距離福米的第一篇竟也默默的過了一年
一直以來這裡都是胖拔一家最愛的餐廳之一
有時候真的覺得人跟人的相處很微妙如果有人問我最喜歡福米的地方在那
那我想我會說是"氛圍"
只是這次比較像是與老闆老闆娘的聚餐
來嚐嚐出國好一陣子的夫妻倆因為旅途又多了那些idea
蛋糕櫃少見的擺了挺多的種類看來因為前陣子的出國還有休養身體流失了不少客人
不過也未嚐不是件好事做生意細水長流跟交朋友一樣合的來趕也趕不走
MEUN
茄汁濃湯+奶油烤吐司
一如往常所有餐點現點現做連濃湯也不例外
店家自製的吐司因為沒有加多餘香料所以不會有不舒服的奶香
口感比一般紮實些抹上簡單奶油就很好吃
當然沾上茄汁濃湯更是別有一番風味
茄汁義大利麵佐迷迭香烤雞腿排
胖拔覺得這裡的義大利麵總是收的很乾沒有太多湯湯水水
味道都巴覆在麵條上,酸甜味的茄汁當第一道主食品嚐有種胃口全開的感覺
雞腿排表皮焦脆裡頭保有鮮嫩口感咬下去還有肉汁流出超滿足阿
還可以看到一塊一塊的番茄顆粒穿差在麵條裡頭
不小心吃到還有種juice的口感
青醬義大利麵佐烤鴨胸排
現在的擺盤其實就是把原本的排餐與義大利麵結合,旁邊在配上簡單生菜剛好可以中和一下
鴨胸已經切成很厚的一片一片可以大口咬下
也可以切成小塊點秀氣的品嚐都很好吃
青醬口味比較偏重喜歡羅勒香氣的不容錯過
尤其是店家巧妙加入花生粉取代一般常見松子多了一股特殊香味
白醬CHOICE級薄片牛小排義大利麵
這裡白醬吃來不膩口只有純粹的奶香,牛小排雖然不厚但肉質非常軟嫩
焗烤吐司
這不是新品但卻是胖拔首次嚐試差點就錯過最愛的起司料理
如果沒記錯這吐司好像有泡過鮮奶浴在加上自製番茄醬料下去焗烤
口感軟綿香氣濃郁簡單卻有著豐富滋味的一道點心
鹹派
這裡的鹹派特色應該就在於有著滿滿的餡料
每一口都可以嚐到滿滿的菇菌香氣
抹茶天使蛋糕
抹茶粉與紅豆都是老闆夫妻從日本帶回來的連不愛抹茶的胖拔
都很喜歡這鬆鬆綿綿的天使蛋糕尤其上面那層奶油真的完全不膩口
在來也是胖拔很愛的重乳酪蛋糕配上一杯黑咖啡跟本絕配
千層部分相信這一年來很多朋友都品嚐過就不多加贅述畢竟每天口味也都不一定
在說每個人都有自己喜歡的千層蛋糕,而胖拔就喜歡來福米可以不時嚐到一些新口味
有新的就吃到驚喜~沒有也沒關係就來點習慣
咱們家的芯芯跟老闆娘可以說是忘年之交每次都玩到不肯回家
當然好吃的甜點也是她喜歡來這重點
不管是以前來過還是第一次知道這家已不在是隱藏版的甜點咖啡館
不斷推陳出新的菜色與甜點保證值得大家品嚐!!!
福米cafe
台南市中西區西門路一段536號
營業時間：13:00-21:00(不定時公休)
06-2147156
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