說起麻辣滷味就立馬想到『三顧茅廬』，
對於喜歡吃辣的我來說，三顧茅廬的麻辣湯頭深得我心，以前租屋附近有一間，超常去捧場的！
有些還有附座位，不過不吃辣的朋友就無法一起用餐了，小小可惜呢~
現在三顧茅廬再升級，不僅只有麻辣滷味，還有做成滷味小火鍋，更有不辣的老火湯頭可選，
目前只有三顧茅廬麻辣滷味旗艦店才提供滷味鍋哦！
這一天來到的是桃園寶山旗艦店，好希望新竹快點來開一家！
我覺得三顧茅廬不同於一般滷味攤，
一般滷味攤都看起來髒髒舊舊的，三顧茅廬很多家都看起來很乾淨~
尤其是三顧茅廬麻辣滷味旗艦店，
除了一樣會提供一般的單點麻辣滷味服務~
又多了小火鍋的部分，所以整間店給人的感覺更清爽，位置也比較多，
可以直接內用小火鍋~
還會提供飲料及特製沾醬~
麻辣鍋夠味，可以不需沾醬，但其他湯頭的料可以沾上這個特製沾醬，
味道加分！
料理區使用半透明玻璃隔著，讓你看的見製作過程，這一點讓人很放心~
點菜單細分很多項，但每一項旁邊都有價目表，
讓你點餐時都很清楚哦！
三顧茅廬麻辣滷味旗艦店的特色就在這三種湯頭構成的滷味小火鍋啦！
最有名的黃金麻辣湯是由中藥材熬煮而成，不是用粉下去調的哦！
滷味鍋的湯頭，除了原來滷味使用的黃金麻辣湯頭，還有不辣/微辣的私房老火湯，不辣的老甕味噌湯，
點餐的步驟是：1.選主餐，2.選擇湯頭，3.選風味副食，4.選私房菜
價錢從130~175元不等，算是很平價呀~
每一鍋都用陶鍋保溫，陶鍋聚熱效果好，剛端上桌還可以看到湯頭滾到在冒泡泡哦！
黃金麻辣湯-雙拼鍋 165元
黃金麻辣湯頭是經典呀！對於我們這些愛吃辣的人來說，中辣大辣也很過癮呀！
滷味鍋的鍋料滿滿，比單點還划算！
雙併鍋可選二種主餐，我們選了豬肉和魷魚翅，
豬肉片肉質還算不錯~魷魚翅吃起來脆脆的，都算給的很大方~
附餐的冬粉跟麻辣湯頭是絕配呀！
我每次點麻辣滷味都會想點一份冬粉，
吸附辣汁的冬粉很夠味！
私房菜的金針菇滷豆腐，豆腐比我想像中的入味，咬下一口會流出滿滿的湯汁，
金針菇也吸飽湯汁，很入味哦~
私房老火湯鮮嫩雞腿鍋 150元
私房老火湯就是以中藥材為底，熬煮而成的大骨高湯，喝一口就可以感覺其濃郁的口感~
而鮮嫩雞腿肉只有點老火湯頭鍋才有哦！
滿滿的雞腿肉配上濃郁的老火湯，一定要試試！
三顧茅廬附上的不是一般的白飯，而是黃金野蔬拌飯，"黃金"指的是"黃金麻辣湯"哦！
但神奇的是用了麻辣湯去煮飯卻只有麻香卻不會辣，
除非選擇辣味，才會有辣的口感哦！
這一碗超特別的，可以點來吃看看！
私房菜中的酸菜滷鴨血味道也很不錯，
雖然有一層辣油，但我覺得不會太辣，可接受微辣的人也可以嚐嚐，
鴨血有入味，搭上酸菜很開胃哦！
老甕味噌湯歡樂海鮮鍋 170元
這樣滿滿的料只要170元真的很不錯呢！
海鮮鍋有鮮蝦、鮮魚片、鮮魷翅、蛤蜊等海鮮料~
肉片則+20元升級成牛小排肉片，不過牛小排肉片比較少油脂，口感上會偏硬一些，
如果要點的話，建議一上桌就先食用哦！^^
四川油紅油燃麵可選扁麵or圓麵，
口感Q彈，拌上一點點的紅油很好吃哦！
臭豆腐 40元
這款臭豆腐不同於原來的麻辣豆腐，
豆腐上的孔隙看的出是手工豆腐，所以可以非常入味呀！
好吃！
香滷大腸 75元
我超愛吃大腸頭的！
不過我愛的是那種滷到化吃起來是軟嫩的口感，
這盤大腸頭剛好就是我喜歡的口感，超推薦！
秘滷牛肚 75元
秘滷牛肚香氣十足，稍微有點咬勁，
我覺得比起大腸，滷製的稍微不夠入味，有點可惜呢！^^
很喜歡三顧茅廬麻辣滷味旗艦店把滷味變成鍋品的概念，
除了小火鍋外，還多了私房菜、風味副食，
一餐吃下來只要一百多元，真的很超值呀！
快來新竹開分店吧！
新竹好需要這樣平價又好吃的小火鍋呢！
店家資訊：
三顧茅廬麻辣滷味-桃園寶山旗艦店
地址：桃園市桃園區寶山街187號
電話：03-3150010
營業時間：週一至週日11:30~23:00(以官網公布為主)
三顧茅廬麻辣滷味官網：http://www.3good.org.tw/
三顧茅廬麻辣滷味FB粉絲團：https://www.facebook.com/3good
用餐日期：2016/4/15
此篇為體驗文，但內容為真實感受，僅供參考。
