來到士林不一定要到夜市吃小吃，還有更豐盛的吃到飽壽喜燒可以選擇，
可以試試吃被日本人稱為「沒有湯的火鍋」的壽喜燒，改嚐一下壽喜燒的風味。
富堯壽喜燒距離捷運士林站2號出口，花不到3分鐘的路程就到了，
遠遠就看得到亮麗顯眼的招牌，一整棟三層樓都是屬於富堯壽喜燒餐廳。
門口就有清楚介紹菜色與消費方式，一目瞭然的菜單與消費價格，
可以讓第一次來到富堯壽喜燒的客人，輕鬆地知道餐廳的價位與餐點。
寬敞又潔淨的餐廳環境格局，讓客人來到這裡用餐時可以舒適自在，
桌數多可以容納下大團體來包場，適合公司或學生來辦一場壽喜燒聚餐。
免加收服務費的富堯壽喜燒，不只有提供壽喜燒吃到飽，
還有供應冰茶與汽水，都是無限量讓客人喝個夠。
雖然壽喜燒的醬汁已經有夠味了，這裡還是有提供醬料給客人自行取用。
吃完暖呼呼的壽喜燒之後，還可以吃上幾球冰淇淋，讓味蕾換成甜甜的滋味。
富堯壽喜燒只提供四款肉品，有雞腿肉、梅花豬肉、牛五花與牛板腱，
每一樣都是適合用來煮壽喜燒的肉片。
壽喜燒的吃法:
1.鹹淡自由搭 - 桌上會提供的開水、壽喜醬汁讓客人自由調和鹹淡度，
壽喜燒的濃淡口味可以依照個人喜好來變化。
2.沾醬 - 把生雞蛋打入小碗中打勻，涮熟後的牛肉片沾著蛋液食用，
這是道地日式黃金吃法。
3.肉的美味 - 鍋中醬汁滾沸後涮煮肉片，只要
涮煮至5~7分熟就
能品嚐。
4.入味吃法 – 最後再品嚐吸飽壽喜醬汁的
蔬菜、菇類、豆腐。
雞腿肉
這裡提供的是Q彈有嚼勁的雞腿肉，而不是乾乾的雞胸肉。
梅花豬肉
如果是愛吃豬肉的客人，這裡也有肥瘦適中的梅花豬肉可以品嘗。
牛五花
牛板腱
日本人吃壽喜燒時最喜歡品嚐牛肉，有肥美的牛五花與油花少的牛板腱可以選。
富堯壽喜燒要讓客人吃到飽，只要客人填好點菜單交給服務生，很快就會送上桌。
這裡提供的香菇蔬菜種類雖然不是超多樣，但是每樣蔬菜食材都清洗處理的有乾淨，
而且蔬菜與其他食材的新鮮度都夠，吃起來感覺較安心。
用醬油、糖、味霖製作成的鍋底，是香郁甘甜的滋味，讓食材沾上甜甜的香氣，
把新鮮蔬菜食材排入壽喜燒醬汁裡，變成繽紛豐富的壽喜燒鍋，
讓食材通通吸飽壽喜燒高湯後，全部變成鹹香爽口的好味。
牛板腱的油花雖然不多，但是吸飽了壽喜燒醬汁的精華，更是入味與美味。
愛吃油花多一點的人，可以將牛五花放入鍋裡涮煮至5~7分熟，
這熟度的牛五花肉片吃來是鮮嫩多汁的口感。
肥瘦適中的梅花豬肉吸附醬汁後，一樣變得風味十足。
最後再用科學麵煮碗壽喜燒麵，麵條吸飽壽喜燒的精華，真夠味。
來到士林夜市不想吃小吃時，可以改吃豐盛的吃到飽壽喜燒，
富堯壽喜燒的價格合理又不收服務費，食材種類不多樣但是有新鮮，
是吃得飽又不會大傷荷包的餐廳。
富堯壽喜燒
電話: (02) 2882-6191
地址: 台北市士林區文林路281號(捷運士林站2號出口)
營業時間: 11:00 ~ 0:00
粉絲團: 富堯壽喜燒
個人體驗感受分享,口味因人而異!!