台中日本料理：雲鳥日式料理
你要是台中人那對於崇德路餐廳戰區肯定不陌生，尤其最近真的開上不少間好店，而靠近崇德路上的巷弄裡更是隱藏不少美味，像這次要介紹雲鳥日式料理就是其中一間，每到用餐時間人潮總是絡繹不絕，阿新我還建議預約會比較好，但有趣的是，雲鳥日式料理網路聲量真的沒很高，所以客人到底哪邊來？絕對是好吃到相報吼～～所以你期待了嗎？
▼雲鳥日式料理沒在崇德路上，而是在崇德九路，不過位在角間，不會太難找。
▼雲鳥日式料理營業時間11:30~15:00及17:00~22:00。
▼店內風格沒有太日式，反而比較像家庭餐廳，有著暖在心頭的氛圍。
▼不用擔心看不到現場製作的餐點，店家廚房採透明開放，而這張照片是出餐區。
▼店家推出的新餐點都會在進到店內的入口處。
下面餐點有介紹到是阿新有吃到，沒有說明是朋友點的，沒吃到..
和風洋蔥
酸甜醬料搭著洋蔥的爽脆多汁，順口好吃，尤其上頭柴魚片很提味。
▼和風洋蔥要好吃不難，但會這麼用心的店家不多。
壽司組合
這是老闆娘推薦的人氣商品之一，有甜蝦、干貝、鮪魚、花枝等，貫數給上不少，千萬別小看阿，一個人吃完這些，一定有6分飽以上。
▼干貝入口的鮮甜超級迷人，竟然只有一份，哭哭～
▼鮪魚甜滋滋，搭著醋飯跟芥末，好吃無誤。
▼鮭魚油脂化載嘴裡相當滿足啊～～
日耳曼洋芋
切片的馬鈴薯搭上滿滿起司，那牽絲的起司整個很邪惡，馬鈴薯帶著微微脆口又軟爛，起司讓香氣多加了好幾分，吃起來不膩口。
▼鐵鍋料理看起來就很威，上桌時候要注意些，鐵鍋溫度蠻高der。
串燒組合
雞肉串外皮微脆，咬下之後嫩度大爆發。蔥肉可是用里肌肉包著青蔥，肉片搭著青蔥的美味讓人一瞬間融化。香菇激推，多汁的讓人豎起大拇指。
▼點上一份串燒組合很適合大夥一起品嘗。
炸蝦
麵衣裹的不太厚，一口咬下的酥脆感很不錯，重點是不油膩，甜滋滋的鮮蝦搭麵衣恰到好處。
▼炸蝦份量給的不少，五尾欸～～
東京牛丼
滿滿的牛肉蓋在丼飯上，光看就讓人食指大動，每一口都吃的到牛肉片，帶油花的牛肉吃起來很具口感，丼飯內洋蔥不少，搭著一起吃是美味的和諧。
▼青蔥點綴了配色外，香氣微微加分。
舒芙蕾鍋燒烏龍麵
這道是店家新推出的餐點，舒芙蕾鍋燒烏龍麵，老闆娘說點過的人回頭率都超高，是說阿新朋友點上這一份，我也是充滿好奇，舒芙蕾的外表，上頭用海苔點綴，整個讓人超疑問..
▼舒芙蕾鍋燒烏龍麵是店家用甜點概念加入日式餐點。
▼好奇心的驅使下，湯匙舀起來是滿滿的料，鮮蝦、肉片、肌肉等等，還有那超飽胃烏龍麵。
千手花枝足
鹽燒下巴
生干貝甜蝦丼
要是你跟阿新我一樣深愛干貝，店內這道就很激推給大家，一次給上四顆干貝，鮮甜美味讓人激賞，甜蝦的可口讓一起到店的阿新店讚不絕口，而且還有海膽那鮮美到想轉圈圈。
▼店家份量上真給得很大方，干貝、甜蝦、連海膽都很多吼～
鮭魚親子丼
炸蝦壽司捲
紫蘇梅番茄
現在到店用餐打卡送這道，海帶搭番茄真讓人意想不到的美味順口。
▼打卡就有免費飯後水果，千萬別忘記。
飲品
雲鳥日式料理價格真的實在，餐點美味有水準，用餐時間那絡繹不絕的人潮就可以說明到底有多好吃，但有趣的是網路上討論雲鳥日式料理的文章不多，所以你們偷偷放到口袋名單就好，不然會越排越久～～
雲鳥日式料理 資訊
店家：雲鳥日式料理
電話：04-24226178
地址：台中市北區崇德九路570號
營業時間：11:30~15:00 、 17:00~22:00