【店家資訊】
八八食堂
店址：新北市板橋區中山路一段273號
電話：02 2952 3398
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:30
粉絲團：https://www.facebook.com/88sushi/
位在中山路上的八八食堂是間平價的日式餐廳，提供壽司、拉麵、丼飯、定食等餐點。
距離板橋車站、大遠百等不算太遠，步行約十分鐘左右可以抵達。
店內裝潢蠻溫馨的，有家庭式的小食堂感覺。
座位以四人位居多，很適合家庭、朋友等聚餐。
MNEU上的選擇好多，很適合一家大小一起來吃飯，
不論是丼飯、定食、拉麵、壽司或是烤物、炸物皆有提供。
還有貼心的人氣餐點圖片可以參考。
這是菜單上所沒有的～
點完餐點後，會先送上生魚片的沾醬。
除了主餐之外，還有三樣小菜、湯品與甜點。
白飯還算QQ的，撒上些黑芝麻略提香氣。
三樣冷菜吃起來都酸酸甜甜的，很開胃。
味噌魚湯裡有魚肉、豆腐和少許高麗菜，
味噌蠻香的，海鮮味道濃厚，鹹度不高，是大人小孩都能接受的口味。
店家說，牛肉的處理都是七八分熟，會略帶粉紅色，若喜歡再熟一點可以再做調整，
雖說沒有很厚實，但肉質不乾澀，吃起來略帶牛肉香氣，而且價位很平實呀。
比較可惜的是，帶筋的部分有點難咬斷，不好入口。
最後的紅豆甜湯還不錯，紅豆甜而不膩，還保有顆粒感，
粒粒分明很飽滿，口感不會太軟爛。
九州豚骨和札幌味噌拉麵都是店內較多人點選的口味，
上面放上了半顆糖心蛋，海帶、玉米、筍乾、黑木耳絲等，
叉燒肉給的蠻多的，配料豐富，價位很平實。
叉燒肉有3-4片，肥肉比例略多一些，吃起來較軟嫩，但不會覺得太過油膩。
麵條口感偏軟爛一些，不是我喜歡的硬麵條，
湯頭味道算清淡，有淡淡豆香，沒有非常濃郁。
木耳絲還脆脆的，海苔沾著湯頭好吃。
雖然拉麵口味是比較偏台式，沒有一般日本拉麵專賣店那麼濃厚的湯頭，
但味道不死鹹，分量多，價位也不高，較不傷荷包，其實也滿適合平常日來用餐呀。
覺得八八食堂的烤物表現還蠻不錯的。
真的是一整隻的大雞腿，上面淋上些許照燒醬，吃起來鹹鹹甜甜的，味道不錯。
照燒雞腿也是人氣餐點之一，雞腿肉口感扎實，搭配照燒醬滿好吃的。
而且分量不小，再配碗白飯或壽司就很有飽足感了啊XD
今日最喜歡的一道餐點，烤鯖魚好好吃～
雖然略油了一些，但是肉質鮮嫩細緻，沾一點胡椒鹽就很好吃。
喜歡清爽一點的人可以擠上檸檬，
這道烤鯖魚表現不錯，陳先生也很喜歡。
左下為炙燒鮭魚握壽司(68元)、右下為炙燒鮪魚握壽司(80元)，
左上為花枝握壽司+星鰻握壽司、右上為紅甘握壽司(68元)。
因為不吃生食，請店家稍微炙燒過，一份兩貫不用100元，算是平價握壽司。
生魚片不曉得是不是因為炙燒過頭，吃起來上層略硬，底下偏軟，
紅甘還不錯，但我個人覺得星鰻和花枝表現最好，星鰻和花枝軟Q又新鮮。
不管是鮭魚或是鮪魚，其實都蠻厚實的，很大一塊；
建議喜歡生食的朋友還是生食就好，我想更能品嚐到海鮮的鮮美肉質吧。
這道創意壽司卷我也很喜歡，之前曾在台北市吃過加州卷，
八八食堂的軟殼蟹卷是平價版本，份量雖較小，但味道並不差喔。
軟殼蟹卷裡面的用料很豐富，吃起來味道很有層次，
除了炸得酥酥的軟殼蟹之外，還有小黃瓜、蟹肉棒、芥末明太子等，
最特別的是還有蝦卵耶，每一口都吃的到啵啵啵的口感，很特別。
和一般日本料理店的壽司卷不太一樣，壽司飯酸味不明顯，口感偏軟一些，
不過整體來說鹹香十足，芥末明太子提升點甜味，鹹甜鹹甜不錯吃，
來八八食堂可千萬別錯過創意壽司捲，有趣好吃又不貴。
*此篇為邀約文，皆為真實感受。
餐點口味其實是比較偏台式，但就是平價份量夠，可以吃很飽啦。
味噌拉麵的湯頭不夠濃郁，鹹香味不足，豆味較淡一些，
麵條的口感偏軟，但還好不會太爛，算是一般大眾能接受的口味。
牛小排定食不用250元就能吃到軟嫩的牛肉，
但我更喜歡烤物和壽司卷的表現，
照燒雞腿好吃，是一整隻的大雞腿，照燒醬甜甜的，
塩烤鯖魚表現也有一定水準，肉質細嫩；
軟殼蟹卷也可以點來嘗嘗看，有別於一般壽司，味道更豐富。
八八食堂位於板橋車站與大遠百附近，
餐點選擇豐富多樣化，價位平實，食材用料還算新鮮，
雖然沒有太精緻的味道，比較偏向家庭食堂，
但也因此很適合平日全家人一起來用餐，
若想和朋友來聚餐也是一個不傷荷包的好選擇囉。
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噢，突然心血來潮，弄了個粉絲團，哈哈。
最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉