又是一鍋滿滿起司的韓式料理!!這次是在韓國都還沒吃過的韓式燉雞(찜닭)
在我還沒認識燉雞只聽過名字的時候一直以為燉雞是清淡的料理，沒想到口味居然重鹹，還可以調整辣度
雖然加了起司的燉雞真的美味但我覺得那天吃太多起司了吃到最後反而有點膩XD
完整文章 食記。台北★一道氏燉雞 來自韓國原汁原味的燉雞料理
是說台北有在賣燉雞料理的韓式餐廳真的不多，這次是因為真的吃膩了烤肉辣炒雞排這類的韓式料理想要挑個特別的
一道是燉雞(일도씨 찜닭)已經在口袋名單內很久了，而且又是韓國直營來台灣開分店的餐廳，相信口味不會差到哪裡去
我覺得店內用餐環境不算大，星期六晚上7點時根本是沒位子的狀態，如果想吃的話真的真的建議一定要訂位比較保險
入座後不是先注意菜單而是旁邊的圍裙，吃的時候戴上它比較不會把衣服弄髒，雖然我看很少在戴
來一道氏燉雞當然要嚐嚐招牌菜燉雞囉!!
我覺得價格算是便宜的耶!!四個人來如果只點燉雞的話一個人不到台幣300元，而且還可以吃飽，人越多越划算
特別的是除了燉雞外還有其他雞料理：養生燉雞跟辣雞湯，看到辣雞湯都想到之前去韓國吃的辣雞湯好懷念
(延伸閱讀│食記。首爾★二訪首爾自由行│여기가 좋겠네 冷天氣來碗辣雞湯吧!!)
韓式小菜不是泡菜有點失望(泡菜要另外點)，這盤應該是醃菜，吃起來酸酸鹹鹹的但口感很清脆
口味有點重，燉雞還沒還來的時候會一直想吃，不過上燉雞後就會完全不想碰小菜
要說一下一道氏燉雞是用韓國傳統扁筷，不習慣的人可能要自備筷子了~~
燉雞因為先在廚房裡料理好所以送上來時可以直接享用，辣度有0~5我們選擇辣度2算是微辣而已(0也會有點辣)
大份的起司燉雞適合四人享用，不過我們又還多點其他食物最後沒有吃完
剩下來的多到可以當隔天的午餐哈哈哈(為什麼我知道因為剩下的被我打包帶回去了
你看看上面滿滿的起司跟超誘人，但這是一開始的感覺因為吃到後面就會覺得有點膩了，何況我們後面點的都加有起司
雖然起司很多感覺牽絲力足夠但實際把裡面的雞肉跟起司一起夾起時沒辦法牽絲啊!!起司感覺上是蓋在上面的
雞肉是用有骨頭的雞腿肉，雖然牽絲力不足但夾起雞肉時起司還是滿滿包覆整個雞肉
肉質很嫩唯一缺點就是有骨頭了哈哈哈，重鹹的口感我覺得搭配白飯再適合不過了!!(後面有點炒飯就沒再加點白飯)
單純吃燉雞吃久的話會一直想喝白開水
除了雞肉外配料也不少，一鍋燉雞可以吃的到馬鈴薯、韓式寬冬粉、年糕、洋蔥等，吸飽調味醬汁的韓式冬粉真的大愛
光是有馬鈴薯跟冬粉就很有飽足感了!!
是的這是我們今天第二道起司料理，上面又是覆蓋大量的起司，我想一道氏燉雞的起司也是不用錢的
而底下藏有好像怎麼煮都煮不爛的韓式泡麵、口感軟嫩Q彈的韓式年糕條、高麗菜、魚板及水煮蛋
雖然看起來紅通通的但吃起來一點也不辣反而還有點甜，旁邊的燉雞都還比較辣說
韓式泡麵還是要加起司比較有味道啊!!覺得這道稍微比燉雞好吃了怎麼辦XD
因為我們還有加點起司炒飯(對又是起司!!)，燉雞吃到差不多時就可以請店員幫忙用炒飯
炒飯是不會把燉雞的料加進去的，會先把燉雞放在另一個碗中，用剩下的湯汁去炒
倒入白飯、海苔等食材，加入麻油，再經由店員快手拌炒
因為是點起司炒飯所以店員把炒飯壓平後會再倒入起司條
當然不能等起司慢慢融化啦不然是要等多久，直接拿瓦斯噴槍讓起司快快融化
雖然說我還蠻喜歡吃起司的不過連續三道料理都加了起司真的會有點膩說
炒飯感覺比較綿密，其實吃不太出粒粒分明的口感，但添加了海苔跟麻油等香氣十足，所以最後還是默默的把它吃完
燉雞吃不下炒飯倒是全部吃光我們根本就是留胃吃飯的啊!!
因為我之前也都沒吃過韓式燉雞所以無法跟你們分析台灣的跟韓國的差別在哪
不過如果沒有吃過韓式燉雞的話還蠻推薦一道氏燉雞，韓國直接來台灣開設分店我想味道跟韓國的差不遠
▌一道氏燉雞(일도씨 찜닭)
▌地址：台北市大安區敦化南路一段187巷70號1樓
▌電話：02-27733348
▌營業時間：11:00~22:30
▌用餐時間90分鐘/需加10%服務費
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