應兒童餐給12歲以下小朋友
每人低銷100元，用餐時間為2個小時
餐點都是現點現做，需要有一點耐心等候唷!!
首先沙拉部分就很與眾不同
他們的沙拉醬很特別
以橄欖油+香蒜自製的油醋醬，味道酸酸鹹鹹的
算是重口味的油醋醬
我家司機還蠻愛這一味
濃湯給的料很多，濃稠度剛好，味道也很不錯
有洋蔥、玉米的甜，還有淡淡的辛香料味
麵包Q軟帶點微酥，塗上一點香蒜醬，非常鹹香夠味
燻雞起司牛奶湯麵298元
我吃義大利麵偏好濕潤，湯汁不收乾的那種
「索瓦」特別為喜愛濕潤口感的人研發出義大利湯麵
嘿嘿~~這湯麵根本是為我而生的嘛XD
一上桌，就散發出濃郁的白醬香氣
配料有燻雞、彩椒
奶香醬+起司，濃上加濃
份量不多不少，對我這小鳥胃剛剛好
麵條軟硬度適中，口感厚實Q彈
奶香醬均勻吸附融合在每根麵條上
醬汁濃稠，奶香味十足，非常夠味
整盤吃光也不覺得膩口
西班牙風味牛排義大利麵359元
賣相看起來十分可口，擺盤有用心
採用天然食材與特殊香料，風味獨特又健康
牛排可以沾著香蒜醬一起食用，也可以搭配玫瑰鹽
搭配彩椒、洋蔥、香料...
使用傳統義式煮法，所以醬汁收的比較乾
麵條偏硬，口口帶著蒜香味，有一點微辣感
不過我跟司機是重口味的人，都覺得調味再重一點會更好
牛排給的不少，熟度恰到好處，口感鮮嫩
牛肉本身已用香料調味過
多了辛香料的香氣，卻還是可以吃出牛味
拿鐵咖啡120元
這拿鐵應該不錯喝吧!!
抹茶鮮綠拿鐵145元
抹茶味十分濃厚，不會太甜
玄米沉在底下，店員有提醒喝的時候要攪拌一下
多了幾分玄米味，喝起來很有日式風
手工甜點是店家自製的奶酪
口感很滑嫩，偏甜
搭配的石榴葡萄柚果醬也是店家自製的唷!!
蕃茄綜合海鮮(8吋)228元
披薩我們選8吋
因為是薄片，所以份量感覺不大
薄餅披薩上頭的蕃茄紅醬是店家自製的
邊邊的餅皮像餅乾一樣脆口
料還算多，還有小小牽絲
幾乎每一口都能吃到海鮮配料
整體吃起來還蠻夠味的
香蕉巧克力波浪餅135元
因為我們很好奇什麼是波浪餅，就點了一份來瞧瞧
有新鮮香蕉切片、鮮奶油、脆片
還有店家自製的巧克力義式冰淇淋
低糖低脂的冰淇淋不含乳化劑，融化速度會比較快
鬆餅做成波浪餅乾的樣子，還蠻特別的
店員介紹說波浪餅是鬆餅，但是吃起來很像餅乾
不過因為放涼了的關係，我們吃的時候沒有像餅乾一樣脆脆的
反而是鬆軟，有一點乾乾的口感
司機覺得不錯吃，我個人比較不愛
索瓦咖啡(台北台大店)
地址：台北市羅斯福路四段160號(五南文化廣場內)
電話：02-2368-8319
營業時間：10：00~22：00
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/sowacoffee/?fref=nf
索瓦咖啡(台中中山店)
地址：台中市中山路6號
電話：04-2229-3437
除了有五南圖書文化廣場入口之外，也可以從東南亞戲院旁的巷弄進來
我跟司機蠻常到公館覓食
要不是店家邀約，還真的不知道「索瓦」的存在
可惜「索瓦」禁止寵物進入
不然真想帶我狗兒子來用餐，可以讓牠在小庭院奔跑
「索瓦咖啡」堅持手作，選用天然食材
就是要讓消費者吃到最單純幸福的原味
<本篇為試吃體驗文>