小妮媽說有一陣子沒有吃牛排了有點想念，應該是說沒有吃到好吃的牛排，扣除在日本超市買的和牛之外，所以我們今天特地找到這家網路上評價不錯的Texas Roadhouse德州鮮切牛排來嘗鮮。

Texas Roadhouse德州鮮切牛排在全球已經有超過450家分店了，而且號稱是美國最好吃的牛排之一，目前在台灣有兩家分店，一家在微風松高，另一家則是我們今天來的民生店，位置就在民生東路上靠近敦化北路口附近，旁邊是starbucks星巴克，對面是茹絲葵牛排館。

↑ Texas Roadhouse德州鮮切牛排門口

一進去Texas Roadhouse就可以看到展示牛排的冷藏冰櫃，牛排的色澤看起來很新鮮，店家使用的牛排是美國引進的 USDA Choice 等級，在冷藏運送途中同時進行熟成，再以純手工低溫切塊處理。

餐廳的空間很大，位置蠻多的，應該很適合聚餐或是家庭聚會，也有室外的用餐區，我們被安排在靠窗區的旁邊。

↑ 展示牛排的冷藏冰櫃

↑ 裝潢很有美式餐廳的風格

↑ 雖然是下午時段，用餐的客人還是不少

↑ 另一區靠吧檯的用餐區，外面就是戶外區

↑ 吧檯用餐區，有電視播放球賽

↑ 戶外用餐區

服務生帶位的時候就會同時送上一籃剛烤好的麵包，如果肚子很餓的人就可以先吃麵包擋一下囉，小妮則是一坐下就很開心的開始享用了。

另外桌上還有一大桶花生，花生也是無限量的，我們只吃了幾顆，就是普普通通囉。

↑ 送小朋友的蠟筆與畫紙

↑ 桌上有一大桶花生，很適合嗑花生聊八卦

↑ 一開始就送上的現烤麵包，一籃4個

↑ 小妮媽幫忙做桌邊服務，幫小妮撕麵包

↑ 小妮肚子餓了先吃麵包

我們點了一份超份量組合，10oz的肋眼牛排+冠軍豬肋排，另外再單點一份開胃菜德州辣雞翅，與兩杯飲料。紅茶、咖啡、汽水類的都是可以免費續杯。

麵包吃的差不多，開胃菜德州辣雞翅就上了，一份裡面大概是7~8塊，有小腿跟雞翅。

我們點的是小辣，小辣辣度一般，應該大部分人都可以接受，醬料調味比較偏酸一點，另外有帶一點甜味，不知道是不是有加花生醬(猜測的)。

旁邊還有附上芹菜跟酸奶醬，芹菜沾著酸奶醬吃很順口，醬不會太酸蠻好吃的。

↑ 德州辣雞翅 NT$300

↑ 辣雞翅看起來很美味

再來就是令人期待的主角"超份量組合~10oz的肋眼牛排+冠軍豬肋排"，我們選了兩種配菜分別是奶油玉米跟綠花椰菜配紅甜椒。

↑ 超份量組合~10oz的肋眼牛排+冠軍豬肋排 NT$1230

牛排上桌時服務生會請你先切一小塊看熟度，如果覺得太生了可以再幫你烤一下，點菜時服務生有提醒他們家的熟度是比一般熟一點，所以像我們是點5分熟，其實大部分的肉都是7分熟，不過對我們來說覺得剛剛好。

牛排一切開肉汁就不斷流出，5分接近7分的熟度讓肉中間還保持粉紅色但又不會滲出血水，肋眼牛排的肉質非常軟嫩，吃起來鮮嫩多汁，可以吃到牛肉本身的鮮甜味。

牛排的烤的時候應該就有用鹽調味，吃起來就有淡淡的鹹味，所以光吃原味就非常的好吃，根本不用再加任何的醬料或是鹽。

↑ 牛排切開來中間是粉嫩的紅色，而且不會滲出血水

冠軍豬肋排曾經顧名思義應該就是好吃到得過冠軍吧，菜單上有說曾贏得藍緞帶獎，加上小妮媽很喜歡吃烤肋排，所以我們對肋排的期望也頗高。

肋排已經烤到非常的軟嫩，幾乎是刀子一切下去就分開了，完全不需要用甚麼力氣，切的時候就可以感受到肉質有多嫩了。

果然豬肋排一樣又嫩又多汁，烤肉醬汁口味較重偏甜，很像某知名星期美式餐廳，但肉質更嫩，我們都覺得Texas Roadhouse的冠軍豬肋排勝出。

↑ 肋排的剖面也都是肉汁

配菜的部份也不隨便，奶油玉米奶醬濃郁，玉米粒也很甜，小妮吃的超開心的。

綠花椰菜的調味也很棒，有點蒜頭香味，口味不會太鹹，也是適合給小朋友吃的配菜。

↑ 配菜奶油玉米

↑ 配菜綠花椰菜與紅甜椒

↑ 小妮吃飽了就開始畫畫

↑ 吃飽了在門口廣場走一走

整體來說，這次在Texas Roadhouse德州鮮切牛排民生店用餐的感受非常滿意，無倫是在餐點或是服務的部份都很棒。

牛排跟豬肋排的口味跟鮮度都很棒，小妮媽甚至覺得這是這幾年來在台北吃過最好吃的牛排了，牛排可以得到小妮媽的認同，這點真的是很不容易!!!

如果想吃好吃的美式餐廳或是牛排、豬肋排，真的很推薦可以來Texas Roadhouse德州鮮切牛排喔，希望我們很快可以再訪，再分享不同的美味餐點給大家!!