中午雨停想出門晃晃
來去嚐嚐頗有好評的好客肉圓
(新北市永和區福和路76巷2號)
桌上的調味料
辣椒醬有辣
先點了彰化肉圓+香芋油粿+綜合魚丸湯
油粿一剪開就可以看到芋頭塊
入口滿滿的芋頭香
醬料味道不錯
現在大多是用蒸的潮州肉圓
這種用低溫油悶的彰化肉圓反而少見
皮相當的Q彈
古早味的餡料讓海爸想起小時候在溪州市場裡吃的肉圓
綜合魚丸湯裡有三種丸
長的是虱目魚丸
有包肉燥餡的是淡水福州丸
另一顆則是新竹貢丸
看到許多人外帶都點芋頭肉丸
用僅存的小小胃納量硬是追加了一份來嚐嚐
看起來個頭有稍稍大了一點點
就是彰化肉圓多加了芋頭塊
喜愛芋頭的朋友得嚐嚐看
真是不錯的傳統小吃
老闆娘說雖然是營業到晚上8點
但常常完售提前打烊
來去嚐嚐頗有好評的好客肉圓
(新北市永和區福和路76巷2號)
桌上的調味料
辣椒醬有辣
先點了彰化肉圓+香芋油粿+綜合魚丸湯
油粿一剪開就可以看到芋頭塊
入口滿滿的芋頭香
醬料味道不錯
現在大多是用蒸的潮州肉圓
這種用低溫油悶的彰化肉圓反而少見
皮相當的Q彈
古早味的餡料讓海爸想起小時候在溪州市場裡吃的肉圓
綜合魚丸湯裡有三種丸
長的是虱目魚丸
有包肉燥餡的是淡水福州丸
另一顆則是新竹貢丸
看到許多人外帶都點芋頭肉丸
用僅存的小小胃納量硬是追加了一份來嚐嚐
看起來個頭有稍稍大了一點點
就是彰化肉圓多加了芋頭塊
喜愛芋頭的朋友得嚐嚐看
真是不錯的傳統小吃
老闆娘說雖然是營業到晚上8點
但常常完售提前打烊