Item: 新新園汕頭火鍋
Rating: 4.8
Author: 猴屁

高雄知名火鍋新新園汕頭火鍋來台中囉！汕頭火鍋第一品牌，爆漿骰子牛超好吃，還有明治冰淇淋吃到飽！

這間台中新新園汕頭火鍋是從南部來的知名火鍋唷，位在南屯區大墩十一街上，招牌十分醒目

附近滿多車位的，機車格汽車格都滿多的，搭公車的話可以搭到三厝里下車，29.54.72.75公車都有到歐

最近新品上市的黃金嫩肩爆漿骰子牛超威的，口感一級棒，重點來店還有明治冰淇淋吃到飽歐

店內環境乾淨明亮，有辦桌的圓桌也有溫馨家庭式方桌，本來以為圓桌應該不會坐滿

沒想到整個高朋滿座，超適合全家聚餐、親戚聚餐、朋友聚餐的，圓桌距離剛好非常溫馨聊天也方便

店內採半自助式，有單點的菜單也有自助區以盤計價的，價錢一目了然，要吃多少拿多少

藍色盤子15元、棕色盤子60元、橘色盤子90元，綠色盤子120元，黃色盤子150元

價位上我覺得還算平價，從15元起，且沒有低消，食物都滿有水準的，尤其肉類跟海鮮類超威後面一併介紹

若不知道點甚麼可以先參考店內火鍋料暢銷排行榜，前三名的木耳花枝漿、手工魚餃、栗子我都有吃到歐

餐具跟醬料都自行取用，飲料在冰箱有需要自己拿，價格菜單上都有標註，飲料也滿平價的沒有賣貴

汕頭火鍋的湯底來囉，這個每桌一鍋的湯底費用是三人以內100元，四人以上150元，裡面有料

真的超實在的，本來以為是跟鼎王一樣鍋底費，結果是100元三人share，一個人鍋底才30幾塊超便宜

重點不是只給湯而已裡面還有玉米、青菜、香菇、豆腐等蔬菜，湯頭一級棒

湯頭有扁魚的鮮甜，還沒放火鍋料就很好喝，不油膩又順口，且加入蔬菜、海鮮之後越煮越好喝

味道會越來越濃郁，所有精華都在裡面，有機會一定要來試試

馬上來滿滿一桌好料，獨家菜色一個都不想錯過阿，大魚大肉我來惹

頂級雪花霜降牛肉$380

這個頂級雪花霜降牛肉真的太厲害了，真的是我吃過最好吃的牛肉之一，肉質超嫩

吃一口就覺得驚豔，這種牛肉感覺要去很頂級的店才吃的到，沒想到新新園竟然隱藏這麼好吃的牛肉

肉的紋路超美，涮個5~7分熟最好吃，好的牛肉不用沾醬都好吃，能直接吃到肉的原汁原味

有點厚度的雪花霜降牛真的是必點菜色，肉質鮮美，軟嫩多汁，真的超推

黃金嫩肩骰子牛$330

這個爆漿骰子牛也超威的，店家有附計時器，下鍋黃金兩分鐘，起鍋立刻吃，就會在嘴裡爆漿

本來想說煮兩分鐘會不會太久肉就老掉了，沒想到兩分鐘剛剛好，五分熟，肉汁都爆漿在嘴裡

一般的火鍋，絕對吃不到，喜歡吃牛肉的一定要來試試看

這個新菜色爆漿骰子牛跟剛才的雪花牛一樣很威，兩種牛肉都讓人驚艷，真的是非常有品質的牛肉

爆漿，爆漿，真的會爆漿的骰子牛，一般火鍋店絕對吃不到的美味

醬料有兩種，建議沙茶醬跟特製醬油不要混再一起，這樣才能吃出兩種不同口味的醬料唷

新鮮白蝦$200

新鮮白蝦一共10尾，他們家海鮮也都超新鮮，肉質鮮美Q彈一吃就知道

日本干貝$300

吃火鍋一定少不了我最愛的干貝，這是真的干貝不是那種小顆的帆立貝，完全是生食級的干貝

超大顆，煮半熟或全熟都可以，喜歡吃生一點的半熟剛好，就算煮到全熟也不會縮水硬掉，非常優

鱘龍魚$330

還有這個十分少見的鱘龍魚，很少店家有鱘龍魚耶，因為鱘龍魚非常大尾，常常都在海產店或特殊地方才有

很少有單點的，鱘龍魚的肉質很有彈性又很多汁，是有嚼勁的，且沒有魚腥味，很特別的口感

半筋半肉$180

半筋半肉也是必點菜色之一，牛筋滿軟嫩又帶點Q度，口感很滑順有一種入口即化的感覺，

不是那種咬不斷的橡皮筋，有一點牛腩的感覺，吃起來滿令人驚豔的

牛尾巴$280

牛尾巴我還第一次吃到，很特別的食材，吃起來非常像豬腳，如果沒說是牛尾巴我還以為在吃豬腳

牛尾巴跟豬腳一樣有豐富的膠質，肉質也很軟嫩，這種特色料理一定要點一下啊

鮑魚$300

鮑魚就更不用說了，是出了名的昂貴美食，平常外面一顆就要200多塊，現在300元就可以吃到四顆耶

以鮑魚來講真的超便宜，之前有人賣兩個230就已經很便宜了，新新園真的是佛心來著

據說鮑魚是四大海味之首(鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚)，一定要點來朝聖一下啊

鮑魚好Q彈又新鮮，口感很鮮甜很有嚼勁，吃的到濃郁的海味還會噴汁，可以沾點沙茶醬更美味唷

梅花豬肉$220

梅花豬肉都切的好大片且帶點肥肉真的好Q好好吃，現在大份特價$380，全家一起來的話可以點個大份分享

新新園的肉品都是手工切的，也不是冷凍肉品，肉的紋路色澤品質口感都沒話說，不管牛肉還豬肉都很優

栗子$90

我還第一次在火鍋裡煮栗子，之前吃栗子只有在佛跳牆裡面吃到，這個汕頭火鍋的湯底超級適合煮栗子的

栗子建議一開鍋就先下去，因為要煮比較久才會軟爛好吃，煮完真的很像在吃佛跳牆

木耳花枝漿+手工鮮蝦漿$150、綜合餃類$120

花枝漿那一盤除了有木耳花枝漿外還有手工鮮蝦漿，看的到整尾蝦子，蝦子都很大

還有木耳花枝漿也很特別是火鍋料排行榜第一名，真的好吃

綜合餃類有手工黃金餃、手工燕餃、手工魚餃，手工魚餃是排行榜第二名唷

真的吃得出來是手工的不是外面賣的那種冷凍火鍋料，口感真的很不一樣，一定要自己來吃過才知道

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豬大骨(三隻)$60

第一次吸骨隨好特別，先下鍋滾一下，若想吸到骨隨就建議不要滾太久精華才不會流掉

但有另一種吃法就是拿去熬煮湯頭，滿滿的豬大骨精華都在湯裡，湯頭越主越好喝

來店消費打卡就有明治冰淇淋吃到飽歐，冰淇淋放在外面不要忘記吃就離開了阿

口味有四種，每吃完一桶就會換口味，顏色都會錯開，可以吃到多種不同的明治，北海道牛奶口味真的好好吃

這間高雄來的汕頭火鍋真的滿讓人驚艷的，沒有華麗的裝潢，但有平價又美味又特殊的食材

台中也很少有汕頭火鍋，有機會可以來吃看看唷，最後附上菜單給大家參考，

【台中美食】高雄知名火鍋新新園汕頭火鍋來台中囉！汕頭火鍋第一品牌，爆漿骰子牛超好吃，還有明治冰淇淋吃到飽！