【邀約】
這間<金太郎畚箕鍋(ちりとり鍋)>已經開了一年多，聽過也看過不少人分享它的美味，阿偉終於在最近嚐到它了！
原文來自：侯升偉/阿偉的食。樂園 (點入看更多)
金太郎畚箕鍋(ちりとり鍋)台湾
電話：(02)2523-0368
地址：台北市中山北路一段126巷14-1號(捷運中山站步行3分鐘)
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營業時間：17:00-02:00
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店面小小的，又在巷弄裡，只要看到門口有個大燈籠就是了。
愛喝酒的朋友注意有此好康：每日晚上九點之後進場免服務費。
(未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、遵守酒後不開車)
這家店跟 大阪雙子燒肉 及 VEGETEJIYA 菜豚屋(林森店)日式韓國燒肉口味佳 是同一個老闆，都是以日韓混搭的飲食為主要的風格。
店裡 牆上有許多日本名人的簽名，都是從日本那邊的店裡影印下來的，只是我不知道這些名字是誰?
這張就知道了，是常上電視的名嘴Paul
這裡有很多日本客，像這桌五人都是日本人，可能是在日商公司上班的，下了班一起來吃吃喝喝，整個店就很像日本的居酒屋。
店裡還有一間小包廂，是褟褟米的設計。
我們坐在吧台前，上面琳瑯滿目的日文菜(酒)名，彷彿在日本一樣。
店家端上這瓶"黃櫻"清酒，是三大清酒品牌之一。不過阿偉不喝酒，所以讓同行的部落客小虎喝了。
(未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、遵守酒後不開車)
(左)荔枝蘇打NT$.110
這是我點的，看起來清澈的飲料，有甜甜的荔枝香，我覺得很清涼爽口。
(右)朝日生啤酒NT$.135(未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、遵守酒後不開車)
這是另一位朋友點的。
飲料的MENU
==以下是五月的新菜單==
牛肉鍋(辣味)NT$.750
這裡的鍋子造型四四方方的，像畚箕一樣，就被稱為畚箕鍋。
這份牛肉鍋裡的蔬菜大多是豆芽、豆苗還有一些洋蔥。
生牛肉的油花比例蠻多，肉質看起來不錯。辣椒醬則是放在一角，這樣適合怕辣的我。
食材堆疊像座小山
由店員幫我們煮鍋，這裡有幾位日本妹妹店員，長得蠻甜美也會聽講中文。
牛肉顏色也變深了，變熟也吸收了醬汁。
可以看到辣椒在左下角，不致於讓整鍋都一樣辣。
我就挑比較遠一點的肉片，雖然多少也有沾到一些，但對我來說這樣的辣味很好。
煮過的牛肉上面有沾一點點紅色的辣椒，那辛香氣反倒提升肉的甜度，愛吃辣的人可以多沾些辣醬。
五花豬肉NT$.148
感覺這盤豬五花的油花特別白也特別多，看了就覺得甜。
下鍋囉~
由於鍋裡的辣椒醬已逐漸散開，也使得這片豬肉的辣度比較多些，但也在我可接受的飯圍，而且燙熟的豬五花好甜好Q，肉汁裡還有醬汁的辛香。
店家會附上一顆生雞蛋，就像吃壽喜燒一樣，把燙好的豬肉片裹上一層蛋液，除了蛋香，辣度也會幾乎消失，本人超愛的！
這是"特製山藥醬"，將肉片裹覆山藥醬之後，同樣也不辣了，而且黏滑的口感也很不錯！
我就一片沾蛋液、一片沾山藥醬，停不下來...
炙燒牛小排刺身NT$.288
這盤牛小排刺身得大力推薦！
一方面是阿偉本來就愛吃半生不熟的牛肉，這是炙燒過的生牛肉，肉汁更多更甜，再加上它上面的醬汁酸甜又有辛香氣，吃進口裡很多層次！
韭菜炒蛋(價格店洽)
看起來很"台菜"的韭菜炒蛋一端上來，引起我們三人的好奇，吃了才發現，原來它是用清酒下去跟蛋一起炒的，所以會吃到一點清酒香喔！
和風煎餅(大)NT$.228
這份煎餅也很值得推薦，它薄薄脆脆的，表面上有柴魚片與美乃滋及類似照燒醬，吃起來有點像大阪燒的"味道"，但比較清爽，而且我很愛那個煎餅的口感與麵香。
雞腿肉NT$.148
剛剛的鍋吃過了牛肉與豬肉，再來一份雞腿肉，吃吃看味道如何？
把去骨雞腿肉切成適當的大小，在鍋裡比較容易熟。
三種醬料，其中日式辣醬是老闆自己調的唷！
將三種醬放進鍋裡，與雞腿肉一起煮。
再附上一碗烏龍麵及青蔥，怎麼看起來就好像吃到麵香了?
最後將烏龍麵在鍋裡燙熱，就成了一份口味豐富的麵食，裡面的醬與湯還可以跟米飯作成類似雜炊，相信一定也很好吃！下次再吃吧！
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