新竹最有名的的代表食物 米粉算是其中之一了
這家百年老店 老鍋休閒農場 可以說是新竹地區國小以下
校外教學的必去景點
連今天禮拜六 都還能看到不少幼稚園帶團來這裡DIY跟導覽
就知道這裡人氣有多夯 早上十點多抵達停車場已經停了兩三台的遊覽車
這是主建築物 裡面有餐廳 一來要先去櫃檯報到跟繳費
還好他們都先去做DIY才能留得這一片綠地讓孩子們玩
這一棟則是等等我們要DIY的區域 團體是統一在後方比較陽春
散客則是在這一棟環境優美的地方來體驗
園區內的戶外區域就像小公園
有鞦韆 沙坑跟溜滑梯
來櫃檯報到
左右兩邊都是餐廳區
看看目錄 每個DIY都好想體驗喔 來這裡建議一定要來玩玩米粉DIY
還有草仔粿DIY一定要做的啦
散客兩組以上就算＠300元
爆米花DIY@60 十個人就可以開團 這次特地有找好同學一起來玩
我們一家只要付150元就可以玩爆米花DIY
這裡也有套裝行程可以參考
還有客家湯圓 米苔目DIY都可以事先詢問跟報名
針對有興趣的來做選擇 讓大人小孩都能玩的很愉快
報到完跟阿姨走
來到我們的體驗區
教室裡面的佈置很有味道 是讓人一進來就會很舒服的環境
先做米粉DIY
整個過程還滿像工廠實際生產的流程 不過因為很繁瑣
所以我們只負責右邊「料理」的那一排 其實就夠孩子們忙的了
今天總共有四家小朋友（有一位不願意入鏡） 體驗前先來合照
戴上圍兜圍裙還挺有模有樣的呢
先將米粉拆分50公克一把
我們家是做兩份DIY所以會有兩個盆子 因為之後還會有炒米粉怕不夠吃啦
妹妹認不得50公克到哪裡 由哥哥來指揮
孩子們光抓米粉就可以開始玩了
據說最早米粉就是由福建郭家兄弟引進新竹
郭家後人成立「老鍋休閒農莊」
裡面有米粉博物館 跟關於米粉DIY的活動
接著由機器烘乾
等待的時間 我們先來做草仔粿
跟紅龜粿 連老木都沒做過呢
先將糯米粉裡面的可食用的紅色跟綠色蔬菜粉 和糖加水
記得水要慢慢加喔
慢慢的揉成粿團
就可以開始玩黏土了 不是啦 就可以開始接下來的動作了
一旁的大哥哥已經先來壓米粉 我們等等再來體驗
先看阿姨示範教學
粿團成形後 包上紅豆沙或是炒好的蘿蔔絲
他們的紅豆沙並不會過甜 蘿蔔絲我也很愛
連老木都忍不住下去跟孩子們一起做草仔粿初體驗
包好後放在木模前要先刷油 再打印成型就算完成
天然不含防腐劑的粿品就算完成
再交由阿姨現場蒸熟就可以食用
換兩寶來體驗米粉的原料米團用機器擠成細條
這家米粉DIY的工序
跟之前我們去的宜蘭觀光工廠虎牌文化館的電鍋米粉DIY
略有不同
不過都很好玩也很推薦就是了
接著再來著色
準備包裝
好同學一起來拍照吧
米粉包裝好後來封條
塑形
米粉DIY完成一半嚕
我們的紅龜粿也蒸好可以現場吃
剛剛烘乾的米粉就拿來炒
看到小火爐小鏟子 都超適合小孩子們來自己炒米粉的
當然他們也樂此不疲 老杯要幫小貝拉還不給幫呢
我們的午餐就在旁邊的石桌當野餐來吃
吃飽後繼續來玩
沙坑裡面有提供一些小玩具
小小的遊戲區也可以讓孩子們玩上好一會
櫃檯旁邊也有米粉商店區
跟古早味童玩可以買
中午的草仔粿 炒米粉吃不夠還可以來餐廳用餐
這是朋友點的野菇蔬菜米粉湯
菜單還挺豐富的 連客家菜都有
老朱點了一份排骨滷肉飯 看起來也不賴
大人吃飯小孩在旁邊閒逛 互不干擾 很棒
中場先來一張大合照 今天ZARA母女穿的是亮黃色系也很顯色
是說老木真是ZARA的忠實客戶
為了小女除了東區216巷的韓系風就只會來ZARA買了
接著來準備爆米花了 先聽解說
還沒開始 妹妹就已經遮耳朵了
請幼稚園的園長來開壓力爐 「蹦」的一聲 大家全跑開了
此時米香還沒完全爆開 是之後才會慢慢膨脹
看看膨脹過後的原米
再加入煮沸中的糖漿 攪拌
壓平
每個人都可以來體驗
再切割
剛出爐的爆米香就是說不出來的好味道 超推薦的體驗行程
來老鍋農場一定要來試試
剛剛那一場結束才輪到我們自己的爆米花DIY
同學還問說：啊不是剛剛就結束了嗎
Nonono～剛剛是幼稚園的場現在才是我們的場 誰要來拉壓力爐呀？
一問之下沒半個男人要拉 只好阿姨自己拉啦
「蹦」的一聲 還可以吃吃原米的口感 我比較喜歡原味無添加的味道耶
一顆顆粒粒分明酥脆好吃
攪拌
壓平
自己組團不用排隊可以拍到爽
旁邊的米粉迷宮也可以來走走
一群孩子在裡面玩到瘋玩到汗流浹背啦
才發現還有挖土機勒 練練手臂的肌力 加油！！
最後來到米粉博物館
裡面會有各種早期製作米粉的機具
也有不少的實物展示
跟說明
帶孩子們來玩玩古董級的磨石器具
了解米粉的由來
孩子們看到扭扭蛋 什麼古童玩都不想要 就只想扭一下啦
假日 一起擁抱大自然 體驗傳統米食之旅
相當推薦的新竹景點 有空換你們來玩玩囉～
老鍋休閒農莊
03-5373075
新竹市南港街102-1號
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